JAJA na miękko, dlaczego nie można?

26.02.05, 02:23
czytałam dziś post co nam wolno, a czego nie wolno. Zaniepokoiły mnie te jaja
nna miękko , ostatnio dużo ich jadam bo wyczytałam gdzieś, że są zdrowe,
rozumiem, że kogel-mogel to surowe jajko, ale na miękko gotuje się ok 4 minut
czyżby to było za mało dla salmonelii?
    • pimpek_sadelko Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 06:47
      nie wiem dokladnie dlaczego agnesjo, chyba faktycznie chodzi o salmonelle. nie
      jedzwink
      • nupik Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:12
        a ja proponuje zapytac sie lekarza , nie raz czytalam tu nieprawdopodobne
        bzdury, ze herbaty malinowej nie mozna. Przynosze co najlepsze posty do mojej
        lekarki i jej lzy ze smiechu leca. Poradz sie fachowca. Ja niestety nic nie
        wiem na ten temat, wiem tylko ze surowego miesa nie mozna jesc ze wzgledu na
        toxo nic wiecje lekarz mi nie mowil, ale kto normalny je surowe mieso, bleeee
        pozdrawiam
        nupik 35tc
        • pimpek_sadelko Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:13
          to niestety nie bzdura. w ksiazce o ciazy w dziale "dieta w ciazy" jajka na
          surowo i na miekko sa zabronione.
    • mazuba Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:28

      od poczatku ciazy jem na sniadanie dwa jajka na miekko z bialym jogurtem bo tak
      lubie... jestem w 34 tc wyniki i dzdzia ok. pierwszy raz slyszee o czyms takim.
      pozdr
      magda
      • kropka1907 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:52
        Hmmm, ja tam jem i nic mi nie jest. Przez jakiś czas leżałam na patologii ciąży
        i w szpitalu też dostawałyśmy jajka na miękko.....
    • rybalon1 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:52
      o rany ile ja zjadłam jajek na miękko bedąc w ciąży ! pierwsze słysze, że nie
      można - swoją droga naprawdę mnie ciekawi dlaczego smile))) a moje dziecko ma sie
      dobrze,jakoś mu te jajka nie zaszkodziły -na szczęście ! pozdrawiam
      • soffica Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 28.02.05, 07:44
        Boze przeciez nie kazda ciezarna od razu zaraza sie salmonella po zjedzeniu
        jaja na miekko... Ale skoro lubicie ryzykowac, jedzcie!
    • agnesja1 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:53
      zamiast na miękko będą na twardo, też dobry zestaw z majonezem i pieczarkamismile))
    • mamalgosia Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 09:54
      Ja jem co drugi dzień z synkiem. Uwielbiamy jesmile
    • agutek76 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 10:47
      a mnie lekarka zalecila jesc jajka na kolacje mam specjalna diete zwiazana z
      za niska glukoza- trzy razy mi powtarzala o tych jajkach - do tego jajka sa
      jedna z nielicznych rzeczy, ktore mi "wchodza" i ciagle mam na nie ochote ja
      jem takie na polmiekko-poltwardo innych nie lubie
    • sonnja1 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 11:40
      Chyba chodzi o to iz wszystkie potrawy jakie kobieta w ciazy je powinny byc
      dokladnie : ugotowane, upieczone, itp. (ew. bakterie) Jajka na miekko sa w
      pewnym sensie "niedogotowane"
      pozdr.
      • ewucha28 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 12:42
        Zabraniaja jesć jaja na miękko z powodu groźby zatrucia salmonella i
        toxoplazmozą,pamietac trzeba ze toxoplazmoza mozna zarazic sie takze jedzac
        surowe mieso (tatara)niektore szynki ,niemyte owoce,lista takich produktow jest
        długa, ale moj lekarz mowi aby nie przeginac w kazda stronewinkOsoby ktore
        przechodziły toxoplazmoze przed ciąza chyba mogą czuc sie spokojne i zajadac te
        produkty,ja niestety nie przechodziłam i unikam,chociaz od czasu do czasu
        jajeczko zjem.
    • doominikaa Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 12:46
      jedyne racjonalne wytłumaczenie, które mi przychodzi do głowy, to, ze nie
      można surowych jajek, a żółtko w takim pyszniutkim jajeczku jest płynne, to
      jakby surowe...
      ale wiedząc, że Salmonella ginie w 60 stopniach, uważam, ze ten zakaz to po
      prostu BARDZO daleko posunięta ostrożność i tyle...
      • ewucha28 Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 26.02.05, 12:54
        dominika napisałam ze chodzi o toxoplazmoze takze.
        • doominikaa Re: JAJA na miękko, dlaczego nie można? 28.02.05, 09:31
          toksoplazmy też zdychają, nawet szybciej, bo to pierwotniaki i w jajkach nie są
          w postaci cyst. zaraż zjaem jajeczko na śniadanie smile
    • azymut17 To zależy 27.02.05, 20:24
      Wydaje mi się, że cały kłopot z jajkami na miękko polega na tym, ile minut się
      je gotuje. Niektórzy jajkami na miękko nazywają jaja o płynnym białku i żółtku,
      inni o płynnym żółtku i ściętym białku, a inni o ściętym białku i częściowo
      żółtku.

      Wedle kulinarnych dogmatów, tylko pierwszy rodzaj ma prawo do tej nazwy i
      pewnie takich nie wolno jeść (to mnie nie dziwi). Pozostałe 2 nazywają się "na
      półtwardo" albo jakoś z francuska. I takie, a na pewno 3 rodzaj można
      bezpiecznie jeść (ja gotuję je 2 min 15 sek od zagotowania wody, włożone do
      zimnej). Niewiele im brakuje przecież do "na twardo"

      A dodatkowo można jaja przed gotowaniem dokładnie umyć i gotować w wodzie z
      solą i octem. Jest to przydatne przy pękaniu skorupek - nic nie wypływa, tylko
      od razu się ścina.

      Smacznego!
      Ania z brzuszkiem
Inne wątki na temat:
Pełna wersja