michaas
11.07.05, 11:06
Witam wszystkich z estronki.Mam pytanko do doświadczonych kucharek, bądź
kucharzy, co zrobić,żeby ugotowane mięsko z królika było kruche, żeby podczas
jedzenia nie było gumowate, ale kruche. Do tej pory gotowałam mięsko dośc
długo, mięsko było z pewnego źrudła(młody królik), ale nigdy nie wychodziło
tak jakbym chciała.Być moźe tzw. dźiczyzna ma to w sojej urodzie, źe nie jest
taka krucha, ale może znacie jakiś sposób, żeby mięsko było miękkie,dodam,że
króliczek jest dla mojego synka, nie dla dorosłego.Wielkie dzięki za
odpowieź....