proszę o podpowiedź... dynia...

28.10.08, 18:33
Dziewczyny, tak szybko póki nie wy6walą mnie gdzieś w kosmos - macie jakiś
prosty i nieskomplikowany przepis na ciasto z dyni? Dzieci miały wycieczkę i
przywiozły dwie nieduże dynie... Szkoda wywalić wiec może jakiś ciasto.
Podpowiedzcie coś pliiiiis
    • renka14 Re: proszę o podpowiedź... dynia... 28.10.08, 18:54
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51564731,51996712.html?f=777&w=51564731&a=51996712
      zrobiłam, polecam, ale puree nie uzyskałam suche, lecz nie żałuję smile
      • aska2000 Re: proszę o podpowiedź... dynia... 28.10.08, 19:02
        To może jeszcze coś, z tego samego źródła, hehe

        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,84551981,84551981.html
        Miałam jeszcze przepis na takie nieco mniej wykwintne ciasto, piekłam rok temu,
        ale niestety zawieruszył mi się gdzieś ten przepis..

        Ale może spróbuj to z linka - prezentuje się ekstra, prawda?
        smile
    • wierzba_b Re: proszę o podpowiedź... dynia... 28.10.08, 19:50
      Ciasta nie robiłam, ale regularnie robię zupę z dyni. Proporcje: 2 kg dyni (po
      obraniu już), 1 kg ziemniaków, 1 duży seler - pokroić w kostkę i wrzucić do
      rondla, w którym uprzednio przez minutę podsmażyć na łyżce masła 1 łyżkę
      utartego świeżego imbiru (ważne, żeby był utarty, a nie siekany - najlepiej na
      takiej tarce, jak się niemowlakom jabłko ściera). Zalać wodą, dorzucić 6 łyżek
      suszonej włoszczyzny, sól i gałkę muszkatołową do smaku. Gotować 40 minut,
      zmiksować, dodać 300 m śmietany, ewentualnie doprawić jeszcze solą i gałką.
      Pychota. Można podać posypaną grzankami z razowego chleba, dobrze pasuje.
      I drugi przepis, na który trafiłam ostatnio - jarzynka z dyni. Pokrojoną dynię
      (0,5 kg) udusić na łyżce masła, dodając odrobinę wody, żeby się nie przypaliła -
      ok. 20 minut. Dorzucić 1 kiszony ogórek, pokrojony w kostkę, i 15 oliwek
      pokrojonych w plasterki. Dodać do smaku 1-2 łyżki wody z oliwek. I już. Rodzinka
      pochłonęła w okamgnieniu smile
      • eliszka25 Re: proszę o podpowiedź... dynia... 28.10.08, 22:31
        ciasta z dyni nigdy nie robilam, ale w okresie dyniowym czesto jemy zapiekanke z
        dyni. latwa i pyszna smile

        300 g ugotowanych ziemniakow (moga byc w mundurkach)
        300 g obranej dyni
        50-100 g suszonych pomidorow w oliwie
        1 srednia cebula
        100 g zoltego sera
        2 jajka i 1 zoltko
        smietanka kremowka
        maslo do posmarowania formy, sol, pieprz

        dynie pokroic w spora kostke i zblanszowac we wrzatku 3-5 min. odcedzic na
        sicie. ziemniaki pokroic mniej wiecej w taka sama kostke, suszone pomidory w
        paseczki, cebule w polpierscionki lub w kostke. wszystkie skladniki wylozyc do
        wysmarowanego maslem naczynia zaroodpornego, doprawic sola i pieprzem, dokladnie
        wymieszac. do kubka z miarka wbic jajka i zoltko, dodac tyle smietany kremowki,
        zeby razem bylo 200 ml, dodac sol i pieprz do smaku, dokladnie wymieszac
        trzepaczka i zalac warzywa. ser zetrzec na tarce jarzynowej i posypac
        zapiekanke. wstawic do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 40 minut.
        podawac gorace.

        danie dosc szybkie i latwe, a naprawde dobre. sama byla zaskoczona, ze dynia
        moze tak smakowac. zycze smacznego smile
    • gacusia1 Re: proszę o podpowiedź... dynia... 29.10.08, 02:48
      Sluchaj,upieklam dzis pierwszy raz w zyciu ciasto z dyni-rewelacja!!!
      Podaje Ci link. Ja sobie ten przepis zmienilam i zamiast orzechow
      dalam po prostu o pol szklanki maki wiecej. Ciasto wydawalo mi sie
      zbyt rzadkie ale po upieczeniu wyszlo tak delikatne i pulchne,jak
      biszkopt. Dynie skroilam w kostke i "udusilam" w soku wlasnym na
      malym ogniu a na koniec zmiksowalam-tak uzyskalam pure.

      www.edziecko.pl/jedzenie/2,79376,,,,23984392,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Pełna wersja