jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzedaja w

30.06.05, 15:04
IKEA wiem ze nie jest to forum od jedzeniasmile ale strasznie chcialabym zrobic
te pulpeciki a nie wiem jak prosze o przepis
    • marghe_72 Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 15:07
      mozna je kupić w Ikei smile
      zamrozone
      • dzindzinka Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 15:21
        Też uwielbiam te klopsiki, ale się ostatnio zniechęciłam, bo podano nam z za
        rzadkim sosem beszamelowym i z rozgotowanymi brokułami. Dlatego robię sama coś
        podobnego. Mięso mielone wołowe dwa razy, sól, pieprz, łyżeczka musztardy.
        • ja275 ale tu gdzie mieszkam KROSNO nie ma IKEA 30.06.05, 15:28
          niestety a najblizsza jest w Krakowie .....
          • mruwa9 Re: ale tu gdzie mieszkam KROSNO nie ma IKEA 30.06.05, 15:54
            normalne mielone, ale formowane w malutkie kulki. Mozna ewentualnie przemielic
            mieso 2 razy.
    • ikaes Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 16:03
      przepis był w Atlasie Kulinarnym Świata w Wyborczej, sprawdź na stronie
      Wyborczej Kuchnia, tam jest część dotycząca tych przepisów z Atlasu. Powiem
      szczerze, że zrobiłam te klopsiki, ale chyba mi nie wyszły, bo nie były takie
      dobre
      • aniazm Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 21:18
        z tego co pamiętam, daje się do nich wątróbkęsmile i to jest jedyna wersja
        wątróbki, jaką jemsmile
    • himla_gott orginalany przepis 01.07.05, 01:10
      Inredienser:
      250 g fläskfärs
      250 g nötfärs
      1 ägg
      2 dl kaffegrädde
      1 dl ströbröd
      1 tsk salt
      ½ tsk vitpeppar
      1 krm nymald kryddpeppar
      1 krm malen ingefära
      1 liten finriven gul lök

      Tillagning:
      Blanda ströbröd och grädde och låt svälla. Tillsätt ägg, kryddor och den rivna
      löken. Blanda ned färsen och rör den smidig. Rulla lagom stora bullar och lägg
      dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20
      min.) Bryn köttbullarna i smör tills de får en jämn fin brun färg. Lägg över
      bullarna i gryta. Vispa ur stekpannan med lite vatten och tillsätt till grytan
      tillsammans med lite grädde. Låt småputtra i ca 10-15 min och red av efter
      behov. Serveras med kokt potatis, färsk inlagd gurka och lingon.




      czyli:
      250 g wieprzowiny
      250 g wolowiny
      1 jajko
      2 dl smietany
      1 dl bulki tartej
      1 lyzeczka do herb. soli
      1/2 lyz. bialego pieprzu
      1 mala cebula starta

      i jeszcze mozna wedlug przepisu dodac troche imbiru, i kryddpeppar to taka
      mieszanka pieprzowa do kupienia, gotowa. ale odpuscilabym sobie te dwie ostatnie
      przyprawy.

      Nastepnie:
      wymieszac miecho z bula tarta, nich postoi i nasiaknie. Dodac jajka, przyprawy
      wymieszac uformowac kulki i i wstawic na 15-20 min w lodowce. Usmazyc na patelni.
      Z wlasnego doswiadczenia - smazyc na niskim ogniu i powoli. Mozna wsadzic do
      garnka dodac smietany i pozwolic sie gotowac na wolnym ogniu- tak postanie sos.

      Ale lepiej samemu ugotowac sos. Slodka (tlusta smetane tak ze 30%) gotowac na
      bardzo malym ogniu z pieprzem swiezo zmielonym, sola (zamiast soli mozna dodac
      soje, troche doda koloru) i koniecznie spora lyzke borowek ze sloika!!!

      Podawac z borowkami, gotowanymi ziemniakami (moga byc pure (z maslem i mlekiem),
      do tego orginalnie ogorek co w rodzaju polskiego konserwowanego ale troche inny
      w smaku.


      nic skomplikowanego
      • himla_gott Re: orginalny oczywiscie 01.07.05, 01:12
        i sorry za pozostale bledy tez
        • dzindzinka Re: oryginalny oczywiscie 01.07.05, 08:24
          Dzięki serdeczne, mąż się ucieszy jak zrobię takie jak w Ikea. Nie wiem co to
          jest za skrót dl?
          • ewa2233 dl=decylitr 01.07.05, 09:41
            W Szwecji wszystkie przepisy są w dl (łącznie z mąką wink
            ------------------------------------------------------
            çççççççççççççççççççççĂçççççç
            • dzindzinka Re: dl=decylitr 01.07.05, 10:30
              Czyli 100 ml. Dzięki.
    • ja275 Wielkie dzieki za przepis - 01.07.05, 08:36

Inne wątki na temat:
Pełna wersja