biszkopty bezglutenowe

[katiklem]

Witam i pozdrawiam.
Czy ktoś ma może przepis na biszkopty lub inne ciasteczka bezglutenowe, które
można podać dziecku 8 mies.Niestety nigdzie takich odpowiednich nie mogę kupić
a w moim mieście nie ma sklepu ze zdrową żywnością. Dziękuję za wszelkie pomysły.

[malti11]

Biszkopt bezglutenowy
3jajka
100g cukru
120g mąki kukurydzianej
łyżka oleju
2łyżki kaszki kukurydzianej

jajka wbij do miski,wsyp cukier.Umieść na stojącym na ogniu rondelku z wrzącą
wodą.Jajka ubijaj trzepaczką lub mikserem,aż masa będzie gęsta i biała.Zdejmij
ją z rądla i nadal ubijaj,aż wystygnie.Stopniowo dodawaj mąkę,stale
mieszając.Formę wysmaruj olejem lub masłem,wysyp kaszką kukurydzianą.Wstaw do
piekarnika nagrzanego do 150 stC na około pół godziny.

Z tej ilości wychodzi dość dużo więc radzę zrobić z połowy a biszkopt wychodzi
smaczny.

A dużo przepisów jest tutaj www.malyalergik.pl/baza_szukaj_przepis_1.asp