Ser pleśniowy-czy mozna jeść?

06.11.06, 13:33
Nie wiem czy śniło mi się to czy nie ale wydaje mi się, że gdzieś słyszałam że
w ciąży nie można jeść serów z przerostem pleśniowym? Czy to prawda , tydzień
temu miałam taką ochotę, że zjadłam 200g takiego sera nie wiedząc o ciąży
jeszcze. Czy są w ogóle jakieś rzeczy, któych nie powinno się jeść w ciąży?
Wiem to może banalne ale proszę o rady.
Ania
    • dorotka.k1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 13:50
      Sera pleśniowego nie można.
      Skorzystaj z wyszukiwarki. Były o tym setki wątków
      Pozdrawiam
      • mniemanologia Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 14:04
        A nie było tak, że nie można sera pleśniowego z niepasteryzowanego mleka? I że
        wszytskieteraz praktycznie robi się z pasteryzowanego?
        • dorotka.k1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 14:20
          Cytat:
          "Serów pleśniowych i miękkich typu feta czy camembert - spotyka się w nich
          bakterie z rodzaju listeria"

          Różne linki do diety ciężarnych:
          www.resmedica.pl/zdart89912.html
          kobieta.gazeta.pl/edziecko/1,54921,1326226.html
          www.narodziny.med.pl/zyw.htm
          twoja-ciaza.com.pl/dieta.html
          www.maluchy.pl/artykul/188
          • mniemanologia Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 15:06
            Wydaje mi się, że było o tym wielokrotnie na forum.
            I jestem przekonana, że chodzi o mleko niepasteryzowane ("raw milk"). Obecnie
            UE wymusza na nas pasteryzację mleka do przetworów (no, może oprócz oscypka), a
            temperatura zabija bakterię.
            www.wsse.krakow.pl/pages/wsse_document.php?nid=505&did=1313
            (jest tu napisane, że pasteryzacja zabija bakterię; w tyn dokumencie na dole
            jest też tabelka w Wordzie - liczba zachorowań na listerozę w Polsce)
            www.babyboom.pl/ciaza_i_porod/zdrowie/produkty_nie_zalecane_podczas_ciazy.html
            • 1mmmm1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 15:13
              Tak, tak, tak! UE wymusza na nas pasteryzację mleka do przetworów.
            • dorotka.k1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 07.11.06, 10:39
              Może można, może nie można. Ale jak się nie musi to po co? A chwalenie się
              jedzeniem tatara i kogla-mogla to już dla mnie przesada. Niektóre rzeczy można
              sobie darować na czas ciąży. Przecież alkohol w małych ilościach też nie musi
              zaszkodzić. Można też nie myć rąk i owoców. Ja tam wolę nie ryzykować, niż
              później się zastanawiać się, czy aby moja beztroska nie zaszkodziła mojemu
              dziecku. Dla mnie to nie jest zbyt duże wyrzeczenie.
              • 1mmmm1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 07.11.06, 13:38
                > Może można, może nie można. Ale jak się nie musi to po co?

                Nie musimy też jeść jogurtów, ryb, mięsa. Nie musimy jeść kapusty, wątróbki,
                malin, pietruszki, pić herbaty i kawy... Mimo końskiego zdrowia nie musimy
                chodzić do pracy, jeśli znajdziemy oszusta, który wypisze nam lewe L4. Tak
                naprawdę nic nie musimy. Możeby się tak odżywiać samymi suplementami dla
                ciężarnych (uważając oczywiście na witaminę A, która wszakże zabija płód). Może
                od razu podpiąć się pod kroplówkę?

                Nic nie musimy. Tylko po co popadać w paranoję. Istnieją żywieniowe zakazy dla
                ciężarnych, które mają swoje uzasadnienie. Ale wieść o listerii czającej się w
                serach pleśniowych jest mitem bezmyślnie powtarzanym przez kolejne grupy
                niedoinformowanych lub przewrażliwionych ciężarnych.

                Może można jeść jabłka, może nie można. Ale jak się nie musi, to po co? Czyste
                jabłka są równie szkodliwe jak te nieszczęsne sery.

                Szkoda, że w tych przytoczonych wyżej danych o liczbie zachorowań w Polsce nie
                ma wyszczególnienia, ile z tych osób zachorowało akurat po zjedzeniu sera
                pleśniowego tongue_out. Porównajmy może te dane z liczbą wypadków drogowych i wyjdzie
                nam czarno na białym, że ciężarne nie powinny wsiadać do samochodu ani w ogóle
                wychodzić na ulicę surprised.
          • ludzka_budowla Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 20:13
            "Na koniec kilka słów pocieszenia, dla tych, których przeraziły przedstawione
            zalecenia: jedzcie to na co macie ochotę. Organizm sam najlepiej wie, czego mu
            potrzeba. Nie przygaszajcie swoich zachcianek, analizujcie je, gdyż mogą
            świadczyć o potrzebach organizmu."

