Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) )

IP: *.* 02.12.02, 12:28
Hej dziewczyny!Czytam tu najróżniejsze przepisy na ciasta, od których język mi ucieka na brodę tak daleko, że chyba bym mogła pobić rekord Guinessa w jego długości. Ale często te przepisy są dla mnie po prostu zbyt pracochłonne. Proponuję więc nowy wątek z przepisami ekspresowymi.Dodam jeszcze, że przepis ekspresowy to dla mnie taki, którego wykonanie zajmuje nie więcej niż 15 minut, a przy robocie brudzi się jedną miskę, jedną parę mieszadeł do miksera, jedną szklankę i jedną łyżeczkę. Jednym słowem – przepisy dla leniwych lub zaganianych (niech każdy wybierze opcję, która mu bardziej odpowiada :crazy: ).Z mojej strony propozycje następujące: MRÓWKOWIECKostka margaryny1,5 szklanki cukru2 szklanki mąki¾ szklanki makułyżeczka proszku do pieczeniaaromat migdałowyMargarynę utrzeć z cukrem, dodając kolejno po jaju i porcjami mąkę. Do ostatniej porcji mąki dodać proszek do pieczenia, a pod koniec ucierania mak i olejek. Ciasto piec ok. 60 min w dobrze nagrzanym piekarniku.BABKA WANILIOWA4 jajka1 szklanka mąki pszennej¾ szklanki mąki ziemniaczanej1 szklanka cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia2 cukry waniliowe (te po 16 g)¾ szklanki olejuJajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać stopniowo mąkę, proszek, mąkę ziemniaczaną i olej. Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 st.PIERNIKOWY MURZYNEK2 szklanki mąki1 szklanka cukru1 szklanka oleju1 szklanka mleka2 łyżki dżemu lub powideł śliwkowych3 łyżki kakao1 łyżka cynamonu1 łyżeczka proszku do pieczenia1-2 jajkaszczypta soliMleko wymieszać z olejem, dodać mąkę z proszkiem, sodę, kakao, cynamon, dżem i jajko. Piec w temp.180 st.No i na koniec mój ukochany sernik - tu trzeba ubrudzić aż dwie miski ;) , ale czego się nie robi dla sernika.1 kg sera śmietankowego (taki w kostkach ćwierćkilowych, już zmielony)1,5 szklanki cukru2 cukry waniliowe5-6 jajek (zależnie od wielkości)4 łyżki mąki ziemniaczanejłyżka margaryny (albo i nie, bo ser tłusty, podobno 52%)bakalie (rodzynki, skórka pomarańczowa)Cukier ubić z żółtkami, (jak ktoś daje margarynę, to z margaryną też), do tej masy dorzucać ser. Białka ubić osobno, dodać do masy serowej, na końcu mąka i bakalie. Piec w 200 st. na złoty kolor.Można oczywiście z normalnego sera, ale wtedy trzeba mielić (tyle roboty i mycie maszynki)i dodać 10 dkg margaryny, a tylko 2 łyżki mąki ziemniaczanej.To tyle przepisów ekspresowych, mam nadzieję, że macie więcej, chętnie skorzystam.Pozdrawiam i czekam Sylwia - łasuch i leniwiec
    • Gość edziecko: Niesi@ Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 20.11.02, 21:49
      Mało jest ciast, które się szybko robi i mało przy tym brudzi te "pysznie wyglądające" i też tak smakujące wymagają niestety więcej pracy. W podanych przez Ciebie przepisach brakuje czegoś z owocami oto przepis:PLACEK WŁOSKI (coś w stylu keksa)6 jajek1 szkl. cukru2 szkl. mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 szkl. sody1 szkl. bakaliJabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem dodać bakalie i odstawić w chłodne miejsce na np.30min.Do miski wbić jajka, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą oraz jabłka i wszystko wymieszać łyżką.Piec ok 40 min w wąskiej podłużnej formie w średnio nagrzanym piekarniku.CIASTO UCIERANE3 jajka1 szkl. cukru1 cukier waniliowy3/4 szkl. oleju3 szkl. mąki3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1 szkl. mlekaaromat np. waniliowyowoce np. jabłka, wiśnie, śliwki (mogą byc ze słoika)Jajka zmiksować z cukrem, dodać olej dalej miksując, nastepnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na koniec mleko i aromat.3/4 ciasta wyłożwć do formy na to owoce i reszta ciasta.Piec ok.50 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.Życzę smacznego!!!
