nowa16 05.06.05, 13:16 Mój brat nie może jeść jogurtów owocowych (ból brzucha itp.). Lekarka poleciła by spróbował jogurty naturalne. Który jogurt lepszy - Danone czy Zott? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
mamaczarusia Re: jaki jogurt naturalny? 05.06.05, 16:17 Hmmm, jeśli te dolegliwości są spowodowane alergią na mleko to radze szukać jogurtów bez domieszek mleka w proszku-doczytałam sie kiedyś na forum, ze takie są jogurty campiny i mlekowity.Można też ew. spróbowac zrobić własny. Pozdr. Odpowiedz Link Zgłoś
bea-ta Re: jaki jogurt naturalny? 05.06.05, 17:51 Bakoma premium, Campina, Milko, a najlepiej zrobic samemu serek biały. Mleko krowie lub takie 3,2 ze sklepu przegotowac, dodać kilka łyżek śmietany i odstwić w ciepłe mijesce na 2-3 dni. Po tym czasie zebrac smietane z wierzchu i podgrzać tak aby wytraciła sie serwatka, a wtedy przelewamy wszystko przez sito i płoćienna sciereczke polożona na nie. odciskamy i mamy serek - własny bez konserwantów i innych "pysznych" dodatków. wtedy masz przynajmniej pewnośc, że uczula nabiał, a nie jakieś cudo. Pozdrawiam, Beata Odpowiedz Link Zgłoś
anmala Re: jaki jogurt naturalny? 06.06.05, 19:12 A moze samodzielnie zrobicie jogurt nie jest to wcale trudne. Dla chetnych przepis: dowolna ilość mleka pasteryzowanego (nie UHT) 3,2% 1 jogurt naturalny bez cukru. Mleko zagotowujemy a potym jak sie uniesie gotujemy na bardzo małym ogniu przez 1/2 godziny. Potem wyłączamy i czekamy az ostygnie do temp ok 40st.C ( troszke cieplejsze niz czysty palec). Musimy wygotowac słoik i zakrętke i najlepiej aby był on ciepły az do wlania do niego mikstury. Jak mleko ostygnie dodajemy do niego jogurt o temp. pokojowej mieszamy wypażona i ciela łyżka i przelewamy do słoika. Odstawiamy pod pieżynę na jakieś 6-8 godzin. Im dłużej go trzymamy tym robi sie bardziej kwaśny. Zamiast jogurtu mozna dodac kultury bakterii jogurtowych ale nie m wiem gdzie je dostac, kiedys posiadaly je mleczarnie. Ot i wszystko. Odpowiedz Link Zgłoś
mamaczarusia Re: jaki jogurt naturalny? 08.06.05, 23:51 Bakterie są Pponoć do kupienia w sklepach serowarskich; w Wwie np. na ul.Chocimskiej.Pozdr. Odpowiedz Link Zgłoś