Barszcz zkiszonych buraków na anemie???????????

12.04.05, 23:01
Nie śmiejcie sie ze mnie ze wyciągam jakies babcine przepisy. Mam kiepską
hemoglobinę, a usłyszałam gdzies ze właśnie taki barszcz powinno sie pić na
poprawę krwi. Postanowiłam wiec go zrobić. Wyszukałam przepis wg. którego
należało zalać buraki przegotowana letnią wodą dodac zabek czosnku przykryc
postawic w ciepłym miejscu i odczekac kilka dni. Minęło pięc dni. I problem w
tym ze ja teraz nie wiem czy to jest dobre i czy sie nie zepsuło. Ma taki
raczej nie ciekawy zapach a na wierzchu zgromadziła sie jakś taka pianka.
Ogólnie to jest to czerwone i kwaśne. Napracowałam się i nie wiem czy pić czy
nie . Zeby zamiast pomóc nie pogorszyć sprawy. Czy ktoś sie na tym zna????
Wiem ze może to głupie pytanie , ale cóż nie mam pod reka żednego eksperta w
tej dziedzinie.
pozdrawiam Aśka
    • pimpek_sadelko Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 12.04.05, 23:04
      mozesz tez ugotowac normalny czerwony barszcz na soku z kiszonej kapusty.
      pyszny, do tego uszka lub pierogi z kapusta i z grzybkamismile
      jesli chodzi o sama poprawe a nie o podniebienie to mozesz kupic w sklepie pure
      z burakow. na patelnie, troszke soku z cytryny, mozna dodac smietany lub cukru
      do smaku i wcinacsmile
    • pimpek_sadelko Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 12.04.05, 23:09
      acha. zalezy jeszcze jaka masz anemie, czy po prostu za malo czerwonych krwinek
      czy tez nidobory zelaza. jesli zelazo to kup nasionka rzerzuszki i wcinaj
      kielki z nich, do tego natka zielonej pietruszki, salata i ochydny szpinak.
      jesli za malo krwinek czerwonych buraczki sa super.
      • asikp11 Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 12.04.05, 23:27
        Nie mam zielonego pojecia. Wiem tylko ze mam za niską hemoglobinę ( 10,8) i
        lekarz stwierdził ze to anemia i tyle. Zelazo przepisał mi w tabletkach. Ale
        rzerzuszke lubie szczegolnie z serkiem ziarnistym i dobrze ze mi o niej
        przypomniałaś . Na pewno nie zaszkodzi.
        Serdeczne dzięki papapapa
    • misia_7 Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 12.04.05, 23:30
      nie musi być z kiszonych. moja mama- biolog , twierdzi, ze buraki maja
      wyjatkowo duzo żelaza, a w dodatku są "tanie jak barszcz" smile smacznego!
    • izia30 Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 13.04.05, 10:06
      buraki są bogate w zelazo, nie wydaje mi sie żeby kiszenie jeszcze te ilość
      zwiekszały. po prostu jedz buraczki w każdej postaci, także wątróbke i czerwone
      mieso, natkę pietruszki, dużo wit C (najlepiej naturalnej) nie jedz tylko
      szczawiu bo on wypłukuje zelazo z organizmu. mozesz tez dodatkowo zaaplikować
      sobie kwas foliowy bo to od niego i wit C zależy wchłanianie zelaza
      pozdrawiam
      • zabiska Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 13.04.05, 10:12
        Z tym kiszonym barszczykiem to raczej wszystko ok. Ja tez takie swinstwo pije
        od pewnego czasu, ale nie z burakami, tylko z cytryna i miodem. I oczywiscie do
        tego cala gora czosnku. Ochyda!!! Tez ma to taki kwaskowaty smak, jakby
        sfermentowany. Tylko trzymaj to w lodowce.
      • dazzle Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 13.04.05, 10:15
        kiszenie może pomóc, bo wzrasta ilość wit. C w "preparacie", a żelazo najlepiej
        przyswaja się w środowisku kwaśnym
        dlatego preparaty z żelazem mają jako wspomagacz kwas askorbinowy
        a tu macie 2 w jednym
        moja babcia do kiszenia dodawała jeszcze kromkę razowego chleba, na wierzch.
        szybciej kwaśniało, kisło i miało lepszy smak. pianę się scedza i pije. ja
        uwielbiam.
    • kapoosta Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 13.04.05, 11:18
      Ja piłam taki barszcz przez kilka tygodni, ale trudno mi powiedzieć, czy twój
      jest zakiszony czy się zepsuł. Kwaśny być powinien, ale w smaku dosyć
      przyjemny. W sklwpach można też kupić barszczyk z jabłkiem w kartonie.
      Oczywiście jest to produkt przetwarzany, ale ni nie trzeba robić i dobrze się
      go pije.
      • beettinna do:asikp11 13.04.05, 11:39
        Znam ten przepis o którym piszesz,dodaję jeszcze skórkę chleba na wierzch.Kisi
        się ok.tydzień 1,5 tyg,lekka pianka się tworzy,jak tylko kwaśny to nic,ale jak
        śmierdzi jak coś starego,zgnitego to wywal.Poprawia hemoglobinę.
    • ania_sz77 Re: Barszcz zkiszonych buraków na anemie????????? 13.04.05, 13:42
      Hemoglobina 10 z kawałkiem to nie jest jeszcze tak źle. Ja miałam około 8-7.
      Najlepiej jeść natke pietruszki, rzezuchę, szpinak, suszone morele, wołowinkę,
      wątróbkę. Mi pomogło. Buraki tez sa dobre. Polecam sok wycisniety z burakow i
      zakwaszony sokiem z jablek. Mozna kupic taki w warzywniaku z serii OGRODY
      NATURY. W szpitalu po porodzie, kiedy anemia jest czyms normalnym lekarze
      polecali nam kaszanke, ale nie wiem czy jak sie karmi to kazdy moze to jesc.
      Moj acorka nie reagowala wprawdzie jak wcielam petko, ale wiem ze są bardziej
      wrazliwe dzieci.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja