Witamina A w jeżynach - jak dużo

03.08.11, 10:03
Witajcie,
wszędzie pisze się, że "za dużo" witaminy A w ciąży jest niezdrowo. Że trzeba ograniczać spożywanie wątróbki, bo tam znajduje się duża ilość tej witaminy.

A jak to jest z jeżynami? Gdziekolwiek klikam czytam, że "jeżyny są bogate w witaminę A". Ale ile jej mają?

Jest sezon na jeżyny teraz, koło mnie jest dosłownie niemalże plantacja jeżyn. Szkoda nie jeść. Ale znowu nie chcę przedobrzyć...

Wyczytałam gdzieś, że szkodliwy jest tylko retinol, czyli wit. A zwierzęcego pochodzenia. Wiecie coś na ten temat? Zgubiłam się w tym gąszczu witaminowym...
    • bringmorechocolate Re: Witamina A w jeżynach - jak dużo 03.08.11, 11:47
      Moze ktos mnie poprawi, ale czytalam, ze problem z nadmiarem witaminy A dotyczy wylacznie tej zwierzecego pochodzenia - bo przy nadmiarze ona sie gromadzi w organizmie. W przypadku witaminy A pochodzenia roslinnego (marchew, jezyny), organizm wydala nadmiar, wiec nie powinno to szkodzic dziecku. Ale w razie watpliwosci (i jesli planujesz zjadac gigantyczne ilosci jezyn wink), warto sie zawsze poradzic lekarza.
    • natchniuza86 Re: Witamina A w jeżynach - jak dużo 03.08.11, 12:37
      W jezynach jest chyba bezpieczny betakaroten.
      • kasiak37 Re: Witamina A w jeżynach - jak dużo 03.08.11, 13:58
        w produktach pochodzenia roslinnego znajduje sie betakaroten,czyli polprodukt,ktorego nadmiar jest wydalany z moczem bo jest on(betakaroten) rozpuszczalny w wodzie.
    • panna.w.drodze Re: Witamina A w jeżynach - jak dużo 03.08.11, 14:10
      jedz póki są wink i nie zaprzątaj sobie głowy głupotami - po 35tyg. to moje motto wink
      • toya666 Re: Witamina A w jeżynach - jak dużo 04.08.11, 10:02
        Wielkie dzięki, dziewczyny smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja