Placek ze śliwkami na oleju

21.08.03, 14:15
No tak, to do mnie podobne - śliwki są, olej (i inne przypuszczalne
składniki) też, tylko przepis przepadł w necie jak samolot w trójkącie
bermudzkim. Podobno ciasto łatwe i błyskawiczne. Może któraś z drogich mam ma
ten przepis lub inny na ŁATWY (i niepracochłonny) placek ze śliwkami. Będę
wdzięczna, bo w rodzinie wszyscy nastawieni, że ciasto będzie, a tu taki
klops. Kasia
    • asia_i_franio Re: Placek ze śliwkami na oleju 21.08.03, 16:55
      Ja znam taki oto przepis:
      4 jajka ucieram prawie "do białości" mikserem z 1 szklanka cukru + cukier
      waniliowy
      dodaję 1 i 1/2 lub 2 szklanki mąki + łyżeczka proszku do pieczenia i 3 łyżki
      oliwy
      miksuję to razem
      wylewam na blachę natłuszczoną i wysypaną bułka tartą
      wrzucam połówki lub ćwiartki śliwek lub inne owoce
      piekę w temp 180 stopni ok 40 min bez zagladania do piekarnika!!! (bo opadnie)
      po upieczeniu posypuję cukrem pudrem
      jest proste, zawsze sie udaje, ot taki biszkpot z owocami
      Smacznego
      • kostruszka Re: Placek ze śliwkami na oleju 21.08.03, 18:12
        Asiu, dziękuję bardzo za przepis. To chyba to, o co mi chodziło, więc biorę się
        do dzieła. Mam tylko pytanie, czy wsadzasz ciasto do nagrzanego piekarnika czy
        też zimnego (są różne szkoły)?
        • asia_i_franio Re: Placek ze śliwkami na oleju 22.08.03, 16:47
          Oj, dopiero teraz tu zagladam od wczoraj, więc odpowiedź mocno spóźniona, ale
          moze sie przyda na przyszłość, no więc ja wkładam ciasto do nagrzanego
          piekarnika i podczas pieczenia NIE ZMIENIAM temp. i nie otwieram piekarnika.
          Pozdrawiam
          Asia
          • kostruszka Re: Placek ze śliwkami na oleju 23.08.03, 13:55
            Ciasto upieczone i zjedzone. Rodzinka zajadała ze smakiem az im się uszy
            trzęsły. Według mnie było nawet lepsze nazajutrz (tzn. te resztki, które
            zostały), gdy biszkopt nasiąknął sokiem ze śliwek, bo w dniu upeczenia był on
            nieco twardawy (czy taki ma być, czy - co bardziej prawdopodobne - coś mi nie
            wyszło?). A, nie wyjmowałam go od razu z piekarnika, tylko pozwoliłam mu tam
            ostygnąć. Czy dobrze? Pozdrawiam serdecznie Ciebie i Frania (ile ma latek? moja
            Natalka urodziła się 14 grudnia 2000). Kasia
            • skarolina Re: Placek ze śliwkami na oleju 23.08.03, 14:59
              kostruszka napisała:

              > Ciasto upieczone i zjedzone. Rodzinka zajadała ze smakiem az im się uszy
              > trzęsły. Według mnie było nawet lepsze nazajutrz (tzn. te resztki, które
              > zostały), gdy biszkopt nasiąknął sokiem ze śliwek, bo w dniu upeczenia był
              on
              > nieco twardawy (czy taki ma być, czy - co bardziej prawdopodobne - coś mi
              nie
              > wyszło?).

              Jeśli mogę się wtrącić, korzystam z tego przepisu, tylko daję pół szklanki
              oleju - nigdy nie jest twarde. Aha - 1 szklanka mąki pszennej i 2/3
              ziemniaczanej.

              pozdrawiam,
              skarolina, co nie piecze, bo męża wrzuciła na dietę i nie chce być sadystką wink
            • asia_i_franio Re: Placek ze śliwkami na oleju 25.08.03, 10:15
              Hej
              cieszę się, że smakowało. Co do twardości ciasta, nie wiem co mogło być
              przyczyną? Ja dodaję zazwyczaj oliwę z oliwek zamiast oleju, ale nie wiem czy
              to moze mieć wpływ na jakość ciasta. Może mąka? Ale następnym razem, w ramach
              eksperymentu dodam więcej oliwy, jak pradziła Skarolina. No i polecam to ciasto
              z różnymi wariantami owocowymi. Równie pyszne jest z jabłkami, brzoskwiniami,
              truskawkami.
              Franio 3 tygodnie temu skończył roczek smile
              Pozdrawiam
              Asia
              • pesteczka5 Re: Placek ze śliwkami na oleju 31.08.03, 17:37
                Ale pyszności, wyszło wspaniałe! Moje dzieci wtrząchają, aż się uszy trzęsą!
                Kuouję tę wersję z pół szklanki oleju i mąką ziemniaczaną, która dodaje finezji
                i delikatności. Dziękuję.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja