anala 14.06.03, 14:04 Bardzo prosze o taki przepis, jakoś wszyscy robią drożdzową, a ja chciałabym zrobić takie jak w pizzerii włoskiej. Moze któraś z Was zna ciekawy przepis. Dziekuję z góry Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ganga Re: pizza na cienkim cieście pilnie szukam przepi 15.06.03, 08:08 to ze ciasto jest na drozdzach nie znaczy ze musi byc grube!!! Podaje ci przepis ktory podalam juz kiedys w watku: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=5357519&a=5357543 "Podaje tylko przepis na ciasto, bo co do farszu to u mnie zawsze jest tw nim to co akurat mam w domu. Ser żółty dorzucam w ostatnich 3 minutach pieczenia pizzy - jest wtedy nieprzypieczony, ale ciągnący i mięciutki... 250 g mąki + łyżczkę soli + paczkę suchych drożdzy wymieszać w misce. Dodać 150 ml letniej wody. Mieszać chwilę wszystko drewanianą łyżką, następnie dodać 3 łyżki oleju i wyrobić ręką gładkie ciasto. Miskę przykryć ściereczką i pozwolić rosnąc ciastu z godzinkę w ciepłym miejscu (22-25 st C). Piec 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200-220 st C. Ciasta wystarcza na duza blaszke prostokatna lub kwadratowa" Odpowiedz Link Zgłoś