Kogel -mogel - robicie dzieciom?

07.01.05, 11:09
    • nulleczka Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 11:11
      Przepraszam, za wcześnie kliknęłam. No właśnie, w dzieciństwie był to jeden z
      moich przysmaków, ale swoim dzieciom juz sie boje robic. Może bezpodstawnie -
      jak myślicie ?
      • beatak Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 11:40
        Hmmm, pamiętam jak uwielbiałam w dzieciństwie, ale niestety surowego jajak
        mojej Misce nie dam, mam nadz., że podstawnie. Trochę inne czasy chyba były.
    • mamaady Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 12:31
      Jeszcze nie, bo dziecko za małe, ale mam zamiar robić. Mam swojskie świeże
      jajka i nic mnie nie przekona, ze nie wolno, bo to bomba kaloryczxna, zupełnie
      nie potrzebna i podczas ucierania coś tam się utlenia do szkodliwego czegoś,
      będę dawała, bo sama jem i uwielbiam !!! smile))
      • aka76 Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 01.02.05, 16:17
        Powiem tak. w dzieciństwie zawsze po nim chorowałam. Szukałam kiedyś naukowego
        wytłumaczenia. Kogel - mogel jest niezdrowy, i tu wcale nie chodzi o bombę
        kaloryczną. Podczas ucierania surowego jajka z cukrem wytrąca sie tlenek żelaza
        który jest szkodliwy, a najwięcej dla małych dzieci, po drugie surowe jajka
        mogą być zarażone salmonellą. Był kiedyś program na temat jedzenia na National
        Geografic lub Discovery, nie pamiętam dokładnie.
    • dortil Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 13:16
      ja nie odważę się podać swojemu dziecku kogla-mogla, mimo że sama w
      dzieciństwie go uwielbiałam. za dużo dziś wokół nas epidemii, zatruć itp. Moja
      mała (16 m-cy) spożywa jajka w postaci jajeczniczki, na twardo, na miękko, w
      lanych kluseczkach itp. jak więc nie zazna smaku kogla-mogla "przeżyje". I
      Tobie radzę to samo. pozdrawiam
    • mamjuske Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 15:38
      Daję ,ale z jajek przepiórczych bo ponoć nie ima sie ich salmonella.przed
      innymi surowymi mimo wszystko przestrzegałabym
    • gagunia Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 18:31
      sama nie jem i dziecku tez nie podam. mimo, ze w dziecinstwie sie zajadalam.
      boje sie salmonelli.
    • e_r_i_n Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 18:38
      Ja też w dzieciństwie jadłam kogel - mogel, ale swojemu dziecku nie daję. Wolę
      nie ryzykować.
      • mysia125 Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 22:09
        Czesc dziewczyny smile

        salmonella (jesli jest) to tylko na skorupce, nie w zoltku. Do zoltka dostaje
        sie przy rozbijaniu jajka. Co zrobic? Zlac jajko wrzatkiem w zlewie (
        szklanka-dwie), umyc je szczoteczka (jesli komus sie chce) lub ucierac
        kogel-mogel w kapieli wodnej (miseczka na garnek z gotujaca sie woda na dnie, do
        miski zoltko i cukier, ucierac, co pewien czas podnoszac miske, zeby sie nie
        scielo). Hardcor, ale wart smaku smile nawiasem mowiac to jedny sposob na
        BEZPIECZNE domowe zabayone, tiramisu czy sos holenderski.

        Wielbicielki kogla-mogla, laczcie sie !

        Kasia
        • monika_5 Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 22:14
          do tiramisu zamiast żółtka używam ADVOCAT.Żółtka się niestety boję a smaku
          kogla -mogla już zapomniałam.
    • anek.anek Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 22:24
      ja się boję ze względu na salmonellę. To jedyny powód. Chociaz ryzyko jest
      nawet jak wbijam jajka do ciasta, chociaż zawsze są umyte, to mam opór.
      • anek.anek ale sama jadam:) 07.01.05, 22:25
        a najbardziej lubię kawę z koglem moglem, ale takim utartym mikserem. mniam...
        • mamjuske Re: ale sama jadam:) 08.01.05, 10:22
          ale mi narobiłas smaku zaraz sobie sporządzę.Mniam
          • mamand fanka 08.01.05, 18:17
            ja jestem fanatyczką kogla-mogla, jajka zawcze zalewam wrzątkiem i ubijam
            mikserem, jak synio podrośnie to na pewno mu dam

            ps.grzane piwo z koglem-moglem - pycha wink
Inne wątki na temat:
Pełna wersja