ja275 30.06.05, 15:04 IKEA wiem ze nie jest to forum od jedzenia ale strasznie chcialabym zrobic te pulpeciki a nie wiem jak prosze o przepis Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
marghe_72 Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 15:07 mozna je kupić w Ikei zamrozone Odpowiedz Link Zgłoś
dzindzinka Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 15:21 Też uwielbiam te klopsiki, ale się ostatnio zniechęciłam, bo podano nam z za rzadkim sosem beszamelowym i z rozgotowanymi brokułami. Dlatego robię sama coś podobnego. Mięso mielone wołowe dwa razy, sól, pieprz, łyżeczka musztardy. Odpowiedz Link Zgłoś
ja275 ale tu gdzie mieszkam KROSNO nie ma IKEA 30.06.05, 15:28 niestety a najblizsza jest w Krakowie ..... Odpowiedz Link Zgłoś
mruwa9 Re: ale tu gdzie mieszkam KROSNO nie ma IKEA 30.06.05, 15:54 normalne mielone, ale formowane w malutkie kulki. Mozna ewentualnie przemielic mieso 2 razy. Odpowiedz Link Zgłoś
ikaes Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 16:03 przepis był w Atlasie Kulinarnym Świata w Wyborczej, sprawdź na stronie Wyborczej Kuchnia, tam jest część dotycząca tych przepisów z Atlasu. Powiem szczerze, że zrobiłam te klopsiki, ale chyba mi nie wyszły, bo nie były takie dobre Odpowiedz Link Zgłoś
aniazm Re: jak sie robi szwedzkie pupleciki te co sprzed 30.06.05, 21:18 z tego co pamiętam, daje się do nich wątróbkę i to jest jedyna wersja wątróbki, jaką jem Odpowiedz Link Zgłoś
himla_gott orginalany przepis 01.07.05, 01:10 Inredienser: 250 g fläskfärs 250 g nötfärs 1 ägg 2 dl kaffegrädde 1 dl ströbröd 1 tsk salt ½ tsk vitpeppar 1 krm nymald kryddpeppar 1 krm malen ingefära 1 liten finriven gul lök Tillagning: Blanda ströbröd och grädde och låt svälla. Tillsätt ägg, kryddor och den rivna löken. Blanda ned färsen och rör den smidig. Rulla lagom stora bullar och lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20 min.) Bryn köttbullarna i smör tills de får en jämn fin brun färg. Lägg över bullarna i gryta. Vispa ur stekpannan med lite vatten och tillsätt till grytan tillsammans med lite grädde. Låt småputtra i ca 10-15 min och red av efter behov. Serveras med kokt potatis, färsk inlagd gurka och lingon. czyli: 250 g wieprzowiny 250 g wolowiny 1 jajko 2 dl smietany 1 dl bulki tartej 1 lyzeczka do herb. soli 1/2 lyz. bialego pieprzu 1 mala cebula starta i jeszcze mozna wedlug przepisu dodac troche imbiru, i kryddpeppar to taka mieszanka pieprzowa do kupienia, gotowa. ale odpuscilabym sobie te dwie ostatnie przyprawy. Nastepnie: wymieszac miecho z bula tarta, nich postoi i nasiaknie. Dodac jajka, przyprawy wymieszac uformowac kulki i i wstawic na 15-20 min w lodowce. Usmazyc na patelni. Z wlasnego doswiadczenia - smazyc na niskim ogniu i powoli. Mozna wsadzic do garnka dodac smietany i pozwolic sie gotowac na wolnym ogniu- tak postanie sos. Ale lepiej samemu ugotowac sos. Slodka (tlusta smetane tak ze 30%) gotowac na bardzo malym ogniu z pieprzem swiezo zmielonym, sola (zamiast soli mozna dodac soje, troche doda koloru) i koniecznie spora lyzke borowek ze sloika!!! Podawac z borowkami, gotowanymi ziemniakami (moga byc pure (z maslem i mlekiem), do tego orginalnie ogorek co w rodzaju polskiego konserwowanego ale troche inny w smaku. nic skomplikowanego Odpowiedz Link Zgłoś
himla_gott Re: orginalny oczywiscie 01.07.05, 01:12 i sorry za pozostale bledy tez Odpowiedz Link Zgłoś
dzindzinka Re: oryginalny oczywiscie 01.07.05, 08:24 Dzięki serdeczne, mąż się ucieszy jak zrobię takie jak w Ikea. Nie wiem co to jest za skrót dl? Odpowiedz Link Zgłoś
ewa2233 dl=decylitr 01.07.05, 09:41 W Szwecji wszystkie przepisy są w dl (łącznie z mąką ------------------------------------------------------ çççççççççççççççççççççĂçççççç Odpowiedz Link Zgłoś