nulleczka Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 11:11 Przepraszam, za wcześnie kliknęłam. No właśnie, w dzieciństwie był to jeden z moich przysmaków, ale swoim dzieciom juz sie boje robic. Może bezpodstawnie - jak myślicie ? Odpowiedz Link Zgłoś
beatak Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 11:40 Hmmm, pamiętam jak uwielbiałam w dzieciństwie, ale niestety surowego jajak mojej Misce nie dam, mam nadz., że podstawnie. Trochę inne czasy chyba były. Odpowiedz Link Zgłoś
mamaady Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 12:31 Jeszcze nie, bo dziecko za małe, ale mam zamiar robić. Mam swojskie świeże jajka i nic mnie nie przekona, ze nie wolno, bo to bomba kaloryczxna, zupełnie nie potrzebna i podczas ucierania coś tam się utlenia do szkodliwego czegoś, będę dawała, bo sama jem i uwielbiam !!! )) Odpowiedz Link Zgłoś
aka76 Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 01.02.05, 16:17 Powiem tak. w dzieciństwie zawsze po nim chorowałam. Szukałam kiedyś naukowego wytłumaczenia. Kogel - mogel jest niezdrowy, i tu wcale nie chodzi o bombę kaloryczną. Podczas ucierania surowego jajka z cukrem wytrąca sie tlenek żelaza który jest szkodliwy, a najwięcej dla małych dzieci, po drugie surowe jajka mogą być zarażone salmonellą. Był kiedyś program na temat jedzenia na National Geografic lub Discovery, nie pamiętam dokładnie. Odpowiedz Link Zgłoś
dortil Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 13:16 ja nie odważę się podać swojemu dziecku kogla-mogla, mimo że sama w dzieciństwie go uwielbiałam. za dużo dziś wokół nas epidemii, zatruć itp. Moja mała (16 m-cy) spożywa jajka w postaci jajeczniczki, na twardo, na miękko, w lanych kluseczkach itp. jak więc nie zazna smaku kogla-mogla "przeżyje". I Tobie radzę to samo. pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
mamjuske Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 15:38 Daję ,ale z jajek przepiórczych bo ponoć nie ima sie ich salmonella.przed innymi surowymi mimo wszystko przestrzegałabym Odpowiedz Link Zgłoś
gagunia Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 18:31 sama nie jem i dziecku tez nie podam. mimo, ze w dziecinstwie sie zajadalam. boje sie salmonelli. Odpowiedz Link Zgłoś
e_r_i_n Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 18:38 Ja też w dzieciństwie jadłam kogel - mogel, ale swojemu dziecku nie daję. Wolę nie ryzykować. Odpowiedz Link Zgłoś
mysia125 Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 22:09 Czesc dziewczyny salmonella (jesli jest) to tylko na skorupce, nie w zoltku. Do zoltka dostaje sie przy rozbijaniu jajka. Co zrobic? Zlac jajko wrzatkiem w zlewie ( szklanka-dwie), umyc je szczoteczka (jesli komus sie chce) lub ucierac kogel-mogel w kapieli wodnej (miseczka na garnek z gotujaca sie woda na dnie, do miski zoltko i cukier, ucierac, co pewien czas podnoszac miske, zeby sie nie scielo). Hardcor, ale wart smaku nawiasem mowiac to jedny sposob na BEZPIECZNE domowe zabayone, tiramisu czy sos holenderski. Wielbicielki kogla-mogla, laczcie sie ! Kasia Odpowiedz Link Zgłoś
monika_5 Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 22:14 do tiramisu zamiast żółtka używam ADVOCAT.Żółtka się niestety boję a smaku kogla -mogla już zapomniałam. Odpowiedz Link Zgłoś
anek.anek Re: Kogel -mogel - robicie dzieciom? 07.01.05, 22:24 ja się boję ze względu na salmonellę. To jedyny powód. Chociaz ryzyko jest nawet jak wbijam jajka do ciasta, chociaż zawsze są umyte, to mam opór. Odpowiedz Link Zgłoś
anek.anek ale sama jadam:) 07.01.05, 22:25 a najbardziej lubię kawę z koglem moglem, ale takim utartym mikserem. mniam... Odpowiedz Link Zgłoś
mamjuske Re: ale sama jadam:) 08.01.05, 10:22 ale mi narobiłas smaku zaraz sobie sporządzę.Mniam Odpowiedz Link Zgłoś
mamand fanka 08.01.05, 18:17 ja jestem fanatyczką kogla-mogla, jajka zawcze zalewam wrzątkiem i ubijam mikserem, jak synio podrośnie to na pewno mu dam ps.grzane piwo z koglem-moglem - pycha Odpowiedz Link Zgłoś