Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości

IP: *.* 17.02.03, 23:11
Wypróbowałam wczoraj przepis podany przez Ewę Wachowicz w którymś "Pytaniu na śniadanie". Oto on:Paluszki krabowe pokroiłam na kilkucentymetrowe kawałki, przelałam wrzątkiem. Gotowe ciasto francuskie pokroiłam na kwadraty. Zawinęłam każdy kawałek paluszków tak, aby powstały rożki. Upiekłam na papierze do pieczenia w temperaturze ok. 200 stopni. Bardzo dobre nawet dla mego męża, który nie lubi paluszków krabowych. Córka, która nie weźmie ryby do ust jadła aż się uszka trzęsły :)A może drogie Koleżanki internetowe macie jakieś ciekawe przepisy np. na farsze do tarty z takiego ciasta lub co innego? Będę wdzięczna. :hello: Gina
    • Gość edziecko: Brenda Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości IP: *.* 18.02.03, 09:12
      A poczekasz do jutra? Mam w domu książkę wyłącznie z przepisami na tarty i quiche. Pychotka.Brenda
    • Gość edziecko: mamaMikołaja Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości - do GINY IP: *.* 18.02.03, 12:32
      Mam prośbo-pytanie! Czy takie ciasto francuskie można gdzieś kupić gotowe? We Włoszech widywałam takie rozwałkowane i zrolowane płaty w supermarketach... No bo zrobić je to mistrzostwo świata!!!(tarta zawsze! wychodzi mi z zakalcem albo twarda, ze za psem rzucać...)Jaga
      • Gość edziecko: ulcik Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości - do GINY IP: *.* 18.02.03, 12:52
        Ciasto francuskie mrożone kupisz w każdym większym sklepie spożywczym :)ulcik
      • Gość edziecko: Behemot Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości - do GINY IP: *.* 18.02.03, 22:49
        Dzięki Ulcik! Wypróbuję.Brendo gdzie te przepisy? Już jestem głodna ;)Ciasto francuskie świeże kupiłam ostatnio w CAREFOUR. O ile pamiętam leżało koło tofu i innych produktów sojowych. Znalazłam dziś przepis na bardzo łatwe owocowe trójkąciki. Arkusz ciasta przeciąć na 4 kwadraty, a te z kolei na trójkąty. Na każdym położyć połówkę brzoskwiń lub gruszek z puszki, lub świeże owoce. Każdą połówkę ponacinać i rozciągnąć w wachlarz. Posmarować owoce i ciasto roztopinym masłem i posypać cukrem pudrem. Piec 10 minut aż będą złociste. Jeść gorące. :hello: Gina
    • Gość edziecko: ulcik Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości IP: *.* 18.02.03, 12:55
      A ja polecam takie oto szybkie pizzerinki :)rozwijamy ciasto lekko wałkujemy i układamy na nim wędlinkę ( nie za mokrą i nie za tłustą ) posypujemy żółtym serem i rolujemy = a potem ten rulon kroimy na małe talarki (plasterki ) i wkładamy na 200C do piekarnika aż się lekko zarumienią :) i już gotowe :)Smacznego - ulcik ( na diecie)
    • Gość edziecko: Brenda Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości IP: *.* 19.02.03, 10:52
