moofka 03.01.07, 17:33 kosc albo kostka juz utalone a warzywa w jakiej formie dajecie? w calosci, rodrobnione jakos, mrozonki, czy w ogóle suszone i z worka? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
iwoniaw Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:35 W sezonie świeże, poza - mrożonki i suszone. Odpowiedz Link Zgłoś
moofka Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:36 swieze w calosci czy swieze krojone? Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:38 marchewkę i pietruszkę w rosole w całości. W jarzynowej krojone - w kostkę. Buraki do barszczu też krojone - w talarki. Kapustę na kapuśniak poszatkowaną i w dodatku kiszoną. Odpowiedz Link Zgłoś
oxygen100 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:39 w ogole rzadko gotuje zupy ale jak juz to daje swieze pokrojone w kawalki ale nei zerzniete na miazge tylko zeby bylo je widac. Lubie zupy kremy a tu wiadomo trzeba wszytsko zhomogenizowac. Mrozonek nie uznaje, ani w ogole zadnych polproduktow wole swieze warzywa czy inne podzespoly, ale kocham gotowac wiec dla mnie to nie problem. Odpowiedz Link Zgłoś
moofka Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:42 ja tylko rosol na calosci gotuję reszta wszystko krojona, albo tarta, albo szatkowana a podobno rozdrabniane przed gotowaniem tracą witaminy pewnie tak Odpowiedz Link Zgłoś
lila1974 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:45 W zalezności od zupy, np.: całe w rosole, w kostkę w pomidorówce, tarte w ogórkowej, czy barszczu czerwonym. Odpowiedz Link Zgłoś
moofka Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:50 tez tre, do barszczu, ale z barszczu ten wygotowany wior wyrzucam zawsze w ukrainskim zostawiam tylko Odpowiedz Link Zgłoś
oxygen100 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:47 jesli potrzebny jest tylko wywar to po ugotowaniu chciwie wyzeram te warzywa, ale lubie jak zupa jest kolorowa dlatego czasem nawet do zurku warzywa zostawiam. Wiem wiem to wbrew sztuce kulinarnej ale oj tam Odpowiedz Link Zgłoś
moofka Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:48 wbrew? ja tez zostawiam w zurku, myslalam, ze tak dobrze jest jak z zurowatej burowatosci oranż marchewki wychynie ;P Odpowiedz Link Zgłoś
oxygen100 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:55 no wiec ja tez dopoki nie zobaczylam jak Maklowicz gotuje zurek. Siedzialam posieszchnieta bo on nawet smazony boczek i cebule dorzucal do talerza a nie do garnka a wszystkie warzywa wyrzucil. Odpowiedz Link Zgłoś
lila1974 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:57 A ziemniaki do bialego barszczu dajecie? czy gotujecie osobno? Ja osobno i podaję podsmażone i z cebulką .... mniam Odpowiedz Link Zgłoś
moofka Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:58 na ogol daje w kosteczke ale przed laniem zakwasu, bo sie w kwasnym ziemniak gotowac nie chce Odpowiedz Link Zgłoś
oxygen100 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 18:30 najbardziej takie lubie zakwaszone i nie dogotowane. WIem wiem perwersja Maklowicz np. ziemniaki dawal tez do talerza czyli jakby oddzielnie. Ja do zurku dodaje jeszcze ziolowy piperz stara zapomniana przyprawa ktora wybornie podnosi walory smakowe zurku Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 18:16 ja wogóle ziemniaków do żuru nie daję, bo jadamy z jajkiem na twardo w kostkę (gotowane osobno, rzecz jasna) i białym serem w kostkę - dajemy na talerz bezpośrednio i zalewamy żurem. Odpowiedz Link Zgłoś
moofka Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:59 aa, ciekawe sprawdzilam u kuronia on to w ogle zadnych warzyw oporcz cebuli do zuru nie daje ;O Odpowiedz Link Zgłoś
etiennette Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:44 do rosołu i pomidorowej w całości, a do innych zup zazwyczaj starte na tarce na dużych oczkach. Nie uzywam mrożonek, zawsze kupuję duże ilosci warzyw latem, a potem trzymam to w piwnicy, albo na balkonie. Odpowiedz Link Zgłoś
janka007 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:45 Zależy od zupy i od sezonu. Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 17:54 Warzywa w całości, po ugotowaniu zupy wszystkie wyciepiam zostawiam tylko marchewkę. Korzonki - zawsze świeze, natka w zimie (i tylko w zimie [czy w zimę?]) - mrożona. Odpowiedz Link Zgłoś
etiennette Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 18:33 natkę też mrożę i koperek- już posiekane. Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 18:38 a ja jeszcze gałązki selera mrożę. Odpowiedz Link Zgłoś
mynia_pynia Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 18:46 Pietruszka, pora, seler w całości - świeże, albo mrożone, ale z ogródkowych warzyw mojej mamy (mam jedną szufladę w zamrażarce pełną marchewek, pietruszek itp.) Marchewkę kroje zawsze w plasterki. Na koniec gotowania wyciągam wszystko oprócz marchewki. Odpowiedz Link Zgłoś
rene-76 Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 19:26 jak mam to w calosci ale najczesciej mrozonki-mam daaaleko do sklepu Odpowiedz Link Zgłoś
aguskin Re: dalej o zupie - warzywa 03.01.07, 19:50 jak gotuje to gotuje w całosci, w jarzynowej, ogórkowej nie do miekkości i tre ugotowane bo łatwiej, czasem mrożonki i to nie półprodukt, udowadniali że zachowuje więcej wartości niż chłodniowe wiązanki warzyw na które szczury w chłodniach leją, lub w warzywniakowych budkach, cholera ze człowiek musi tyle różnych rzeczy jeść....a i tak wszystko ląduje w kibelku.... Odpowiedz Link Zgłoś