co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka?

13.05.09, 19:29
Witam wszystkie mamy!Mam pytanie co mogę zmienić w jadłospisie
mojego synka, skończył 8 m-cy.Podejrzenie jest skazy białkowej i
alergii na gluten.Wszystko wprowadzam z opóźnieniem.W tej chwili na
śniadanie ok.6 dostaje 200ml nutramigenu+2 łyż.kleiku,około godz.10
to samo, o 13 zypy ze słoiczków ale bardzo rozdrobnione,dostaje
kurczaka,indyka i królika(wszystko słoiczkowe)z różnymi warzywami
jak.marchewka,dynia,pietruszka,brokuł,por,cebula.O około godz.17 na
deser jabłka z suszonymi śliwkami,dziką różą,bananem(od 2 dni ze
słoiczka)i to mieszam z kaszką ryżową lub kukurydzianą a na kolacje
200-220ml nutramigenu+2łyżeczki kleiku.Synek robi raczej twarde
kupki i zastanawiam się czy to nie po kleiku i kaszy ryżowej.Czy
tego ryżowego dania nie za dużo?Jak mu urozmaicić dietę,może jakieś
propozycje macie wypróbowane dla takich dzieci.
    • andziulindzia Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 13.05.09, 19:51
      Proponowałabym wprowadzenie większej różnorodności kasz do menu dziecka. Możesz
      małemu wprowadzić kaszę jaglaną, gryczaną niepaloną i krakowską, amarantus,
      quinoa, kukurydzianą (wszystkie przeze mnie wymienione nie zawierają glutenu.
      Samodzielne ugotowanie kaszy i jej zmiksowanie nie pochłania ani dużo czasu ani
      nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Kasza jaglana jest pyszna jeśli
      w trakcie gotowania dodasz do niej suszone owoce (dla małego dziecka polecam
      takie eko) lub surowe i duszone owoce sezonowe.

      Warto też zacząć dziecku podawać jedzenie do rączki (więcej początkowo będzie
      rozmazywania jedzenia po twarzy i wszystkim innym ale to świetny wstęp do nauki
      samodzielnego jedzenia). A poniżej moje propozycje takiego jedzenia:

      - polenta czyli ugotowaną na gęsto kasza kukurydzianą wylewamy na talerz,
      czekamy aż zastygnie i kroimy w kosteczkę lub kieliszkiem wycinamy zgrabne kółeczka

      - analogicznie jak z kaszą kukurydzianą można zrobić z drobną kaszką orkiszową
      lub manną (to dla tych co dają już dzieciom gluten)

      - kalafior i brokuła podzielony na różyczki, marchew i pietruszka pokrojone w
      plasterki, fasolka i jakie jeszcze wam warzywo do głowy przyjdzie, ugotowane na
      niezbyt miękko

      - kawałki awokado

      - miękka gruszka lub jabłko (z jabłkiem uwaga, bo łatwo odłupują się większe
      kawałki i mogą ugrzęznąć w gardle)

      - mięsne pulpeciki (surowe mięso zmielone, żółtko, kasza kukurydziana, koperek
      lub szczypiorek, wyrobić, formować kulki i wrzucać do wrzątku)

      Takie jedzenie nie powinno być zbyt miękkie, żeby nie rozpadło się w rączce, ale
      na tyle miękkie żeby poradziły sobie z nim małe dziąsła. I najważniejsze:
      dziecka nie można zostawić samego :!: Zwłaszcza takiego, które dopiero zaczyna
      przygodę z samodzielnym jedzeniem
      • babcia47 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 13.05.09, 20:02
        dodałabym do wypowiedzi powyżej jeszcze kisielek z owocami na soczku
        zwykłym lub przecierowym, budyń..tu co p[rawda wątek dotyczacy
        dziecia 9-miesiecznego ale może cos sie przyda..
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=89122880&a=89126407
        • dziunka-0 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 13.05.09, 21:03
          Dziękuję za podpowiedź,dużo nauki przede mną,z moimi zdolnościami
          kulinarnymi będzie ciężko cokolwiek zrobić.Boję się też podawać
          jakiekolwiek owoce i warzywa kupione w sklepie bo myślę, że tam sama
          chemia a swoich brak i tak podaję te słoiczki.
          • babcia47 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 13.05.09, 21:28
            etam..gotowanie jest przereklamowane..wystarczy zacząć i po jakims
            czasie prawie samo się robi..dla "początkujacego" wszystko wydaje
            się trudne..warzywa i owoce możesz kupowac w sklepach eko,
            zaopatrywac sie w sezonie u zaufanych lub zaprzyjaźnionycch rolników
            i działkowców, jeżeli wiesz, ze nie stosują chemii..alternatywą są
            też mrtożone warzywa i owoce z dobrych form, bo nie tylko są badane
            przed paczkowaniem i dopuszczeniem do handlu ale przygotowywane są w
            czasie "żniw" gdy są najwartościowsze, a ten sposób konserwacji
            pozwala zachować je w praktycznie niezmienionym składzie..trzeba
            tylko wybierajac paczke sprawdzać, czy zawartośc jest sypka, nie
            zbita w jedną grudę, bo toświadczy o tym, ze uległa całkowitemu lub
            częściowemi rozmrożeniu i zamrożona ponownie. Kupijąc warzywa i
            owoce niemrozone..nie kieruj sie ich ładnym wyglądem..najczęściej
            te "brzydkie", powykręcane, czasem ze śladami żerowania owadów
            swiadcza o tym, że były uprawiane bez chroniacej je
            chemii..najlepiej tez kupowac owoce i warzywa pochodzące z kraju
            gdzie dziecko mieszka..mozna oczywiscie korzystać ze słoiczków ale z
            czasem moze pojawić sie problem z tym, ze dziecko nie będzie
            akceptowało innych smaków i konsystencji, bo jednak potrawy
            przeznaczone nawet dla starszych dzieci, które powinny jeść
            grudkowate pokarmy lub stałe są zbyt zmiksowane i papkowate..a przy
            tym raczej monotonne, np. umyte, cienko obrane jabłko podane w
            kawałku do łapki zawsze bedzie miało wiecej smaku niż starte ze
            słoiczka..i bedzie dobrym wstepem do nauki samodzielnego jedzenia
            • dziunka-0 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 14.05.09, 13:46
              Jeszcze raz dziękuję za informacje i poświęcony czas.Pozdrawiamsmile
              Dziś ugotowałam kaszkę kukurydzianą na gęsto(miała być) na razie się
              studzi,zobaczę co z tego wyjdzie.
    • kati_74 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 20.05.09, 22:15
      sinlac może?
      jest błyskawiczna kaszka jaglana skoro "boisz" się gotowania wink
      • dziunka-0 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 21.05.09, 07:19
        Nie spotkałam kaszy jaglanej błyskawicznej tylko normalną
        Kupiec,gotować ok.20min.,którą gotuję i gotuję a ona wydaje mi się
        być twarda.Kaszy jaglanej nie chce jeść,podawałam z owocami,a sinlac
        podaję od kilku dni ale on jest bardzo słodki a chciałabym podawać
        Maluszkowi coś wartościowego ale niezbyt kalorycznego bo już i tak
        jest na 90 centylu.Kaszy kukurydzianej na gęsto nie chce nawet tknąć
        tylko rozdusza w rączce ale do buzi nie chce.
        • andziulindzia Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 21.05.09, 13:49
          Dziunka, zobacz sobie kaszki Holle:
          www.pyszneizdrowe.pl/index.php?d=szukaj&szukaj=kaszka&x=13&y=11&kategoria=3062
          Są bez dodatku cukru i właśnie błyskawiczne. Może to wam podpasuje
          • dziunka-0 Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 21.05.09, 15:48
            Mam pytanie do andziulindzia-te kaszki można gdzieś dostać w sklepie
            czy tylko można kupić w sklepach internetowych?Dziękuję za
            odpowiedźsmile
            • andziulindzia Re: co można zmienć w jadłospisie 8m-ego dziecka? 21.05.09, 17:49
              Moja siostra ich szukała w sklepach stacjonarnych ale jej się nie udało. Radzę
              kupić przez net. Mamy na zaprzyjaźnionym forum kupują i sobie chwalą
Inne wątki na temat:
Pełna wersja