kapuśniak - jak zrobić??

06.03.07, 14:40
Nie robiłam małemu jeszcze kapuśniaku ale lubi kwaśne smaki więc sobie
pomyślałam, że zrobię ale nie wiem jak. Może coś podpowiecie Dobre Kobiety??
    • wiolk77 Re: kapuśniak - jak zrobić?? 07.03.07, 15:45
      zauważyłam że niewiele mam Ci odpisało wink czyzby nie robiły kapuśniaczków ??
      ja przygotowuję z kapusty kiszonej w ponizszy sposób i mały zajada sie nim a my
      z nim:
      kapuste kiszoną bardzo drobno siekam i razem z tą wodą z kapusty wrzucam na
      patelkę i duszę pod przykryciem ok. 20 min., nieraz podlewam wodą, wtedy
      kaupstka zmięknie. w międzyczasie na miesie lub kosci przygotowuję wywar z
      warzywami + ziemniaki posiekane w kostkę. Do zagotowanego wywaru wrzucam
      wzcesniej podduszoną kapuste wraz z jej wodą, zagtotowuję i dodaję łyżeczkę
      koncentratu pomidorowego, przyprawiam i jemy.
      • emwu55 Re: kapuśniak - jak zrobić?? 08.03.07, 08:40
        dziękuję Ci dobra duszo bo faktycznie chyba nikt nie robi kapuśniaczku. a nie
        dajesz jakiejś zasmażki alboo mąki??
        • wiolk77 Re: kapuśniak - jak zrobić?? 08.03.07, 08:48
          do zup ewnetualnie dodaję trochę śmietany i do kapuśniaczku żeby nie wyszedł za
          bardzo czerwony po koncentracie tez jak mam akurat to dodaję, zasmażki ani
          rozcieńczonej maki nie dodaję, kiedyś tak robiłam do zup dorosłych dla nas, a
          teraz wszyscy jemy tylko zabielone śmietaną wink
          • emwu55 Re: kapuśniak - jak zrobić?? 08.03.07, 14:41
            a może możesz mi przesłac swój "katalog przepisów" bo z konkurencyjnego maila
            nic nie doszło?? Pozdrawiam
            • wiolk77 Re: kapuśniak - jak zrobić?? 09.03.07, 08:57
              wysłałam, dodam tylko że ten kapuśniaczek, czy inne zupy to gotuję z
              dotychczasowych doświadczeń, ja nie do końca stosuje przepisy z netu wink
              zrobiłam to dla wszystkich lubiących testować tego typu nowości żeby miały
              zebrane w jedym pliku a nie setki różnych przespisów w różnych plikach ...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja