jaki jogurt naturalny?

05.06.05, 13:16
Mój brat nie może jeść jogurtów owocowych (ból brzucha itp.). Lekarka
poleciła by spróbował jogurty naturalne. Który jogurt lepszy - Danone czy
Zott?
    • mamaczarusia Re: jaki jogurt naturalny? 05.06.05, 16:17
      Hmmm, jeśli te dolegliwości są spowodowane alergią na mleko to radze szukać
      jogurtów bez domieszek mleka w proszku-doczytałam sie kiedyś na forum, ze takie
      są jogurty campiny i mlekowity.Można też ew. spróbowac zrobić własny. Pozdr.
      • bea-ta Re: jaki jogurt naturalny? 05.06.05, 17:51
        Bakoma premium, Campina, Milko, a najlepiej zrobic samemu serek biały. Mleko
        krowie lub takie 3,2 ze sklepu przegotowac, dodać kilka łyżek śmietany i
        odstwić w ciepłe mijesce na 2-3 dni. Po tym czasie zebrac smietane z wierzchu i
        podgrzać tak aby wytraciła sie serwatka, a wtedy przelewamy wszystko przez sito
        i płoćienna sciereczke polożona na nie. odciskamy i mamy serek - własny bez
        konserwantów i innych "pysznych" dodatków. wtedy masz przynajmniej pewnośc, że
        uczula nabiał, a nie jakieś cudo. Pozdrawiam, Beata
    • anmala Re: jaki jogurt naturalny? 06.06.05, 19:12
      A moze samodzielnie zrobicie jogurt nie jest to wcale trudne.
      Dla chetnych przepis:
      dowolna ilość mleka pasteryzowanego (nie UHT) 3,2% 1 jogurt naturalny bez cukru.
      Mleko zagotowujemy a potym jak sie uniesie gotujemy na bardzo małym ogniu przez
      1/2 godziny. Potem wyłączamy i czekamy az ostygnie do temp ok 40st.C ( troszke
      cieplejsze niz czysty palec). Musimy wygotowac słoik i zakrętke i najlepiej aby
      był on ciepły az do wlania do niego mikstury. Jak mleko ostygnie dodajemy do
      niego jogurt o temp. pokojowej mieszamy wypażona i ciela łyżka i przelewamy do
      słoika. Odstawiamy pod pieżynę na jakieś 6-8 godzin. Im dłużej go trzymamy tym
      robi sie bardziej kwaśny. Zamiast jogurtu mozna dodac kultury bakterii
      jogurtowych ale nie m wiem gdzie je dostac, kiedys posiadaly je mleczarnie. Ot i
      wszystko.
      • mamaczarusia Re: jaki jogurt naturalny? 08.06.05, 23:51
        Bakterie są Pponoć do kupienia w sklepach serowarskich; w Wwie np. na
        ul.Chocimskiej.Pozdr.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja