sezon na dynię :-) kto ma przepisy?

24.09.03, 15:39
Witam! Niewątpliwie nastał sezon na dyniesmile Kiedyś, u jakiejś znajomej
jadłam zupę-krem z dyni... Może któraś z Was ma dobry przepis na taką zupę? I
jeszcze żeby ją można było podać 14-sto miesięcznemu facetowismile A może
znacie jeszcze jakieś fajne przepisy na potrawy z dyni, z dynią...
    • dethy Re: sezon na dynię :-) kto ma przepisy? 26.09.03, 19:54
      Z dyni mozna zrobic surowke dodajac do niej jablko,sok z cytryny,cukier i
      smietane/jogurt naturalny.Mozna dynie dodac do racuchow zamiast jablka.
      Zupe dyniowa przygotowuje sie pewnie blenderze i na maselku.Sprobuj !
    • deja-vu Re: sezon na dynię :-) kto ma przepisy? 26.09.03, 20:05
      Moja wersja zupy kremowej z dyni:

      1. Dynie przekroic na pol. wywalic z niej farfoclowy
      srodek z pestkami, (pestki mozna zachowac jak sie chce i
      je uprazyc na patelni bez tluszczu i potem wrzucic do zupy).
      2. Pokroic w kawalki, skorke odkroic.
      3. Obrac kilka marchewek i pokroic na kawalki
      4.To samo zrobic z cebula (ca srednie 2 szt)
      5. W garnku roztopic maslo (ja robie na oleju oliwkowym i
      tez jest ok)
      6. Wrzucic tam wszystkie warzywa troche podusic, raczej
      nie powinny sie zarumienic.
      7. Dolac wody i bulionu warzywnego dolozyc
      8. Niech sie to gotuje tak dlugo az wszystko bedzie miekkie
      9. Wszystko zmiksowac na gladko
      10. Dolac smietany slodkiej (im wiecej tym lepiej
      smakuje, niestety), jak za gesta to dolac wody albo mleka
      11. Doprawic - ja robie z pieprzem i galka muszkatulowa.
      12. Mozesz posypac zielona pietruszka, albo podac z
      grzankami (takimi w kostkach),albo z bagietka z maslem
      czosnkowym, albo z posypanymi ziarnami dyni kupionymi
      osobna (takie zielone), albo te uprazone ze srodka dyni.

      pozdrawiam
      d-v
    • kasia9622 Re: sezon na dynię :-) kto ma przepisy? 02.10.03, 20:49
      Ja własnie robię marmoladkę z dyni wg przepisu z dziecka jestam wiele przepisów
      na dynię. Pozdrawiam Kasia
    • j_aga Re: sezon na dynię :-) kto ma przepisy? 26.10.03, 13:24
      My bardzo lubimy zupę krem z dyni.Latwa, szybko się ją robi, dość efektownie
      wygląda i jest pyszna.
      Poterzebny jest bulion (może być z kostki)jakieś 1,5 szkl, tyle samo mleka i
      śmietany do tego wrzuca się dynię pokrojoną w kostkę(myślę że jakiś
      kg),łyżeczkę soli, szczypta pieprzu i gałki muszkatołowej(jeśli chcesz dać zupę
      dziecku pierprz i gałkę możesz dodać potem. Wszystko gotuje się godz. na wolnym
      ogniu lub jeśli masz odpowiedni garnek wstawia do piekarnika(też na godz).Potem
      wszystko trzeba zmiksować i zupa gotowa. Dziecku możesz podać taką. Dla
      dorosłych trzeba jeszcze na maśle podsmażyć na patelni na maśle czy innej
      margarynie kostki chleba (można i bez tłuszczu, ale są miniej smaczne), posypać
      nimi zupę, na koniec troche startego żółtego sera. Można jeszcze na miskach
      zapiec całość w piekarniku, ale nie jest to konieczne. Wszyscy nasi goście się
      nią zajadaja, my też. Warto spróbować, może i wam posmakuje.
      Smacznego
      Agnieszka
Pełna wersja