      • Gość edziecko: SylwiaKarolina Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 20.11.02, 23:04
        Niesia, tej sody to aby na pewno szklanka? Bo może jednak łyżeczka? Albo łyżka? I o jakie jabłka chodzi, bo w składnikach nie figurują?A takiego szybkiego keksa to ja zaraz wypróbuję.Pozdrawiam,Sylwia
        • Gość edziecko: Niesi@ Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 22.11.02, 22:24
          O kurcze jaki byk! Oczywiście że sody nie szklanka tylko łyżeczka :) Synek mi przeszkadzał namiętnie i stąd ten straszny bład. A jeśli chodzi o jabłka to jakie masz pod ręką surowe. Smacznego życzę!!!
          • Gość edziecko: SylwiaKarolina Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 22.11.02, 22:40
            Oj, chyba jestem upierdliwa, ale ILE tych jabłek???:hello:Sylwia
      • Gość edziecko: sylwias a propos placka włoskiego IP: *.* 21.11.02, 08:59
        też robię placek włoski, ale nie daję szklanki sody (?!!!!!), tylko łyżeczkę. Na około 1,5 kg jabłek (obranych i pokrojonych w plasterki).
      • Gość edziecko: sylwias placek włoski IP: *.* 21.11.02, 09:04
        Aha, te jabłka muszą poleżeć z cukrem żeby puściły sok. A co do bakali to można ich nawet sypnąć więcej lekką ręką (orzechy, rodzynki, migdały), wtedy jest jeszcze lepsze. Ciasto jet mokre i pyszne, doskonałe też na zimno, po upieczeniu schłodzone w lodówce. Po wierzchu można polać polewą czekoladową.mniamniam
      • Gość edziecko: emisia Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) do Niesi IP: *.* 21.11.02, 13:33
        Właśnie zrobiłam na dzisiejsze popołudnie ciasto wg Twojego przepisu.Wyszło!!Do "ciasta ucieranego" dałam mrożone truskawki.PychaDziękiPozdrawiamemisia (raczej pozbawiona talentów cukierniczych)
    • Gość edziecko: Brenda Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 21.11.02, 09:04
      Moje awaryjne zawsze się udaje:szklanka jajekszklanka cukru1 i 1/3 szklanki mąkiłyżeczka do półtorej proszku do pieczeniajabłkaucieramy jajka z cukrem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem (oczywiście dodajemy stopniowo ;)) wylewany do prodiża wysmarowanego masłem i wysypanego bułką a na wierzchu układamy jabłka (najlepiej z tych miękkich : lobo, cortland). Pieczemy ok. 45 min. do godziny zerkając przez szybkę czy ciacho się zrumieniło :)SmacznegoBrenda
      • Gość edziecko: Natala Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) )do Brendy IP: *.* 06.12.02, 15:11
        Brenda ile to jest szklanka jajek na sztuki?Natalia
    • Gość edziecko: MiZ Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 22.11.02, 18:04
      mama Gabrynki napisała/ł:> Hej dziewczyny!> > Czytam tu najróżniejsze przepisy na ciasta, od których język mi ucieka na brodę tak daleko, że chyba bym mogła pobić rekord Guinessa w jego długości. Ale często te przepisy są dla mnie po prostu zbyt pracochłonne. Proponuję więc nowy wątek z przepisami ekspresowymi.> Dodam jeszcze, że przepis ekspresowy to dla mnie taki, którego wykonanie zajmuje nie więcej niż 15 minut, a przy robocie brudzi się jedną miskę, jedną parę mieszadeł do miksera, jedną szklankę i jedną łyżeczkę. Jednym słowem – przepisy dla leniwych lub zaganianych (niech każdy wybierze opcję, która mu bardziej odpowiada :crazy: ).> > Z mojej strony propozycje następujące: > > MRÓWKOWIEC> > Kostka margaryny> 1,5 szklanki cukru> 2 szklanki mąki> ¾ szklanki maku> łyżeczka proszku do pieczenia> aromat migdałowy> > > Margarynę utrzeć z cukrem, dodając kolejno po jaju i porcjami mąkę. Do ostatniej porcji mąki dodać proszek do pieczenia, a pod koniec ucierania mak i olejek. Ciasto piec ok. 60 min w dobrze nagrzanym piekarniku.> > > BABKA WANILIOWA> > 4 jajka> 1 szklanka mąki pszennej> ¾ szklanki mąki ziemniaczanej> 1 łyżeczka proszku do pieczenia> 2 cukry waniliowe (te po 16 g)> ¾ szklanki oleju> > Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać stopniowo mąkę, proszek, mąkę ziemniaczaną i olej. Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 st.Ile ma byc cukru oprocz cukru waniliowego? :)Pozdrawiam :hello:
