mascarpone

17.04.09, 17:31
od kiedy można podawać? i jak? poza tradycyjnym tiramisu. znalazłam
tylko przepis na zupę po 18-tym miesiącu z dodatkiem mascarpone.
macie jakieś pomysły?
    • olesa Re: mascarpone 17.04.09, 18:21
      Mascarpone nadaje się na biały serowy sos:
      www.annabelkarmel.com/recipes/babies-9-12-months/white_cheese_sauce
      www.annabelkarmel.com/recipes/children-age-1-4/macaroni_cheese
      Mojej córci niestety nie pasował sad
    • olesa Re: mascarpone 17.04.09, 18:21
      Mascarpone nadaje się na biały serowy sos:
      www.annabelkarmel.com/recipes/babies-9-12-months/white_cheese_sauce
      www.annabelkarmel.com/recipes/children-age-1-4/macaroni_cheese
      Mojej córci niestety nie pasował sad
    • anettchen2306 Re: mascarpone 17.04.09, 18:32
      Ja mam przepis na krem dla dzieci od 11 mca zycia wlasnie z
      mascarpone, bitej smietany, soku cytrynowego i cukru waniliowego z
      malinami lub truskawkami (moga byc mrozone). Dodaje sie do tego
      pokruszone biszkopty i wychodzi baby-tiramisu smile) Pycha!
      • emigrantka34 Re: mascarpone 17.04.09, 22:42
        Nie watpie, z pycha, bo slodkie i tluste.
        • anettchen2306 Re:nie przesadzaj 18.04.09, 19:22
          Nie przesadzaj, ze slodkie, tluste itp...
          Jezeli na kg skladnikow wsypiesz lyzeczke cukru waniliowego (bo tyle
          zazwyczaj jest w paczuszce), to o slodkosci raczej nie moze byc
          mowy - zwlaszcza, ze doprawia sie ten deser sokiem z cytryny. No i
          raczej 18 mczne dziecko nie wchlonie calego kilograma smile
          Mascarpone samo w sobie jest tluste i KAZDA potrawa z jego uzyciem
          bedzie "tlusta". Nie oznacza to jednak, ze dziecko nie powinno go
          jadac.
          • emigrantka34 Re:nie przesadzaj 18.04.09, 21:17
            lepiej podaj przepis, a nie podawaj wykaz samych skladnikow -
            tlustych i slodkich - bo wprowadzasz ludzi w blad. Skad mam wiedziec,
            czy dajesz 100 gr czy 500 gr mascarpone.
            • anettchen2306 Re: przepis 19.04.09, 15:58
              Skladniki na 4 porcje:
              300 g twarogu
              200 g mascarpone
              1 opakowanie cukru waniliowego
              swiezo wycisniety sok z cytryny
              200 g smietanki kremowki
              300 g truskawek
              biszkopty

              Twarog zmiksowac z mascarpone i cukrem waniliowym, doprawic do smaku
              sokiem z cytryny. Smietane ubic na sztywno, delikatnie dodac ja do
              masy twarogowej i przemieszac lyzka. Polowe truskawek zmiksowac,
              reszte pokroic w drobne kawalki, biszkopty pokruszyc.
              Do przezroczystych salaterek (szklanek) nalozyc warstwe serowa,
              potem posypac biszkoptami, polac zmiksowanymi truskawkami, potem
              znow masa serowa i tak naprzemian. Ostatnia warstwa jest masa
              serowa, na ktora dajemy pokrojone w kosteczke truskawki smile
              Wcale nie takie slodkie a pyszne!
              • emigrantka34 Re: przepis 19.04.09, 22:10
                A widzisz, dziekuje za przepis !
                Slodki nie jest, bo cukru rzeczywiscie malo, natomiast jednak dosc
                duzo tu roznych tlustych dobroci...uwielbiam mascarpone, twarog i
                smietanke kremowke i chetnie wyprobuje, np z mrozonymi jagodami,
                ktore mam w zamrazalniku...na pewno dam mlodej sprobowac, gdyz
                zaczynam ja powoli wprowadzac w swiat slodkosci (ale domowej roboty)
                i korona jej z glowy nie spadnie od paru lyzek....choc jednak cala
                salaterka dla 13sto miesieczniaka to chyba troszke za duzo, nie ???


                • anettchen2306 Re: przepis 20.04.09, 11:07
                  smileMoja ma 18 mcy i nie potrafi zjesc calej porcji, bo to jednak
                  bardzo sycacy deser. Robie dla nie zawsze mniejsza porcje, do jej
                  miseczki. A dla nas doroslych zamiast biszkoptow daje malutkie
                  ciasteczka o smaku amaretto, najlepiej pasuja do malin ( z mrozonymi
                  tez swietnie wychodzi). No i zapomnialam napisac, ze nadaja sie
                  wszystkie owoce jagodowe. Wyprobowalam chyba juz wszelakie
                  kombinacje i ta z malinami jakos zasmakowala nam najbardziej smile
                  Moja tesciowa polala kiedys te maliny alkoholem i wyszlo jeszcze
                  wiecej kalorii...
                  • esofik Re: przepis 20.04.09, 17:29
                    > Moja tesciowa polala kiedys te maliny alkoholem i wyszlo jeszcze
                    > wiecej kalorii...
                    i z pewnością jeszcze smaczniejsze

                    Okey, wczoraj poszłam na łatwiznę i wymieszałam z malinami. Dziś
                    będzie wersja truskawkowa. Ale przy następnej okazji uzupełnię
                    składniki i wypróbuję Twój przepis
    • marghe_72 Re: mascarpone 17.04.09, 23:29
      miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/04/szybki-i-tuczacy-deser.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56004800,56004800.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,58636506,58636506.html – dla
      dziecka bez papryczki
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89765683,89765683.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,74941385,74941385,0,2.html?v=2
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62815244,62815244.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62815710,62815710.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75472408,75472408.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51653147,51653147.html
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,34080218,34080218.html
    • mmamma Re: mascarpone 21.04.09, 09:10
      fajny przepis jest na serku z piatnicy na kurczaka w sosie
      pomidorowym z mascarpone, roczniakowi smakowało i nic mu nie było:-
      ))))
      • aannaa6 Re: mascarpone 22.04.09, 11:52
        www.piatnica.com.pl/prz_mascarpone.htm
        • paniwaz Gdzie kupić Amaretti? 25.04.09, 20:15
          anettchen2306 napisała:
          A dla nas doroslych zamiast biszkoptow daje malutkie
          > ciasteczka o smaku amaretto...

          Gdzie kupujesz Amaretti? Czy używasz tych oryginalnych, włoskich czy znalazłaś
          jakiś ich odpowiednik w PL? Pani Wąż

          • anettchen2306 Re: Gdzie kupić Amaretti? 26.04.09, 12:10
            No wlasnie problem w tym, ze my nie mieszkamy w Polsce. Ciasteczka
            kupuje w niemieckim markecie, z reszta znajduja sie prawie w kazdym
            malym sklepie (okazjonalnie ma je tez Lidl i Aldi). W Polsce nie mam
            pojecia, gdzie je mozna kupic - myslalam, ze tez sa "wszechobecne" :-
            (
Inne wątki na temat:
Pełna wersja