O pyszny serniczek bardzo proszę.

18.05.03, 02:28
No właśnie. Proszę, podzielcie się! Może być na ciepło lub zimno.
    • assiia Re: O pyszny serniczek bardzo proszę. 18.05.03, 16:46
      Jest taki przepis na stronie 1.Podala go Katrin.K.Pycha.
      ASIA
    • opieniek1 sernik Nelly Rubinstein- pycha 20.05.03, 13:38
      przepis jest sprawdzony, sernik uwielbiany przez wszystkich

      CIASTO:
      350 g twarogu
      8 łyżek stołowych masła
      mała paczka wafli
      2 jajka
      2/3 szklanki cukru
      esencja waniliowa do smaku
      łyżeczka soku z cytryny

      LUKIER
      szklanka śmietany kremówki
      4 łyżki stołowe cukru
      łyżeczka soku z cytryny
      łyżeczka esencji waniliowej

      wafle pokruszyć, wymieszać z rozpuszczonym masłem, ułożyć w tortownicy 22 cm
      na dnie i po bokach i włożyć do lodówki, aż masło stężeje.
      ser, jaja, cukier, esencję, sok cytrynowy wymieszać na jednolitą masę. Wlać do
      tortownicy wyjętej z lodówki, piec na jasnozłoto. Po upieczeniu odstawić do
      przestudzenia na około 20 minut. w tym czasie zrobić lukier:
      śmietanę, cukier, sok z cytryny i esencję dokładnie wymieszać. Wylać na sernik
      i starannie wygładzić. Wstawić do piekarnika i piec 5 minut, aż cukier się
      rozpuści. Po wyjęciu z piekarnika sernik musi wystygnąć i wtedy wkładamy go do
      lodówki. Gdy lukier zrobi się twardy i świecący, sernik jest gotowy.


      UWAGI:
      Sernik jest przepyszny, ale po kilkukrotnym wypróbowaniu stwierdzam, że
      śmierdzi malizną. W związku z tym proponuję składniki CIASTO potroić. ja tak
      robię
      wystarczą 2 duże okrągłe wafle
      życzę smacznego,
    • edziecko_ulcik Re: O pyszny serniczek bardzo proszę. 20.05.03, 17:27
      Sernik .... wg mnie genialnie prosty i pyszny smile


      1 kg sera mielonego
      5 zołtek
      5 białek
      2 sztuki budyniu waniliowego lub śmietankowego
      30 dkg cukru
      1 kostka masła
      1 cukier waniliowy ( torebka)
      1 łyżeczka proszku do pieczenia

      5 zółtek + cukier i masło = mixujemy na biało (albo prawie biało ) dodajemy
      cukier waniliowy + proszek do pieczenia +2 sztuki budyniu waniliowego lub
      śmietankowego = mixujemy dodajemy ser ładnie mieszamy a z białek ubijamy
      sztywną pianę i delikatnie dodajemy do masy smile( nie mieszając mikserem !!!! )

      Piekarnik na 160 C wkładamy do nagrzanego piekarnika na równe 60 minut potem
      wyłączamy piekarnik i w drzwiczki wkładamy ściereczkę coby był prześwit dla
      powietrza i w ten sposób chłodzimy sernik przez 30 minut lub więcejsmile

      i tyle !!!

      pyszności !!!!
    • iwa777 Re: O pyszny serniczek bardzo proszę. 21.05.03, 11:02
      No to i ja podam przepis.

      Sernik ciemny

      Ciasto:
      2 szklanki mąki
      1 szklanka cukru
      pół kostki palmy
      3 żółtka 3 łyżki śmietany
      1 łyzka proszku do pieczenia
      3 łyżki kakao
      Wyrobić ciasto, podzielić na 2 części i zamorozić.

      Masa:
      4 serki waniliowe
      pół szklanki cukru
      pół kostki masła
      3 białka
      1 budyń waniliowy
      Serki,cukier i masło utrzeć na masęę.Na koniec dodać budyń i ubitą pianę z
      białek.
      Jedną część zamrożonego ciasta zetrzeć na blachę,na to wyłożyć masę serową.I na
      wierzch zetrzeć drugą część zamorożonego ciast.Piec około 40 min.

      Życzę smacznego Iwona
    • pesteczka5 ReBardzo serdecznie dziękuję 22.05.03, 19:02
      ... i idę wypiekać. Z nadzieją, bo w sernikach kuleję (reszta całkiem, całkiem,
      szczególnie szarlotki - p. pyszna szrlotka, kto pomoże z 18.o5).
      Wielkie dzięki!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja