co dla malej 17-miesiecznej alergiczki

25.11.03, 11:56
Dziewczyny

Moja coreczka jest strasznym alergikiem, ma stwierdzoną skazę białkową, więc
odpadają mi wszelkie produkty mleczne, jej jadłospis według mnie jest troche
ubogi, moze macie jakies pomysły na posiłki dla alergików, moze istnieje
ksiązka kucharska z takimi specjalnymi przepisami Dodam, że je kotleciki z
kurczaka, zupki bezmleczne, wedline z indyka, ale chciałabym jakoś
topjedzenie urozmaicic
pozdrawiam
Agnieszka, mama Oli
    • iwonek64 Re: co dla malej 17-miesiecznej alergiczki 27.11.03, 16:13
      Moja Aga ma 16 miesiecy, alergie, anemie i tylko 2 zeby. Na obiad dostaje
      zwykle dania 1-garnkowe. Kurczaka nam zakazano (za duzo chemii), najzdrowsza
      jest cielecina ala odpada ze wzgledu na nasza skaze bialkowa (podobno to tak,
      jakby pila mleko i jadla serki). Mozemy jesc mieso z krolika, indyka lub
      wieprzowine mielone i gotowane. Oddzielnie gotuje rozne zupki: podstawowa na
      bazie marchewki, pora, selera, ziemniaka i pietruszki; czasem dodaje kiszona
      kapuste, innym razem buraczki z fasolka szparagowa (samej fasolki nie lubi),
      brukselke, bardzo chetnie je mieso z kalafiorem i brokulami. Lubi tez cukinie z
      pomidorem i papryka sama lub z wloszczyna. Wydaje mi sie, ze gotowane warzywa
      jej nie uczulaja wiec (chociaz juz sama nie wiem, rzadko jej buzia jest gladka,
      bez plam) dostaje wlasciwie wszystkie. Tygodniowo moze dostac 2 zoltka, dostaje
      wiec zoltko z pomidorem, czasem zoltko dodaje do miesa. Bardzo lubi kisiel:
      soczek gotowany lub suszone jagody + maka ziemniaczana. Na sniadanie do kaszki
      ryzowej tre jablko lub gruszke. Tez wydaje mi sie, ze jej jadlospis jest malo
      urozmaicony, powtarza sie co tydzien. Ostatnio test na podstawowa palete
      alergenow wykazal alergie na make wiec zabroniono nam jesc normalne pieczywo w
      tym biale bulki. A pieczywa bezglutenowego nie chce. Pozdrawiam
      • halina_mama_leny Re: co dla malej 17-miesiecznej alergiczki 28.11.03, 10:39
        iwonek64 napisała:
        > jej nie uczulaja wiec (chociaz juz sama nie wiem, rzadko jej buzia jest
        gladka,
        >
        > bez plam) dostaje wlasciwie wszystkie. Tygodniowo moze dostac 2 zoltka,
        dostaje
        Iwonek, a jestes pewna, ze te żółtka jej nie uczulają? To jest jednak
        potencjalny silny alergen, a wbrew twierdzeniom co poniektórych pediatrów
        dzieci nie jedzące jajek nie muszą od razu cierpieć na anemię.
    • enut Re: co dla malej 17-miesiecznej alergiczki 28.11.03, 09:44
      Moge polecic Ci strone z przepisami wegetarskimi i weganskimi (bez nabialu i
      jajek), sama znalazlam tam jablecznik weganski - dla mnie i dla mojego alergika
      pychotka:
      puszkkka.spinacz.pl/
      Ostatnio tez odkrylam firmy "alpro soja" i "provamel" - maja "mleka" i "jogurty"
      0% laktozy (jesli ktos nie jest uczolony na soje, oczywiscie). Niestety w Polsce
      sa drogie, bo malenki kubeczek kosztuje 3 lub 4zl (provamel jest bio, wiec
      drozszy), ja akurat kupilam w Niemczech i przyjechalam obladowana budyniami i
      jogurtami. Smakuja prawie jak normalne jogurty. Mozna tez kupic zdaje sie
      polskie "budynie" w torebce - w sklepach ze zdrowa zywnoscia.
      Smacznego
      Nat
    • halina_mama_leny Re: co dla malej 17-miesiecznej alergiczki 28.11.03, 10:35
      Jesli jest uczulona tylko na mleko, to pole do popisu masz ogromne. Dla mojej
      córki (alergia na mleko, wołowinę, jaja) od mniej więcej 13 miesiąca nie
      przygotowywałam oddzielnych obiadów (wcześnie tez nie - od czegóż mamy
      słoiczki? wink)Przy czym ja jestem leniwa i pracujaca, więc te obiady są
      przeważnie jednogarnkowe, albo solidna zupa albo jakaś kombinacja z ryżem,
      kaszą czy makaronem. Bez przesady półtorarocznemu dziecku nie trzeba już
      gotowac oddzielnie.
Pełna wersja