Warzywa- jak przemycać??? Mamy wegetarianki pomozecie????

IP: *.* 10.12.02, 10:00
Witam,Moj prawie dwuletni synek właśnie powoli zapomina o swoim trzymiesięcznym "strajku głodowym". Po zatruciu pokarmowym przestał jeść. Skubał co nieco i popijał rumianek. Zleciał nam bardzo z wagi.Teraz jest trochę lepiej, zaczyna sam sięgać po jedzenie ale ku mojej rozpaczy wybiera kurczaka i parówki. Synek nie znosi wszelkich papek i kaszek. Nie pije mleka (jest ciągle dokarmiany piersią). Lubi makarony, kasze gryczaną i jęczmienną. Dość chętnie zjada strączkowe. Niestety nie chce jeść żadnych warzyw. Ani surowych ani gotowanych. Układam mu na talerzu wielobarwne kompozycje z gotowanych warzyw.... wszystko wraca w stanie niezmienionym. Ewentualnie je rozrzuca. Zupki odpadają (akceptuje jedynie bulion), surówki (buraczki lub kapusta)wróg największy. Już nie wiem co dalej.Czy macie jakieś sprawdzone sposoby na wprowadzenie warzyw???????? Mamy wegetarianki jak sobie dajecie radę??Może podpowiecie jakieś smaczne danka. A może polecicie jakąś dobrą książkę kucharską z wartościowymi daniami dla takich maluchów?PozdrawiamA.
    • Gość edziecko: MariaMamaOli Re: Warzywa- jak przemycać??? też bym chciała wiedzieć IP: *.* 10.12.02, 14:58
      Ola jest "jadkiem" i dobrze wygląda, ale nie jada warzyw ... ani kawałka ani jednego! tylko zielony groszek wydłubywany z fasolki w ilości sztuk 4-5, puree z dyni gerbera, no i w zupach.... ale surówki, warzywa sałatkowe i z mrożonek i wszelkie inne są niejadalnymi wrogami ludzkości! pediatra mówi,żeby się nie przejmować bo je owoce, zupy z warzywmi... ale jeśli jest sposób na warzywa chętnie wyprobuję w oczekiwaniu że może dorośnie.... mariap.s. żadne układanie wzorów, kolorów na talerzu, wycinanie itpodobne nie działa!
      • Gość edziecko: ganga Re: Warzywa- jak przemycać??? też bym chciała wiedzieć IP: *.* 11.12.02, 10:03
        A co to - tylko mamy wegetarianki dają swoim dzieciom warzywa? Nie wierzę ;) .Nie mam jakiś magicznych sposobów na zachęcenie dziecka do warzyw. Moja Misia też nie zje surowych warzyw (np surówek), ale lubi gotowane na parze (brokuły, fasolka szparafowa, dynia itp), zjada tez codziennie zupy, do których dodaje wszystkie mozliwe warzywa. Nie gotuje dla niej jakiś specjalnych dan - zjada to co my, nie korzystam z jakis specjalnych ksiazek - wymyslam sama lub od czasu do czasu podgladam cos nowego tu na forum.Napisałaś, że lubi makarony, kasze - czy dajesz je swemu dzicku tak na sucho, bez niczego? Mozna do nich zrobić sosy warzywne - np. z brokułów i sera, ze szpinaku, z warzyw jak na zupe + przecier pomidorowy. Wg najlepsze dla takiego niejadka sa mararony typu spiralki, muszelki bo zawsze "niechcący" ukryje sie w zakamarkach troche sosu.
    • Gość edziecko: gonya Re: Warzywa- jak przemycac´??? Mamy wegetarianki pomozecie???? IP: *.* 11.12.02, 17:58
      No wlasnie, pomysl Gangi z tymi sosami do makaronow jest swietny, warzywa ugotowane w niewielkiej ilosci wody z oliwka i przyprawami mozna po prostu zmiksowac i polac tym makaron, ziemniaki czy kasze. Moze po jakims czasie uda sie wprowadzic drobniutko siekane warzywa jako sosik (np. zaprawiany smietana lub mlekiem sojowym, albo przecierem pomidorowym (zajrzyj na watek "odzywianie wg Pieciu Przemian" - tam sa chyba ze dwa przepisy na sosy warzywne) Nie wiem, jak Twoj synek znosi rzeczy smazone, ale moze polubilby od czasu do czasu tzw. "ukryte warzywa":UKRYTE WARZYWACiasto: 1 filizanka maki pelnej pszennej, 1 lyzka maki kukurydzianej (ale nie musi), szczypta galki muszkatolowej, sol i ok. 1 filizanki wody - tyle, by wyrobic geste, zawiesiste ciasto na placki.Warzywa do wyboru pokroic na kawalki (wielkosc wg upodobania), zanurzac w ciescie i smazyc na goroacym oleju lub we frytownicy. Moga to byc: marchew, brokuly, kalarepa, kalafior, dynia, czosnek, cukinia, dynia itd..Odsaczyc z nadmiaru tluszczu recznikiem papierowym. Podobno taki wynalazek jest hitem wsrod dzieci... Mozesz sprobowac.Inny pomysl: wszelkie placki warzywne!Ciasto jak na placki z jablkami na przyklad, czy gesciejsze niz na nalesniki i do tego dodajesz starta marchew + starta dynie, poisekana drobnao cebulke i starte ziemniaki lub pokrojona w drobna kosteczke cukinie i nac pietruszki - mozliwosci jest sporo, dopoki.... tych warzyw fizycznie nie bedzie tak bardzo widac w tych plackach...Mozna robic tez risotto - ryz z drobno pokrojonymi warzywami - do wyboru...Wiecej grzechow nie pamietam. Moze cos przepchniesz...Pozdrawiam. gonya
      • Gość edziecko: awrocka Re: Warzywa- jak przemycac´??? Mamy wegetarianki pomozecie???? IP: *.* 03.01.03, 11:54
        Chciałabym Wam bardzo podziękować za wszelkie podpowiedzi.Z pewnością wypróbuję wszystkie. Po lekturze licznych książek kucharskich- poszukiwałam rozpaczliwie inspiracji ;-)) Kuszą mnie jeszcze zapiekanki z beszamelem i omlety warzywne. Może tak uda mi się jakoś malca przechytrzyć.Najbardziej smutne jest to że im wiecej czasu poświęcam na przygotowanie jakiejs ekstra potrawy dla synka tym bardziej obojętnie do tego podchodzi i nawet nie chce spróbować.A ja popadam w frustracje ;-)))....Pozdrawiam bardzo serdecznie i jeszcze raz dziekuję.A.
Pełna wersja