Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy?

22.09.08, 10:20
mam paczke i nie wiem co z niej zrobic.
Macie jakies sprawdzone sposoby podania?
    • mustardseed Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 10:32
      Hummus! Mniam!
      W skrócie: ugotowaną soczewicę (gotuje sie jak fasolę, po namoczeniu
      przez noc) wrzucasz do blendera, dodajesz trochę wody żeby blender
      chodził, dorzucasz pastę sezamową tahini, wyciskasz sok z limonki
      lub cytryny, ząbek czosnku, miksujesz wszystko et voila! Można
      troche posolić. Podaje się jako pastę do chleba. Polecam.
    • mor_lena Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 10:34
      Ja robiłam kiedyś wołowinę z ciecierzycą, gdzieś mam w domu przepis,
      to mogę później wrzucić (jeśli wątek się ostaniewink) Generalnie to
      bylo coś w rodzaju strogonowa, ale właśnie z ciecierzycą i papryką.
      Smaczne to byłosmile
      • przeciwcialo Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 10:44
        To ja poprosze. mam troche mieesiwa w zamrazarce to chetnie
        wykorzystam.
        • mor_lena Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 10:56
          Ok, pod wieczór zapodam.
        • mor_lena Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 11:14
          To jest coś takiego, tylko ja zamiast cukini dorzucałam czerwon,
          żółtą i zieloną paprykę:

          www.przysmaki.info/index.php/Wolowina/Gulasz-z-ciecierzyca.html
          • doral2 Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 11:23
            dobra, to jeszcze skąd wytrzasnąć sos tahine??
            • mor_lena Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 11:45
              Nie wiem, ale w tym przepisie nie ma tahine tongue_out
            • justcam Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 14:42
              tachine to jest zmielony sezam - jakby masło sezamowe w słoiku
              trzeba szukac w sklepach ze zdrową zywnością, a moze bedą mieli w
              BOMI lub w sklepie z bardzo szerokim asortymentem, ale można też
              urzyć sezamu i zmielić go w blenderze razem z gotowaną cieciorką
    • mathiola Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 11:00
      falafel. Uwielbiam smile Ale przepis sobie znajdź w googlach bo mi sie
      ie chce szukać ;P
    • babcia47 Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 11:09
      www.gotowanie.wkl.pl/przepis1091.html
      www.gotowanie.wkl.pl/przepis6482.html
      www.gotowanie.wkl.pl/przepis34703.html
      www.gotowanie.wkl.pl/przepis27948.html
    • katia.seitz Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 11:50
      Polecam falafel. W "Wysokich Obcasach" kilka tygodni temu był
      przepis Magdy Gessler, ale... do niczego. Zrobione wg niego kotlety
      się rozwalały i nie dały smażyć. Ja robię tak: ugotowaną na miękko
      ciecierzycę miksuję w blenderze, dodaję jajko lub dwa, zależnie od
      ilości, no i odpowiednie przyprawy: czosnek, zmiksowaną cebulę,
      natkę pietruszki, sól, pieprz. Potem się formuje kotleciki i smaży
      na głębokim tłuszczu, można też bardziej dietetycznie piec na
      piekarnikowym grillu (bez tłuszczu).
      • mamciulka-nikulka Re: Co dobrego mozna zrobić z ciecierzycy? 22.09.08, 14:04
        Z ciecierzycy można też zrobić orzeszki, po ugotowaniu piecze się w
        piekarniku aż stwardnieją.
        Z cieciorki wychodzą też dobre pasty kanapkowe, kompozycje z
        warzywami dowolne smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja