Zamrażacie zupki ?

17.01.07, 18:08
Zamroziłam ziemniaka z marchewką, myślałam że fakt, że to papka coś zmieni,
ale nie, po rozmrożeniu okazało się niedobre, ten ziemniak taki wodnisty. Nie
chce mi się codziennie gotować sad Jak sobie z tym radzicie ? Macie jakieś
sposoby ?
    • denay Re: Zamrażacie zupki ? 17.01.07, 18:28
      moe wiem jak duże jest Twoje dziecko
      ale ja od dobrych kilku miesięcy zamrażam zupy i dania dla córy.
      W lecie, jak były świeże warzywa, a dziecko nie żądało ćwierci kilograma
      jedzenia na obiad smile
      to gotowałam bazę z ziemniaka (mało), marchwii, pietruszki i selera
      dzieliłam
      i dodawałam różne warzywa (brokuły, kalafior, buraki, por, pomidor)
      wrzucałam w małe kubeczki i do zamrażarki.
      Miałam spokój na ładnych kilka dni smile

      teraz też jak odłoże za dużo na jeden raz
      to w pojemnik i jest porcja "rezerwowa"
      • denea Re: Zamrażacie zupki ? 17.01.07, 18:43
        Ma niecałe 6 mies. i dopiero zaczyna jeść takie rzeczy.
        A widzisz, to może sekret tkwi w proporcjach - jak pisałam to był tylko
        ziemniaki i trochę marchewki. Będę jeszcze próbować z bardziej urozmaiconymi
        zupkami, wielkie dzięki smile
        • denay Re: Zamrażacie zupki ? 17.01.07, 18:49
          ziemniak w zasadzie się beznadziejnie zamraża
          ten gotowany smile
          może namroź sobie np. musu warzywnego z minimalną ilością ziemniaka (albo wcale)
          a potem najwyżej dorzuć świeżego wink
          Powodzenia
          i nie ma za co smile
    • matkapolka06 Re: Zamrażacie zupki ? 17.01.07, 22:03
      Zamrażam i jakoś nie zauważyłam znaczącego pogorszenia smaku.
      Gdy gotuję,to zawsze jakoś wychodzi mi 4 słoiczki, 2 mam na bieżąco,na dwa dni a 2 zamrażam, a jak mam niemoc twórczą to sięgam do zamrażarki. Mrożę w słoiczkach po obiadkach Gerbera.
      • pyzula3 Re: Zamrażacie zupki ? 18.01.07, 10:12
        Ja nie mroze, tylko pasteryzuje. Gotuje zupe, potem miksuje, pakuje do sloikow i
        gotuje okolo 15 min w garnku z woda. Potem wyciagam i klade te sloiki do gory
        dnem. Jak wystygna to stawiam w lodowce i tym sposobem mam zupe na caly tydzien.
        • asiakal Nie zamrażam tylko pasteryzuję. 18.01.07, 12:46
          Gotuję w wielkim garnku jarzynki, potem miksuję z mięskiem, to wszystko
          zagotowuję w tym garnku i gorącą zupkę wlewam do słoiczków, zakręcam i odwracam
          do góry dnem. Jak przestygnie to do lodówki i mam nawet na 2 tygodnie!
    • anes111 Re: Zamrażacie zupki ? 19.01.07, 23:19
      Ja zwykle zamrażam. Ale ponieważ konsystencja po rozmrożeniu jest trochę inna
      (pojawiają się jakieś większe grudki), to po prostu po rozmrożeniu miksuję raz
      jeszcze i jest ok. Pozdr.
    • fergie1975 zamrażamy 19.01.07, 23:48
      ale to są zupki a nie marchewka z ziemniakiem. W małyh porcjach.
    • gprachatko Re: Zamrażacie zupki ? 20.01.07, 00:59
      Gotuje wielki garnek marchaewki, troche pietruszki, selera, ziemniaczka-To jest
      moja baza. Wszystko potem miksuje, wkladam do sloiczkow po gerberze albo po
      hipp i do zamrazarki. Wychodzi mi okolo 20 sloikow. Oddzielnie mam poporcjowane
      i tez zamrozone miekso. Por, groszek, brokuly i inne warzywa, ktore Patryk moze
      jesc mam oddzielnie zamrozone. Jak szykuje zupke dla malego to raz gotuje
      brokula i jak jest miekki miksuje z rozmrozonym sloiczkiem, miksjuje i lekko
      podgrzewam, innego razu dodaje groszek, albo jabluszko.
      Dzisiaj czytalam o trzymaniu w lodowce i zamrazaniu jedzonka dla maluchow.
      Dziewczyna sie wypowiadalam ze do miesiaca w zamrazalce to spoko.
      Pozdrawiam
    • agusia19751 Re: Zamrażacie zupki ? 20.01.07, 10:08
      również gotuje sama i wszystko zamrażam,tylko że ja gotuje na 3-4 dni a później coś innego wymyślam i znowu zamrażam również w słoiczkach po deserkach tylko że ja hippa lepiej się zamykają(bynajmniej dla mnie)
    • paula4u2 Re: Zamrażacie zupki ? 23.02.07, 11:05
      ja zamrazam przecier zwarzyw (bez miesa, kleiku, masla czy oliwy) moje pytanko
      jest czy wasze zupki sa juz gotowe z maslem, mieskiem i kleikiem?
Inne wątki na temat:
Pełna wersja