bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY!!!!!

18.10.05, 08:40
Cześć dziewczyny, mam nadzieję, że mi pomożecie. Poszukuje przepisu na coś słodkiego dla rocznego dziecka, które jest na diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bezjajecznej. Na dodatek nie toleruje kwasu cytrynowego. W niedziele idziemy z moim synkiem na 1 urodziny tego chłopca i nie mam pojęcia co mogłabym zrobić. Każdy mój przepis na jakieś ciastka czy bułeczki nie nadaje się ze wwzględu na składniki. A może któraś z was mi podpowie i podrzuci jakiś przepis z którego mogłabym skorzystać. Z góry serdeczne dzięki smile

Aneta i Kacperek
    • mimi44 Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 18.10.05, 08:45
      A musi byc ciasto?bo nie bardzo jakoś widze ciasto bez mąki,jajka lub mleka.
      Moze np. sałatka owocowa w kisielu jagodowym?
    • atopik Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 18.10.05, 08:58
      A musisz koniecznie cos do jedzenia robić dla takiego malca ? Ustaliłaś to z
      rodzicami dziecka ?
    • abosa Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 18.10.05, 13:51
      Możesz zrobić gofry z wody, drożdży i jakiejś bezglutenowej mąki, pytanie, czy
      masz gofrownicę?
      A może po prostu galaretki owocowe? (przygowane na bazie owoców i żelatyny)?
    • mamaakacperka Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 20.10.05, 00:06
      Dzięki dziewczyny, właśnie się zastanawiam nad jakąś galaretką albo nad goframi. I właśnie ABOSA czy do tych gofrów pasuje mąka kukurydziana?? A możesz podać proporcje?? Dzięki jeszcze raz
      • abosa Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 20.10.05, 08:22
        Ja robiłam ze zwykłą mąką, bo chodziło o dziecko wegańskie. Jeśli chodzi o
        proporcje to w dużym przybliżeniu: na 2 szkl. mąki daję ok 2 dkg drożdży. Wody
        tyle, żeby wyszło ciasto trochę gęściejsze niż naleśnikowe. Aha, do
        rozczynienia drożdży dodaj łyżeczkę cukru a potem, gdy połączysz składniki,
        jeszcze szczyptę soli;
        Spróbuj zrobić z nieielkiej porcji, przekonasz się, co z tego wyjdzie;
        • mamaakacperka Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 20.10.05, 14:42
          Abosa, serdeczne dzięki. Dziś wieczorkiem zrobię próbę i zobaczymy czy wyjdzie. A jak myślisz z mąki kukurydzianej wody i proszku do pieczenia wyszły by jakieś gofry albo wafle??
          • abosa Re: bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny-POMOCY 20.10.05, 15:11
            z mieszanki mąki kuk. i psz. robiłam kiedyś pity i nic więcej. poszukam
            przepisu, może Ci się uda z samej kukurydzianej;
            wafli i innych nie próbowałam;
            poszukaj na forum Kuchna oraz jej podforach: Galerii Potraw i Wegetarianiźnie,
            może coś znajdziesz;
Inne wątki na temat:
Pełna wersja