      Jak obiecałam, proszę bardzo. W przepisach występuje zwykłe kruche ciasto, ale można je zastąpić francuskim.TARTA Z KURCZKIEM I PAPRYKĄ:Ciasto: 200g mąki, 100g masła, 3 łyżki zimnej wody, 1 łyżeczka od kawy soli, olej do posmarowania formyNadzienie: 500g pieczonego mięsa z kurczaka (wędzony też może być), 2 papryki (zielona i czerwona), 120g tłustej śmietany, 1 jajko, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 15g masła, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka siekanej natki, szczypta tymianku, sól, pieprz.Mąkę wymieszać z solą, dodać zimne masło i posiekać to nożem.Dolać wodę i szybko zagnieść ciasto, które wkładamy na pół godziny do lodówki. Potem rozwałkować i wyłożyć do formy. Przykryć folią aluminiową i zapiec 10-15 minut w tem. 200st.Mięso pokroić. Cebulę pokroić na talarki,a paprykę w krążki. Na maśle zeszlkić cebulę i zmiażdżony czosnek, dodać mięso, zrumienić, dodać paprykę i koncentrat i smażyć przez minutę. Schłodzić.Jajko rozbić ze śmietaną, wymieszać z pietruszką i tymiankiem. Doprawić do smaku. Wymieszać z masą z kurczaka. Wylać na zapieczony spód. Piec 30 minut w 200st.QUICHE Z TUŃCZYKIEM I PIECZARKAMICiasto: jwNadzienie: 100g tuńczyka w sosie własnym, 175g pieczarek, 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku, 2 jajka, 100 ml mleka, 2 łyżki tłustej, gęstej śmietany, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 15g masła, sól pieprz.Ciasto zagnieść, wrzucić do lodówki i zapiec.Tuńczyka osączyć i rozdrobnić widelcem. Pieczarki umyć i pokroić w talarki. cebukę obrać, posiekać. Czosnek zmiażdżyć. Jajka ubić ze śmietaną, mlekiem, pietruszką solą i pieprzem.Na średnim ogniu usmażyć na maśle pieczarki, cebulę i czosnek (3-5 minut).Na zapieczony spód wyłożyć tuńczyka i pieczraki, zalać masą jajeczną. Piec ok. pół godziny w 200 st.QUICHE PROWANSALSKICiasto jw.Nadzienie: bakłażan, cukinia, 1 czerwona papryka, 75 utartego parmezanu, 2 jajka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 120 ml gęstej śmietany, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, pół łyżeczki suszonego tymianku,łyżka oleju, pieprz.Z ciastem postąpić jw. Bakłażana i cukinie pokroić na platserki (muszą być młode, niewyrośnięte). paprykę pokroć w krążki. Cebulę pokroić na plasterki. Czosnek zmiażdżyć. Na oleju zeszklić wszystkie warzywa. Smażyć je ok 15 minut, aż zmiękną. Schłodzić i osączyć. Wymieszać ze śmietaną rozbitą z jajkami i parmezanem. Piec ok. 40 minut w 200 st.QUICHE SZPINAKOWY (mój ulubiony :)Ciasto: 250g mąki, 125 g masła, 3 łyżki zimnej wody łyżeczka od kawy soliNadzienie: 500g szpinaku możonego, 100 g sera białego, 150g uatertego ementalera, 250 ml mleka, 2 jajka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka masła, anchois, sól, pieprz.Z ciastem postępujemy tak samo jak wyżej.Szpinak rozmrozić, odparować. Zeszlić na maśle cebulę i czosnek. Jajka roztrzepać z mlekiem. Biały ser przetrzeć przez sito i zmieszać z jajkami i mlekiem. Masę serowo jajeczną rozmieszać z przestudzonym szpinakiem, cebuką i czosnkiem. Doprawić do smaku.Na zapieczony spód wyłożyć masę szpinakową a na niej ułożyć anchois osączone z oleju. Posypać utartym serem. Piec 25 minut w 200 st.A jutro przepis na kwadraty z ciasta francuskiego z nadzieniem z ziemniaków, bo choć pyszne to nie mgę sobie przypomnieć przepisu, boję się, że o czymś zapomnę.SmacznegoBrenda
      • Gość edziecko: Behemot Re: Szybkie i łatwe danie z ciasta francuskiego dla niespodziewanych gości IP: *.* 20.02.03, 11:53
        Dzięki Brendo :jap: Superowe przepisy! :)Miałam nadzieję, że wśród nich będzie na nadzenie szpinakowe, bo coś mi mówi, jest pyszne. :hello: Gina
Pełna wersja