            źródło: www.maluchy.pl/artykul/188

            powiem szczerze, że na początku też się bardziej martwiłam tymi żywieniowymi
            sprawami. zwalam to na zmiany hormonalne wink no, ale nie można dać się
            zwariować. grunt to zdrowy rozsądek.
        • mariken Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 14:27
          dokładnie tak - nie można jeść serów produkowanych z niepasteryzowanego mleka
          problem w Polsce nie istnieje, bo nie są dopuszczone do sprzedaży produkty
          wytwarzane z mleka niepasteryzowanego

          ja tam jem camemberta i się nie stresuję

          joaśka
    • aniko16 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 14:50
      Od początku ciąży jem więcej nabiału i szczególnie smakuja mi sery pleśniowe.
      Wprost zajadam się różnymi odmianami brie, camembertów, (w tym moje ulubione
      kozie), tymi z niebieska pleśnią również. Obawy są nieuzasadnione bo w Polsce
      nie sprzedaje się serów z mleka niepasteryzowanego. A szkoda bo są najlepsze.
      Nie stronię też od sushi, tatara i kogla mogla. Chodzę też na basen. Pewnie że
      można dmuchać na zimne ale ja wolę rozsądną ostrożność.
      • dorotka.k1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 14:56
        Zwłaszcza ten tatar i kogel-mogel to "rozsądna ostrożność" smile
        • mariken Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 15:17
          a co jest w tatarze i koglu-moglu, co może zaszkodzić??
          oczywiście zakładam, że oba produkty pochodzą od pewnego źródła

          joaśka
          • dorotka.k1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 15:29
            A co to jest pewne źródło? Chyba tylko własna hodowla
            • aintha dokładnie :P 07.11.06, 12:03
              Skoro moja babcia ma kury tongue_out to jem kogla-mogla

              A tatara nie powinny jeść te co mają ujemne wyniki toksoplazmozy

              A czerwone wino moim przyjacielem od miesiąca jest tongue_out tongue_out tongue_out
              ------------------------------
              Nasza Fasolka
              Fasolkowo-Filmowo
              • mariken Re: dokładnie :P 07.11.06, 12:07
                moim też smile
                z zalecenia lekarza, rzecz jasna smile)

                j.
    • 1mmmm1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 15:07
      Można jeść sery pleśniowe. Zawsze je lubiłam, nadal lubię i jem - ze szlachetną
      pleśnią białą, niebieską, zieloną, srebrną...

      Wszystko, co brudne albo nieswieże może zawierać bakterie.

      W serach pleśniowych czai się histeria, która bardzo szkodzi kobietom w ciąży.
      Listerii natomiast nie ma, o ile produkt jest świeży, wyprodukowany z
      pasteryzowanego mleka. W Polsce nie produkuje się niczego z mleka
      niepasteryzowanego, bo nie wolno. Wyjątkiem mogą być oscypki, sery domowej
      roboty, których nikt nie kontroluje. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, po
      prostu sprawdzaj na opakowaniu skład sera i na wszelki wypadek wybieraj te, na
      których napisano "mleko pasteryzowane".

      Bajka o serach pleśniowych to jeden z tych głupich i mało uzasadnionych mitów
      ciążowych.

      Smacznego smile
      • mama_kotula Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 08.11.06, 12:22
        1mmmm1 napisała:
        > W serach pleśniowych czai się histeria, która bardzo szkodzi kobietom w ciąży.

        Padłam. Szczere wyrazy uznania za to sformułowanie smile złota myśl i gra słów
        (liter) idealna do sygnaturki smile)))
        • 1mmmm1 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 08.11.06, 13:07
          Powiem szczerze, że sama zauważyłam tę kapitalną grę słów, ale potem okazało
          się, że nie ja pierwsza to wymyśliłam sad.... Ale może rzeczywiście dam to do
          sygnaturki, w ramach oświecania błądzących.
    • majowa-panna Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 06.11.06, 19:52
      Faktycznie, imponująca ta liczba zachorowań na listeriozę w skali kraju...
      2003 - 5
      2004 - 10
    • megala Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 08.11.06, 12:15
      Ja jem i jesc bede.
    • cheetah_m Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 08.11.06, 12:18
      Owszem ryztyko jest minimale, ale ja dla pewnosci czytam napisy na
      opakowaniach. Jesli w składzie jest wyraznie podane "melko pasteryzowane" jem
      bez obaw, duzo pleśniowych na rynku jest wlasnie z pasteryzowanego.
      Niebezpieczne mogą być i te bez plesni, trzymane zbyt dlugo w lodówce w
      otwartym opakowaniu.
      • leda77 Re: Ser pleśniowy-czy mozna jeść? 08.11.06, 12:28
        Jadłam całą ciążę, bo nic innego tknąc nie mogłam, a o tym, że takiego sera
        (zielonego - o zgrozo) jeśc nie powinnam nie wiedzialam.
        Z dzieciakiem(3,5) ok, troche alergik, ale to tylko jakieś krosteczki i nic
        więcej - lekarz twierdzi, że z tego, co ono je, a nie co ja w ciąży. Poza tym
        wg niego taka alergia jest zupełnie nieszkodliwa, a już do leczenia/badania się
        raczej nie nadaje, bo ono długie,bolesne i efekty raczej będą mizerne, o ile w
        ogóle.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja