A co podajecie na obiad 1,5 dziecku?

09.07.09, 14:15
Bo mnie się kończy inwencja wink
    • karro80 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 09.07.09, 15:08
      To samo co sobie - tyle, że nam bardziej przyprawiam zazwyczaj.

      Dziś np: pierś indyka duszona w ziołach z papryką i makaron
      jajecznybig_grin(papryka dla dziecia bez skóry)

      Wczoraj : zupa warzywna z przewgą fasolki szparagowej
      śmietaną/jogurtem na skrzydłach kurczakowych.

      Lubi też sałatki do obiadu: z pomidorem, sałatą/kapusta pekińską
      plus mozzarela i ziółka, albo sos jogurtowy z odrobiną czosnku.

      Aha, jak robię mięso smażone, a nie chcę przygotowywac oddielnie to
      wykorzystuję te mięska gerbera - trochę "tiuninguję" i jes misko do
      sórówki i pyrabig_grin
    • babcia47 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 09.07.09, 15:46
      z tego co widzę na zdjęciach, wnuk dostaje to co dorośli, z tym, że
      druga babcia nie przesadza z ostrymi przyprawami i nie
      dodaje "sztuczności" w postaci jakis kostek, weget..np. pulpety z
      sosem koperkowym, młode ziemniaczki, surówka z kapusty z marchewka i
      jabłkiem doprawiona natką, olejem, sokiem z cytryny, cukrem, solą i
      pieprzem(w rozsadnych granicach, razem robiłysmy tą surówke jak
      bywałam), w ramach jarzynki gotowanego brokuła lub kalafiora (bardzo
      lubi)..jego ziemniaczki i pulpety są bardziej rozdrobnione, tak na
      jeden kęs..zupy też z wspólnego garnka
      • malwi_31 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 09.07.09, 22:15
        No tak mój syn dostaje też to co dorośli, gulasz, pieczeń, klopsy,
        sznycle, wątróbka, ryby, no, ale ile można to jeść, tydzień ma 7 dni
        i zazwyczaj je to samo przez dwa dni, potem znów trzeba coś
        wymyślić, tylko tu jest problem, co? smile dlatego szukam inspiracji smile
        P.S. Jestem ciekawa jak obrać tę skórkę z papryki, bo ja jeszcze jej
        nie wprowadziłam ze względu na tę skórkę właśnie
        • malwi_31 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 09.07.09, 22:19
          Jeszcze jedno pytanie. Jutro mam zamiar ugotować botwinkę, czy mogę
          do niej dodać śmietanę 30% czy może czymś innym zabielić, co by nie
          skisło smile
          • izawrcl Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 10.07.09, 11:33
            Witam. Ja mojej 16,5 miesięcznej córce podaje na obiad to co my.
            niestety jest wybredna i wszelkie warzywa w postaci surówek
            odpadaja,zjada kaszę, makaron z sosem, mięsko z ziemniakami a
            szczególnie lubi samo mięsko lub rybkę. bierze do łapkikawałek
            mielonego czy fileta z ryby i jak zje to juz wszystko inne odpada,
            nie tknie. Mnie równiezbrakuje inspiracji, chciałabym jakoś
            urozmaicic jej posiłki tym bardziej że nalezy raczej do niejadków.
            Może macie jakieś pomysły??
            Pozdrawiam
        • babcia47 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 10.07.09, 15:11
          z mięsistej, soczystej papryki mozna obrac skórke ostrym
          obieradełkiem..innym sposobem jest upieczenie w piekarniku, na
          grilu, na otwartym ogniu (nawet na gazie) tak by skórka wręcz stała
          się czarna, przypalona, potem zamkniecie jej w szczelnym worku
          foliowym tak by pod wpływem wydzielanej pary skórka się odkleiła od
          miąższu..nastepnie trzeba dokładnie obrać skórkę, i wyjąć nasiona z
          papryki..co do tego co można młodemu i sobie gotować na obiad: młode
          ziemniaczki, warzywa ugotowane na parze, surówki..do tego
          jajecznica, jajko sadzone, omlet z warzywami lub ugotowane w
          koszulce (5-7 min) tzn delikatnie wybite na wrząca wodę z octem,
          wyjęte, i osuszone na ręczniku papierowym do tego sos koperkowy,
          pomidorowy, musztardowy, chrzanowy..wg gustu..nalesniki na słodko
          lub pikantnie z sosem lub smietaną lub gęstym jogurtem (do
          nalesników z twarozkiem i owocami), faszerowane warzywa (papryka,
          kabaczki, cukinia, pomidory) z sosem pomidorowo-smietanowym,
          smietanę można zastąpić gęstym jogurtem, wspomniany przez ciebie
          barszcz lub botwinka z osobno ugotowanymi młodymi ziemniaczkami z
          koperkiem..jezeli zupa nie jest gotowana na tłustym miesie to mozna
          ją zabielić smietaną, jeżeli wywar jest tłusty lepiej uzyć
          jogurtu..dzieci powinny jeść tłuszcz, jest porządany nawet w ich
          diecie ale nie nalezy przesadzać, tłuszcz pochodzenia krowiego np.
          masło (a w smietanie jest taki własnie tłuszcz) jest szczególnie
          zalecany dla dzieci do 3-ego roku zycia, wpływa korzystnie na bydowę
          układu nerwowego w tym mózgu..ale jak juz wspomniałam wszystko jest
          dobre w miarę..świetnym posiłkiem, szczególnie na upały sa placki z
          jabłkami..dla dziecka bierze sie jedno jajko, łyzke mąki i łyzeczkę
          cukru (mozna uzyc cukru z prawdziwa wanilią) z których w kubku
          widelcem robi się ciasto krótko mieszając..do tego dodaje jedno duze
          jabłko obrane ze skórki i starte na duzych oczkach, wystarczy
          zamieszać by wiórki jabłka okleiło ciasto..smaży sie do zrumienienia
          z dwóch stron na maśle lub oleju..dla całej rodziny zwieksza sie
          proporcje, dla dorosłych mozna dodać wiecej mąki i proszek do
          pieczenia, placki posypuje się odrobiną cukru krystalicznego(by nie
          wilgotniały) i cynamonu..mozna jeść na ciepło z dodatkiem gesego
          jogurtu, smietany lub w papierowej torebce zabrac na plac zabaw (w
          ramach podwieczorku), bo na zimno tez są smaczne. Mozna podac
          faszerowane ziemniaki, wczesniej ugotowane w mundurkach lub
          upieczone w folii w piekarniku,na grilu, wydrążone napełnia się
          farszem z warzyw, mięsa, zmielonych, podduszonych pieczarek, żóltego
          sera..do tego sos pieczarkowy lub na zimno jogurtowy z ziołami,
          mozna też wydrążone ziemniaki faszerować twarożkiem z warzywami i
          ziołami, świetne są wszelkiego rodzaju zapiekanki z sezonowych
          warzyw, makaronów, kasz z dodatkiem mięsa, sera..itd ..i wbrew
          pozorom nie sa az tak pracochłonne jak sie wydaje w czasach gdy
          mozna korzystac z gotowych półproduktów i wszechobecnych urzadzeń
          ułatwiających pichcenie..zazwyczaj to 15-30 minut przygotowywania a
          potem do piekarnika, garnka lub parowara
        • karro80 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 10.07.09, 19:28
          Ja obrałam z ugotowanejwink tylko tyle co dla małej.
          Dosłownie taka błonka schodzi.

          Śmietanę i śmietankę daję okazjonalnie - zazwyczaj jogurtem zabielam
          dla małej - trochę się boję, że może za ciężka, bo i masło na
          kanapce wtryni i oleje różne jej dodaję to już za dużo chyba
          szczęścia na raz.

          Co do inspiracji:
          ogórkowa
          pomidorowa
          warzywna(z cukinią, kapustą, kiełkami - taka niby chińska tylko
          kiełki posiekane i sparzone - nie gotowane)
          brokułowa

          makarony mżna podawać z wieloma sosami - od serowych(topione też), z
          brokułami, szpinakiem, pomidorami, papryką,cukinią.

          Ziemniaki z białym serem(to się gzik czy gzika nazywa bodajże)z
          cebulką, śmietaną.(ziemniaki gorące serek zimnawy)
          • sylpal13 Re: A co podajecie na obiad 1,5 dziecku? 13.07.09, 14:59
            mój syn uwielbia spaghetti, przemycam w sosie warzywa np. cukinie, kalafiora,
            brokuly bo nie chce jesć warzyw, robię tez pulpety z z mięsem i warzywami wtedy
            zjada warzywa. Krupnik z kaszą, bo inaczej kaszy nie zje, różne sosy z
            ziemniakami. Omlety na słodko, naleśniki, pierogi z mięsem (i warzywami
            przemycownymi). Uwielbia też tosty z serem żółtym i ketchupem.
Pełna wersja