Czy i jak wekujecie zupki???

18.02.07, 12:56
Pediatra mi mówiła, żeby robić co dziennie zupki, ale najczęściej wychodzi mi
więcej, więc chętnie bym zawekowała tym bardziej, że wychodzą dobre i wiem co
w nich jest.Może i ten temat był poruszany już z milion razy, ale nie
natknęłam sie nigdy na niego, dlatego bardzo proszę o pomoc. W jaki dokładnie
(krok po kroku) sposób wekujecie jedzonko dla swoich dzieci. Chodzi mi o zupki
czy w ogóle obiadki. Poza tym proszę o info,jak to przechowujecie, czy w
lodówce czy nie? I czy można to przewozić zawekowane
(np. jak się wyjeżdża na weekend albo na tydzień na wakcyjny urlop)?
    • ewcia1980 Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 13:00
      Ja jak jestem w domu to zupki gotuje córce codziennie.
      Mimo wszystko nie jestem zwolenniczka przechowywania zywności dla tak małego
      dziecka (4 miesiace)
      A jak gdzies wyjezdzamy (lub bedziemy wyjezdzac) to je jedzenie ze słoiczków
      (których nie jestem zwolenniczka).
      pozdrawiam
      Ewelina
    • brzuszka Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 13:02
      dodam, że córcia skończyła 8 miesięcy.
    • jol34 Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 13:18
      Ja gotuję synkowi odkąd skończył 6 miesięcy, zawsze na kilka dni i zamrażam w słoiczkach pojedyncze porcje. Na wyjazdy kupuję gotowe dania, ale nigdy też jeszcze nie wyjeżdżałam na dłużej niż kilka dni. Ale można też pasteryzować w słoiczkach (tak jak przetwory) i przechowywać w lodówce.
    • owianka Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 14:09
      Nie jestem zwolenniczką mrożenia, więc zawsze gotuję trochę więcej niemowlaczej
      zupki, jeszcze gorącą wlewam do słoików i pasteryzuję w dużym garnku z wodą
      przez ok 15 minut od zagotowanie wody. Przechowuję w lodówce, ale moim zdaniem
      spokojnie można by trzymać i na zewnątrz, byle nie w upale 40-stopniowym.
    • brzuszka Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 14:14
      bardzo dziękuję
    • majagaja Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 15:21
      Ja wlewam gorące do słoiczka,zakręcam od razu i po wystegnieciu do
      lodówki.Świetnie sie trzymaja -jeszcze nie pasteryzowałam,ale to wydłuzy czas
      przechowywania.
    • ewcia1304 Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 15:27
      ja gotuje zawsze na zapas i przechowuje w lodowce.robie tak: gotuje wszystkie
      skladniki na zupe tzn.warzywa,miesko,oliwa z oliwek do miekkosci.Miksuje
      wszystko jeszcze bardzo gorace i wlewam do sloiczkow.Szybko zakrecam i stawiam
      do gory dnem zeby zlapalo.Jak ostygnie wstawiam do lodowki.Mam taki zapas na
      tydzien.Potem podgrzewam dodaje kleik ryzowy lub misiowy ogrodek (coreczka lubi
      geste)i gotowe.Dodam ze corcia ma teraz 10 miesiecy.
      • komyszka Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 15:55
        od poczatku "przygody zupkowej" gotuję zawsze na 3 dni. nic nie mrożę i nie
        pasteryzuję. zapas gotowej zupki, poporcjowany wkładam do lodówki i gotowe.
        później odgrzewam na parze.
    • hipopotamama Re: Czy i jak wekujecie zupki??? 18.02.07, 17:58
      Zawsze gotuję więcej bo nie chce mi się stać codziennie nad garami. Wlewam do
      słoików po daniach sklepowych i po ostygnięciu pakuję do zamrażarki. Słyszałam,
      że pasteryzowanie dań dla takich szkrabów jest ryzykowne.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja