Gość edziecko: Alka
IP: *.*
27.06.02, 12:43
Witajcie! To znowu ja

Zdaje się, że tego wyśmienitego pstrąga w migdałach nie rekomendowałam jeszcz - a on taaaatki pyszny. Przystępując do rzeczy potrzebapo 1 pstrągu na osobę i na każdego pstrąga: sok z 0,5 cytryny, łyżka masła, 2 łyżki migdałów, 1 łyżeczka tymianku, sól, pieprz. I jeszcze olej do wysmarowania naczynka. Najlepiej z tych pstrągów to zrobić filety. I skórką w dół oczywiście

Pstrągi polewamy sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy posypujemy tymiankiem i odstawiamy - niech tam sobie odpoczną chwilkę w kąciku. Na patelni rozpuszczamy masełko i rumienimy na nim migdały na śliczny złociusieńki kolorek. Teraz wracamy do rybki: układamy ją (je?) na wytłuszczonym naczyńku żaroodpornym, równiutko pokrywamy migdałami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC na jakieś 15-20 minut.Hmmm, u nas te porcje zawsze są za małe

Pozdrófka

Alka