zupa rybna po12mż.polecam

09.09.05, 08:25
Wrzucic do wody kawałej rybki( do wyboru, kto jaka ma ochote - morszczuk,
mintaj, maslana...)z kilkoma ziarenkami kolorowego pieprzu, ziar. ziela ang.,
listek laurowy, kawałek pora i selera, pietruszke korzeń - na wywar jarzynowy(
po wygotowaniun usuwam warzywka te z zupki). Jak rybka bedzie na wpół miekka
dorzucic 5 różyczek kalafiora, 5 różyczek brokuła, garstke groszku z
marchewką( ja ratuje sie Hortexem mrozonym) zagotować do miękkości, dodac
natke pietruszki, 2 łyżeczki kaszki manny ( ja daje błyskawiczna , bo nie
trzeba długo gotować) i łyżeczke masełka. Zupka jest bardzo syta. Beata
    • mimi44 Re: zupa rybna po12mż.polecam 09.09.05, 13:01
      Bea-tko,ostatnio zrobiłam taką zupke swojej lalce,tyle ze bez groszku(bo jest
      blee,fasola tez)i zamiast manny wsypałam kuskus i posiekałam por.Mąż jezdził na
      ryby i złapał duuuzego karpia.Wcinała,az uszy sie trzesły.Na wieczór był
      kawałek smazonej rybki,zjadła chyba wiecej odemniesmile)))
      Jutro pojedziemy na ryby razemsmile))moze rybka z grilla tez jej posmakuje?
      Tez wszystkim gorąco polecamsmile))))
      • monika121975 Re: zupa rybna po12mż.polecam 12.09.05, 11:17
        Wykonałam prawie zgodnie z przepisem, bo : dodałam sól, nie dodałam groszku
        zamiast manny makaron.
        Zupka Małej baaardzo smakuje smile
        Proszę o więcej przepisów smile
    • abosa Re: zupa rybna po12mż.polecam 12.09.05, 11:17
      Świetny przepis, tylko zastanawia mnie kolejność dodawania składników. Ryba
      gotuje się bardo szybko. Proponuję zrobić wywar na niejadalnych częściach ryby
      (głowa, kręgosłup) i jarzynach (lub na samych jarzynach) a na koniec wyjąć to,
      co wygotowane i dodać mięso oraz mocno rozdrobnione jarzyny do zjedzenia,
      wystarczy gotować ok 5 min. (a samą rybę jeszcze krócej). Taka zupa będzie
      bardziej wartościowa. Długo gotowane składniki oddadzą zupie smak, a te krócej
      witaminy i inne cenne wartości;
      • bea-ta Re: zupa rybna po12mż.polecam 12.09.05, 12:24
        Warzywa daje do potraw zawsze starte na grubych oczkach tarki i gotuje w min.
        ilości wody co skaraca znacznie czas gotowania( zapomniałm dodać, ale uważałam
        to za oczywiste dla gotujacych mamsmile).Zas kalafior i brokuł są rozdrobnione na
        malutkie cząstki rózyczek ( zreszta w roznym stadium rozdrobnienia mam oba
        warzywa pomrozone w lodówce i z tego korzystam zeby nie biegac co chwila do
        sklepu).Rybe zas uzywam maślaną i ona nie gotuje sie zdecydowanie 5 min.smile czas
        gotowania zalezy tez czy jest wczesniej rybka rozmrożona czy nie. Zamiast kaszy
        manny może byc domowa zacierka, płatki jeczmienne, owsiane czy zwyczajnie
        ziemniaczek. To tyle jako sprostrowanie.B.
Pełna wersja