paraga
12.05.05, 13:45
Rozkulałam się ostatnio z pieczeniem chleba w domu, a wszystko zaczęło się w
długi majowy weekend, kiedy to mi chleba zabrakło a sklepy zamknięte były. W
domu goście, a tu taki klops. Przypomniało mi się, że mam gdzieś przepis, mam
mąkę, spróbuję upiec, może mi się uda, a jak nie, to najwyżej wyrzucę do
śmieci i wsiądę w samochód i pojadę do miasta na poszukiwania otwartego sklepu.
Okazało się, że wyszedł mi przepyszny chleb, nawet sie nie spodziewalam! Ten
przepis, ktory mam opiera sie na drożdżach i jest ok. Zmodyfikowałam już
składniki tak, żeby piec mój ulubiony - razowy. Chciałabym jednak spróbować
też chleba na zakwasie.
Czy któraś z Was "bawi się" w pieczenie chleba w domu? Wiem, że to trochę
nieekonomiczne, chyba taniej jest kupić w sklepie, ale posmakował mi taki swój
chlebek no i wiem, że nie dodaję do niego polepszaczy, spulchniaczy, środków
przeciwpleśniowych itd. Czy ma ktoś przepisy na domowy chleb razowy na
zakwasie? Byłabym bardzo wdzięczna!
Pozdrawiam