      • Gość edziecko: SylwiaKarolina Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 22.11.02, 22:18
        Jedna szklanka.Jak taki łasuch jak ja mógł przeoczyć cukier? :what:Pozdrawiam,Sylwia
    • Gość edziecko: kamilla Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 02.12.02, 23:23
      bombka kaloryczan - sernik smietankowy na zimno1 kubek - 3/4 szkl zelatyny przygotowac odstawic do ostudzenia (zalewam wrzatkiem)1 garnek - utrzec serek waniliowy (400g) z 3/4 szkl cukry pudru (moze byc mniej)2gi garnek- ubic 500ml smietanki kremowki z cuk waniliowymwymieszac wszysko, wlac do tego okrągłego (chyba tortownica sie nazywa). odstawic na 1 godz. (ja to robie wieczorem i wstawiam do lodowki, rano jest akurat)do tego mozna dodac bakalie roznego rodzaju, owoce (ja najb lubie brzoskwinie z puszki)na wierzch galaretka z owocami. (np. brzoskwiniowa albo ananasowa , wtedy mozna tez ananasy wrzucic do ciasta.tu niestety trzeba zużyc trzeci garnek. Ale musze powiedziec ze akurat latwo sie myje te garnki po smietanie i serkach, po gal gorzej. Ale robi sie naprawde w 15 minut.smacznego, kama
    • Gość edziecko: malosia Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 13.12.02, 17:51
      Czesc! Prosze napisz ile jajek dodaje sie do mrowkowca. Nic o tym nie wspomnialas!!dzieki
      • Gość edziecko: SylwiaKarolina Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 13.12.02, 22:11
        O rany!Ja chyba tego dnia leniwa byłam. Najpierw Niesia zauważyła, że w babce cukru brakuje (Sammy już to poprawiła), a teraz ten mrówkowiec. :hot:Jajek zasadniczo powinno być sześć, ale ostatnio dałam 5 dużych, bo tyle miałam w lodówce i też wystarczyło.Pozdrawiam,Sylwia
    • Gość edziecko: Anika Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) IP: *.* 16.12.02, 15:33
      CZy w piernikowym Murzynku ma być soda? Podałaś na końcu przepisu, ale ile jej ma być?:hallo:Ania
      • Gość edziecko: SylwiaKarolina Re: Ciasta dla zapracowanych (leniwych ;) ) - suplement od sklerotycznej autorki wątku IP: *.* 16.12.02, 18:57
        O matko kochana!Ja już sama nie wiem, o czym myślałam pisząc ten post. Trzeci byk w czterech przepisach, wstyd mi okropnie. :OSody ma być jedna łyżeczka.I na wszelki wypadek podaję jeszcze raz składniki do wszystkich ciast.MRÓWKOWIEC6 jajekkostka margaryny1,5 szklanki cukru2 szklanki mąki¾ szklanki makułyżeczka proszku do pieczeniaaromat migdałowyBABKA WANILIOWA4 jajka1 szklanka cukru1 szklanka mąki pszennej¾ szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia2 cukry waniliowe (te po 16 g)¾ szklanki olejuPIERNIKOWY MURZYNEK2 szklanki mąki1 szklanka cukru1 szklanka oleju1 szklanka mleka2 łyżki dżemu lub powideł śliwkowych3 łyżki kakao1 łyżka cynamonu1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody1-2 jajkaszczypta soliW serniku braków nie zauważyłam, ale kto wie, co się jeszcze okaże?Ale za to znalazłam jeszcze jeden przepis ekspresowy.CIASTO Z KEFIREM4 jajka1,5 kubka (po kefirze 200 g) cukrucukier waniliowy3 kubki mąki0,5 kubka oleju1 kubek (200 g) kefiru2 łyżeczki proszku do pieczeniadowolny aromat do ciasta ( ja lubię cytrynowy, ale to kwestia gustu)Jajka ubić z cukrem, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem, kefir, olej i aromat. Piec ok. 45 min w 180 - 200 st. na złoty kolor.Pozdrawiam,Sylwia
Inne wątki na temat:
Pełna wersja