Przepis na pomidorówkę - pomocy!

27.09.06, 10:09
Nie śmiejcie się ze mnie, ale zupełnie nie wiem jak ugotować dziecku pyszną,
słodką pomidorówkę. Kiedyś próbowałam, ale nie wyszła mi. Proszę o rady jak
Wy gotujecie?
    • gerandia Re: Przepis na pomidorówkę - pomocy! 27.09.06, 10:29
      Ja najczesciej gotuje z rosolu ale jak nie mam to robie tak
      warzywa obieram i kroje wrzucam do garnka w ktorym gotuje sie miesko np
      wolowina maly kawalek jak wloszczyzna robi sie miekka dodaje albo pomidory z
      puszki albo troche koncentratu musisz probowac zeby nie byla za kwasna
      zageszczam smietana z maka lub mlekiem z maka jest naprawde pyszna podaje z
      makaronem lub ryzem
      • jul27 Re: Przepis na pomidorówkę - pomocy! 27.09.06, 11:01
        Przez ostatnie tygodnie, wyspecjalizowałam sie w pomidorowej, bo jest to jedna
        z niewielu rzeczy, którą uwielbia moja córeczka - z zasady niejadek.

        A wiec tak ja gotuje wywar z warzyw (2 marchewki, kawałek selera i pora,
        pietruszka) na kawałku mięsa (np. małe udko z kurczaka, kawłek schabu,
        polędwiczki wieprzowej).

        W oddzielnym garnku dusze świeże pomidory (teraz jest sezon i taka zupka jest
        najsmaczniejsza, żaden koncentrat jej nie dorówna). Na średniej wielkości
        garnek (zupy) dusze ok. 1,5 kg. pomidorów, do smaku troche je sole i słodzę.
        Jak są juz rozgotowane (trwa to ok. godziny) przecieram je przez sitko i
        następnie wlewam do garnka z wywarem warzywnym (wczesniej z tego wywaru
        odejmuje całą włoszczyznę poza marchewką, oczywiscie jak warzywa już sa
        miękkie smile).

        Na koniec dodaje wymieszaną śmietanę (ok. pół kubeczka, ale to wg. uznania) z
        mąką (1 łyżka). Żeby się zupa nie zwarzyła, to najpierw do śmietany dodaję
        troche zupy z garnka i mieszam, a potem stoponiowo wlewam do zupy, chodzi o to
        zeby nie wlewac zbyt zimnej śmietany za szybko. Można tez kupić specjalna
        smietane do zupy (np. jogurtowa Danona do zup i sosów, lub Ramy). No i zupa
        gotowa smile)

        Mojej Oli nakładam na miseczkę trochę ryżu (lub makaronu), troszkę mięska i
        marchewki (rozgniecione widelcem) i wlewam zupkę, aż miło patrzec jak ze
        smakiem je, a niestety nie zdarza nam sie to zbyt często....

        Smacznego!!
    • gocha0201 Re: Przepis na pomidorówkę - pomocy! 27.09.06, 10:33
      Normalnie ugotuj i dosyp cukru.
    • mima30 Dziękuję WAM serdecznie ! 28.09.06, 11:46
      ... aż mi ślinka pociekła.
Pełna wersja