ola_mi
07.04.08, 14:58
Zamiescilam ten post na forum jedzenie, ale pozostal bez odzewu,
wiec moze Wy mi pomozecie.
Drogie mamy, moze moje pytanie wyda Wam sie smieszne, ale nigdy nie
mialam potrzeby pasteryzowania i nie wiem jak to sie robi

Wstyd
sie przyznac....
W maju wybieram sie na mala wyprawe z 14 miesiecznym synkiem.
Poniewaz nie jada on obiadkow ze sloiczkow tylko gotowane, to musze
sie do tego przygotowac.To samo ze sniadaniami. Stad moje pytania:
1. czy kazda zupke moge zapasteryzowac (czy sa jakies ograniczenia,
np. ze jakis konkretnych warzyw nie pasteryzuje sie) i czy w takiej
pateryzowanej zupce moze byc kasza lub ziemniaki lub ryż?
2. czy pasteryzowac musze zaraz po ugotowaniu, czy moge na przyklad
na drugi dzien jak widze ze mam nadmiar?
3. czy moge zapasteryzowac sniadania typu:kasza jaglana z jablkiem,
platki owsiane z malinami, kaszka kukurydziana z owocami, czy raczej
nie poleca sie (wiem ze takie smakolyki mozna kupic gotowe w
sloiczku, ale moj synek za nimi nie przepada). jezeli sniadan nie da
rady to nie problem, to sie szybko gotuje

4. Jak sie pasteryzuje, ilosc wody w garnku (jak wysoko ma siegac
sloika), czy sloik ma stac do gory nogami, jak pryzgotowac sloiki,
jak dlugo pasteryzowac?
5. ile moge przechowywac takie zupki i w jakich warunkach?
Z gory dziekuje za pomoc.