Mrożenie zupek - a dodawanie oliwy/masła/ makaronu

02.12.07, 15:23
Witam!

Poradźcie proszę, jak zamrozić przygotowaną właśnie gęstą zupkę (marchew,
pietruszka, seler, ziemniaczki + mięso, oraz szczypta soli i cukru, ilość
znikoma).

Chciałabym podzielić ilość do zamrożenia na 3 części:
- do jednej dodać makaron,
- do drugiej kaszę
- do trzeciej ryż

Nie wiem, w/w dodatki oraz oliwę z oliwek i natkę pietruszki mam dodać do
całości i zamrozić, czy lepiej dodać bezpośrednio przed podaniem dziecku?

Kochane dziewczyny,
czy mogę mrozić w słoikach? Np. po jedzeniu dla dzieci (ale czy te zakrętki
będą trzymać?), albo zwykłych??
Mam mało zamykanych plastikowych pojemników. Wiem, że niektóre z Was mrożą np.
w opakowaniach po jogurcie, ale czym wtedy przykrywacie??

Będę wdzięczna za porady, do tej pory kupowaliśmy wyłącznie słoiczki, ale przy
bliźniaczkach koszty były spore, poza tym chcę je przyzwyczajać do domowych
smaków.
    • anjazzielonego Re: Mrożenie zupek - a dodawanie oliwy/masła/ mak 02.12.07, 16:22
      Dziękuję za podpowiedź.
      W takim razie jak rozumiem mój wątek zostanie przeniesiony na odpowiednie forum?
      • loola_kr Re: Mrożenie zupek - a dodawanie oliwy/masła/ mak 02.12.07, 20:34
        Ja też mroziłam w słoikach i też nie zakręcałam. Teraz nakupiłam w Ikea
        plastikowe pojemniczki to mrożę w nich.
        Mrożę gotowe zupy z makaronem czy ryżem - gotowe do podania.
    • krztyna Re: Mrożenie zupek - a dodawanie oliwy/masła/ mak 02.12.07, 19:37
      Zanim przeniosą to Ci odpowiem - mrożę przeważnie w słoikach. Po
      jedzeniu dla dzieci czy po majonezie - co tam w domu akurat mam. Nie
      zakręcam, bo może mi to rosadzic (wlewam pełniuśko, bo moje dziecię
      to prawdziwy żarłok i musi mieć dużo.
      Słoiki zawsze przykrywam folią (tzw. stratchem) ale gdybym nie
      miała, to pewnie woreczkami śniadaniowymi albo folią aluminiową. Na
      opakowaniu piszę zawsze co to za danie/zupa jest. Czasem - gdy
      mroziłam sporo, to pisałam też daty. Obecnie mrożę po 7 porcji - na
      tydzień więc nie ma takiej potrzeby.
      ------------
      Aniołek Platek ma braciszka Skorpka
      • krztyna Re: Mrożenie zupek - a dodawanie oliwy/masła/ mak 02.12.07, 19:38
        ta magiczna folia to oczywiscie stretch
        • eliszka25 Re: Mrożenie zupek - a dodawanie oliwy/masła/ mak 03.12.07, 00:30
          ja kupilam sobie male pojemniczki plastikowe, ale mozesz spokojnie mrozic w
          sloikach i np. albo nie wlewac pelno i zakrecac, albo przykrywac np. folia do
          zywnosci.

          jesli zupe gotuje na "rosolku", czyli z miesem, to taka gotowa, razem z tym
          miesem zamrazam. zawsze dodaje kasze, makaron, ryz itp. bezposrednio do zupki
          podczas gotowania, wiec mroze tez juz z tym. tylko olej slonecznikowy/maslo
          dodaje bezposrednio przed podaniem. jesli zupka ugotowana np. na skrzydelku z
          kurczaka, to juz zadnego tluszczu nie dodaje.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja