menu- zjadłybyście coś?

[zoselin1987]

Dziewczyny u mnie nie będzie tak wykwintnych potraw jak np. u zia, dlatego chciałabym Was zapytać czy coś znalazłybyście dla siebie z tego menu. I ewentualnie uwagi co wyrzucić, co dodać, czego brakuje, co jest zbędne. Co ja będę gadała. Wiecie o co chodzi. Właścicielka jest na tyle ugodowa,że na pewno możemy sugerować propozycje zmian, gdyż menu nie jest sztywno określone.


Dania gorące
1.[ ] Rosół z makaronem
[ ] Żurek litewski
2.[ ] Sznycel drobiowy ministerski
[ ] Kotlet de volaille
[ ] Kotlet z warzywami
[ ] Rumsztyk drobiowy/wieprzowy
[ ] Filet z kurczaka z ananasem
[ ] Karczek w sosie własnym
[ ] Schab w sosie korniszonowym
+ [ ] Ziemniaki z masłem i koperkiem
[ ] Ziemniaki wiejskie
[ ] Kluseczki śląskie
+ Zestaw surówek
3.[ ] Flaczki
[ ] Forszmak
[ ] Boeuf Strogonow
4.[ ] Kurczak pieczony z pieczarkami
[ ] Kurczak w ziołach z żółtym ryżem
[ ] Filet z dorsza z warzywami
[ ] Żeberka z ananasem
5.[ ] Barszcz czerwony czysty
+ [ ] Pasztecik z mięsem
[ ] Pasztecik z mięsem i pieczarkami
[ ] Pasztecik z kapustą i pieczarkami
[ ] Pasztecik z mięsem i żółtym serem
6.[ ] Gołąbeczki w sosie pomidorowym
[ ] Klopsiki w sosie żurawinowym z ryżem
Przekąski zimne
1.[ ] Śledź w oleju z cebulą
[ ] Śledź po żydowsku
[ ] Śledź po węgiersku
[ ] Rolmops
[ ] Śledź w sosie pomidorowym na ostro
[ ] Śledź w pierzynie śmietany
2.[ ] Schab ze śliwką w galarecie
[ ] Ryba po grecku
3.[ ] Kurczak faszerowany
[ ] Baleron białoruski
[ ] Galantyna drobiowa
[ ] Galantyna drobiowa z bakaliami
4.[ ] Tymbaliki drobiowe
[ ] Tymbaliki wegetariańskie
[ ] Galaretka wieprzowa
5.[ ] Jajka garnirowane
[ ] Jajka faszerowane
[ ] Jajka w sosie tatarskim
6.[ ] Sałatka meksykańska
[ ] Sałatka włoska
[ ] Sałatka wiosenna
[ ] Sałatka grecka
[ ] Sałatka z ananasem
[ ] Sałatka ryżowa z kurczakiem
[ ] Sałatka z makaronem
7. Roladki z tuńczykiem, Palce sezamowe,
Pieczarka panierowana, Przystaweczka z
łososia
Wędliny
(szynka, baleron, polędwica, boczek, kabanosy)
Dodatki do wędlin
sezonowe (warzywa świeże – pomidor, ogórek),
warzywa konserwowe (papryka, ogórek, pieczarka)
chrzan, buraczki ćwikłowe
Pieczywo
(pszenne, żytnie, chleb na powitanie Pary Młodej)
Napoje
kawa (mielona, rozpuszczalna), herbata z cytryną, napoje gazowane, soki owocowe, yerba mate

[oldmamuska]

nic, nie jem pl kuchni

[pszczzola]

To źle, bo kuchnia polska też jest smaczna a na pewno nie jest gorsza od innych
światowych kuchni.

Zoselin1987 twoje menu jest typowo polskie i na pewno Twoi goście nie będą
narzekać na jedzenie. Wiele ludzi lubi takie jedzeń, jesteśmy w końcu Polakami.
Poza tym takie rzeczy to teraz tylko na weselach można zjeść.

[zoselin1987]

pszczzola napisała:

> Zoselin1987 twoje menu jest typowo polskie i na pewno Twoi goście nie będą
> narzekać na jedzenie. Wiele ludzi lubi takie jedzeń, jesteśmy w końcu Polakami.
Nie mam gości obcokrajcowców itp. Jedzenie jest powiedziałabym tradycyjne, ale chciałam zapytać czy coś może ' wyrzucić', a coś 'dodać'

[lili-2008]

nic nie jesz z polskiej kuchni?

[ma_niusia]

Ja tam bardzo wybredna jestem, ale zjadłabym żurek, kurczaka w ziołach z serem,
sałatkę włoską i z makaronem. Resztę niekoniecznie, chyba żeby bardzo apetycznie
wyglądało. Ale ja wybredna jestem

[dorothy_mills]

Zose może nie jest wymyślne,ale większość potraw jest zjadliwa myślę,ze każdy gość znajdzie coś dla siebie.Wybór jest duży

[mohito86]

a co jest w tym menu takiego szczególnego, żeby ktoś nie znalazł nic dla siebie?
znaczy nie zrozum mnie źle - dla mnie to tradycyjne potrawy i dlatego sądzę, że
każdy właśnie coś by zjadł. Jeśli miałabym coś wywalić/zmienić to pewnie te
flaczki (wiele razy już tu dyskutowano na ten temat) i...żeberka (ale to moje
skrzywienie bo jakoś nie lubie tego jeść i też nie jest to zbyt "wygodna"
potrawa do spożywania wg mnie).

[konface]

Fajne menu, ale ogromne jakieś, nie?
Ja akurat nie przepadam za de volaillem i zestawianiem kurczaka z ananasem, ale
to tylko mój gust
Jeśli masz wódkę na weselu, to flaczki są OK
Żurek to też fajny punkt

[zoselin1987]

konface napisała:

> Fajne menu, ale ogromne jakieś, nie?

nie zastanawiałam się nad tym czy ogromne. Chyba normalne, bo ja podałam wszystkie opcje, a w każdym punkcie się wybiera.

> Ja akurat nie przepadam za de volaillem i zestawianiem kurczaka z ananasem, ale
> to tylko mój gust

osobiście też nie przepadam za de volaille.

[afortunada]

trochę nie rozumiem pytania... przecież to bardzo fajne menu - normalne, bez
udziwnień i rzeczy, do których nie wiadomo, jak się zabrać

[zoselin1987]

afortunada napisała:

> trochę nie rozumiem pytania... przecież to bardzo fajne menu - normalne, bez
> udziwnień i rzeczy, do których nie wiadomo, jak się zabrać

właśnie obawiałam się,że jest może ZBYT NORMALNE, takie zwyczajne.

[najta]

Pyszne menu!

Ja bym zjadła:
1. Rosół z makaronem
2. Schab w sosie korniszonowym + Ziemniaki wiejskie + Zestaw surówek
3. Boeuf Strogonow
4. Filet z dorsza z warzywami
5. Barszcz czerwony czysty + Pasztecik z mięsem
6. Klopsiki w sosie żurawinowym z ryżem

Przekąski zimne
1. Śledź po żydowsku
2. Ryba po grecku
3. Kurczak faszerowany
4. Tymbaliki wegetariańskie
5. Jajka faszerowane
6. Sałatka wiosenna
7. Roladki z tuńczykiem

Dla mnie super.

[zoselin1987]

najta napisała:

> Pyszne menu!
> Dla mnie super.

dzięki najta za szczegółową odpowiedź

[dorothy_mills]

A ktoś mi powie co to jest forszmak?

[zoselin1987]

dorothy_mills napisała:

> A ktoś mi powie co to jest forszmak?

zapomniałam dodać,że to danie typowe dla Lubelszczyzny.
Jakby Ci tu wytłumaczyć dorothe. Forszmak to ogólnie rzecz biorąc danie z wieprzowiny,kawałka wędzonej kiełbasy, ogórki,cebula, papryka i do tego sos. Taki misz masz jakby.

[jestem_73]

jeszcze muszą być pieczarki, może być również groszek to coś jak zupa
gulaszowa. A co do menu to wybór najty mi się podoba

[jacykowa]

zoselin czy Ty masz to wszystko w cenie czy musisz wybrac np po 2
dania z kazdego zestawu??

[zoselin1987]

jacykowa napisała:

> zoselin czy Ty masz to wszystko w cenie czy musisz wybrac np po 2
> dania z kazdego zestawu??
jacykowa,
aż tak dobrze nie mam
muszę wybrać.

[stworzenje]

wszystko bym zjadła,ale na pewno nie jednej nocy, bo dużo na raz . Z tego
masz coś wybrać konkretnie czy to już na całą noc menu?
Parę potraw z tych Twoich było u nas np. forszmak. Najmniej bym się rzucała na
kurczaka z pieczarkami - jakoś nie podchodzi mi to połączenie.

[zoselin1987]

stworzenje napisała:

> wszystko bym zjadła,ale na pewno nie jednej nocy, bo dużo na raz

chyba jedyna,która nie jest wybredna

Z tego
> masz coś wybrać konkretnie czy to już na całą noc menu?

Tak. Mam wybrać. Np. 1) i wybieram 2) i wybieram itd

[stworzenje]

zoselin1987 napisała:

> stworzenje napisała:
>
> chyba jedyna,która nie jest wybredna
>
> Z tego
> > masz coś wybrać konkretnie czy to już na całą noc menu?
>
> Tak. Mam wybrać. Np. 1) i wybieram 2) i wybieram itd
>

a co tu być wybrednym, najważniejsze aby świeżo, czysto i elegancko podane .
Co z tego jak potrawy mogą być jakieś fiu-bździu wykwintne jak przy stole np.
ciasnota,że się ma łokcie pod brodą jedząc .Albo jak są zimne brrr.

[odsrodkowa]

Zjadłabym:

1.[ ] Rosół z makaronem

2.[ ] Sznycel drobiowy ministerski
[ ] Kotlet de volaille
[ ] Kotlet z warzywami
[ ] Rumsztyk drobiowy/wieprzowy
[ ] Karczek w sosie własnym
+ [ ] Ziemniaki z masłem i koperkiem
[ ] Ziemniaki wiejskie
[ ] Kluseczki śląskie
+ Zestaw surówek
3.
[ ] Boeuf Strogonow
4.[ ] Kurczak pieczony z pieczarkami
[ ] Kurczak w ziołach z żółtym ryżem
[ ] Filet z dorsza z warzywami
5.[ ] Barszcz czerwony czysty
+ [ ] Pasztecik z mięsem
[ ] Pasztecik z mięsem i pieczarkami
[ ] Pasztecik z mięsem i żółtym serem
6.[ ] Gołąbeczki w sosie pomidorowym

Przekąski zimne

2.
[ ] Ryba po grecku
3.[ ] Kurczak faszerowany

4.[ ] Tymbaliki drobiowe
[ ] Tymbaliki wegetariańskie

5.[ ] Jajka garnirowane
[ ] Jajka faszerowane


7. Roladki z tuńczykiem, Palce sezamowe,
Pieczarka panierowana, Przystaweczka z
łososia
Wędliny
(szynka, polędwica)
Dodatki do wędlin
sezonowe (warzywa świeże – pomidor, ogórek),
warzywa konserwowe (papryka, ogórek, pieczarka)
chrzan, buraczki ćwikłowe
Pieczywo
(pszenne, żytnie, chleb na powitanie Pary Młodej)
Napoje
kawa (mielona, rozpuszczalna), herbata z cytryną, napoje gazowane, soki owocowe



Generalnie mało rzeczy jem i jestem raczej trudna do wykarmienia- z tego powodu
zawsze bałam się imprez rodzinnych i wyjazdów zorganizowanych. Ale z tego menu
sporo bym wybrała.

[misself]

Jeśli masz wegetarian wśród gości, to będzie im bardzo ciężko na początku, ale
jeśli nie, to się w ogóle nie musisz tym przejmować

Wyrzuciłabym na pewno yerba mate z napojów. Jeśli masz gości, którzy ją lubią,
to musiałabyś zmienić całe menu Poza tym nie wyobrażam sobie, że w lokalu
weselnym mają całe oprzyrządowanie do przygotowania tego napoju.

Skreśliłabym też flaczki - charakterystyczny zapach. I galantyny, chyba że
podawane "na świeżo".

Poza tym - zgłodniałam

[sajolina]

[ ] Baleron białoruski
[ ] Galantyna drobiowa
[ ] Galantyna drobiowa z bakaliami
Wędliny

Tego bym nie zjadła, reszta jest całkowicie normalna i wcale nie taka przaśna,
nie daj się zwariować Zose. Ja bym chętnie jeszcze widziała w menu jakieś owoce,
sałatki wybrałabym w miarę lekkie np grecką, bo reszta potraw jest raczej
konkretna to goście chętnie zjedzą coś lżejszego.

[misself]

A, właśnie, sałatkę wybierz bez majonezu

misself no co Ty

[martina.15]

salatki z majonezem najlepsze sa- docenia sie je jak potrzeba je oddac muszli
(za jakims dobrym kawalem, ja dzieki Bogu uniknelam [jeszcze])

[misself]

martina.15 napisała:

> salatki z majonezem najlepsze sa- docenia sie je jak potrzeba je oddac muszli

Masz na myśli wymioty?
To ja mimo wszystko podziękuję

[zoselin1987]

sajolina napisała:

Ja bym chętnie jeszcze widziała w menu jakieś owoce

Owoców nie uwzględniłam, gdyż kupujemy je sami, a nie dom weselny. Ale oczywiście będą.

> sałatki wybrałabym w miarę lekkie np grecką, bo reszta potraw jest raczej
> konkretna to goście chętnie zjedzą coś lżejszego.

Grecka jest

[zoselin1987]

misself napisała:

> Jeśli masz wegetarian wśród gości, to będzie im bardzo ciężko na początku, ale
> jeśli nie, to się w ogóle nie musisz tym przejmować

Raczej nie mam,ale zorientuję się jeszcze bardziej.

> Wyrzuciłabym na pewno yerba mate z napojów. Jeśli masz gości, którzy ją lubią,
> to musiałabyś zmienić całe menu

Szczerze to właśnie się zastanawiałam co to za herbata.

> Skreśliłabym też flaczki - charakterystyczny zapach.

Chyba z flaczków zrezygnuję. Sama ich nie lubię

[misself]

Yerba Mate to nie herbata, tylko napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Cuda
się wyprawia przy zaparzaniu, jakieś tykwy muszą być, rurki i inne pierdółki,
nadaje się dla hobbystów i pasjonatów, nie na wesele, choć pobudza tak samo jak
kawa.

Flaki wyrzuć, już nawet nie chodzi o to, czy sama lubisz, tylko o ten zapach - a
ta potrawa ma tyle samo zwolenników co przeciwników.

Grecka sałatka mniam

[zoselin1987]

misself napisała:

> Yerba Mate to nie herbata, tylko napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Cuda
> się wyprawia przy zaparzaniu, jakieś tykwy muszą być, rurki i inne pierdółki,
> nadaje się dla hobbystów i pasjonatów, nie na wesele, choć pobudza tak samo jak
> kawa.

hmmm.. to rzeczywiście ciekawi mnie jak oni to przyrządzają

> Flaki wyrzuć, już nawet nie chodzi o to, czy sama lubisz, tylko o ten zapach -
> a
> ta potrawa ma tyle samo zwolenników co przeciwników.

Flaki wywalę. Masz rację.

[kotka.zielonooka]

Yerba mate - jak ktos nie przyzwyczajony to bedzie pluł!

Zazwyczaj lekko smierdzi stara szmata (i podobnie smakuje )
Yerbe sie albo kocha albo nienawidzi {ja naleze do tych drugich no nie
moge nie moge tych pomyj ale znam ludzi ktorzy uwielbiaja YM

[zoselin1987]

kotka.zielonooka napisała:

> Yerba mate - jak ktos nie przyzwyczajony to bedzie pluł!

wolę,żeby nie,więc jeśli jest tak radykalny podział na zwolenników i przeciwników to wolę nie ryzykować i z tego zrezygnować.

> Zazwyczaj lekko smierdzi stara szmata (i podobnie smakuje )
starą szmatą? dobre porównanie.

[misself]

zoselin1987 napisała:
>
> hmmm.. to rzeczywiście ciekawi mnie jak oni to przyrządzają

Jak to jak? Z torebki

[zoselin1987]

misself napisała:

> zoselin1987 napisała:
> >
> > hmmm.. to rzeczywiście ciekawi mnie jak oni to przyrządzają
>
> Jak to jak? Z torebki

miss
nie musiałaś głośno tego mówić.

[stworzenje]

zoselin1987 napisała:

> > Skreśliłabym też flaczki - charakterystyczny zapach.
>
> Chyba z flaczków zrezygnuję. Sama ich nie lubię
>

heh to jedyna potrawa z podanym przez Ciebie na wybredność u mnie - flaczki
uznaję tylko z dziczyzny .

[diamond-beauty]

Menu rzeczywiście jest polskie, a jakie ma być? W końcu to Polska! Zjadłabym
zdecydowaną większość!

[budyniowa123]

Zjadłabym:
- zupy niestety nie, bo nie lubię ani rosołu, ani żurku
- Filet z dorsza z warzywami
- Kotlet z warzywami
- Barszcz czerwony czysty + Pasztecik z mięsem
- Ryba po grecku
- Kurczak faszerowany
- Roladki z tuńczykiem, Palce sezamowe,
Pieczarka panierowana, Przystaweczka z
łososia
- sałatki, jeśli wyglądałyby apetycznie


Moje rady:
- nie wybieraj za dużo, bo nie zejdzie
- nie wybieraj za dużo śledzi, bo generalnie mało ich schodzi
- wybierz tak, żeby było urozmaicone: ryba, mięso (drobiowe i wieprzowe)
- nie żałuj warzyw
- brakuje mi owoców
- w napojach brakuje mi wody. Osobiście nie wiem, jak ludziom udaje się popijać
jedzenie napojem gazowanym, ale woda jest niezbędna.
- uważam osobiście, że powinno być na weselach sporo lekkich dań, bo: nie każdy
jest w stanie zjeść 1 kg mięsa w sosie/z farszem/itp w ciągu jednej nocy. Ja
jestem zwolenniczką (jeśli wesele całonocne) rozwiązania, że 2 dania powinny być
konkretniejsze a reszta lżejsza. Ale to moje zdanie.

Poza tym menu tradycyjne, bardzo mięsne, więc pewnie znajdzie sporo amatorów

[zoselin1987]

budyniowa123 napisała:

> Moje rady:
> - brakuje mi owoców

Oczywiście będą,ale tak jak pisałam wyżej nie mamy owoców w cenie talerzyka.

dzięki budyniowa za rady.

[ola_wawrz]

Też zastanawiam się nad menu I mam podobne możliwości wyboru.
Ale wracając do tematu to z mojego doświadczenia gościa weselnego wynika, że:
1. Wędlin raczej nikt nie je - chyba, że dobre kabanosy.
2. Często zimne zakąski są pokryte galaretą - ładnie wyglądają przez całą
imprezę, tyle, że to mało kto zjada.
3. Sałatki z majonezem to chyba odwieczny problem - któraś z forumek radziła,
aby były podane w małych porcjach i wymieniane w czasie imprezy (z wiadomych
powodów).
4. Mięska fajne, ale mi zawsze na weselach brakuje warzywek do tego - najlepiej
jakby nie zabierali tych wszystkich surówek i warzyw gotowanych na parze z obiadu.
5. Dużym powodzeniem cieszą się ciepłe dania, zwłaszcza po północy (ale to chyba
nic dziwnego)

[rockiemar]

Ja bym zjadla:

Rosół z makaronem
Sznycel drobiowy ministerski
Kotlet z warzywami
Karczek w sosie własnym
Ziemniaki z masłem i koperkiem
Ziemniaki wiejskie
Kluseczki śląskie
Zestaw surówek
Boeuf Strogonow
Kurczak w ziołach z żółtym ryżem
Filet z dorsza z warzywami
Barszcz czerwony czysty + Pasztecik z mięsem
Ryba po grecku
Sałatka włoska
Sałatka wiosenna
Sałatka grecka
Sałatka z ananasem
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Sałatka z makaronem

Typowych przekasek/zakasek (czyli galarety, sledziki, balerony, itp.) nie lubie
i nigdy nie jem.

[sajolina]

Yerba mate jest też dostępna w torebkach, jak zwykła herbata ekspresowa. Smak ma
bardzo specyficzny i trudny, mi osobiście pasuje, ale większość ludzi raczej
wykręca. Może zapytaj czy np zieloną herbatę mogliby podać albo np białą czy
zwykła owocową.

[kotka.zielonooka]

No cóz ja to tylko to- bo nie jem miesa [ryb tez nie - tzn nie jem to co zyje
aktywnie i ma uklad nerwowy )
[ na grubo zaznaczylam to co by mi smakowalo }

Ziemniaki z masłem i koperkiem
Ziemniaki wiejskie
Kluseczki śląskie
Zestaw surówek
Barszcz czerwony czysty (o ile nie na miescie wywar)
Pasztecik z kapustą i pieczarkami
Tymbaliki wegetariańskie
Sałatka włoska
Sałatka wiosenna
Sałatka grecka
Sałatka z ananasem
Sałatka z makaronem
Pieczarka panierowana,
warzywa świeże – pomidor, ogórek


Ale powiem tak - jak na wesele masz calkiem sporo propozycji dla takich
"dziwoloągów" jak ja [a jak ktos jeszzce ryby wcina - to juz w ogole b. duzo )

[lili-2008]

Ja bym zjadła:
Dania gorące:
1. żurek
2. kotlet de volaille + ziemniaki z masłem i koperkiem
3. forszmak
4. filet z dorsza z warzywami
5. barszcz czerwony + pasztecik z kapustą i pieczarkami
6. gołąbeczki w sosie pomidorowym
Przekąski:
1. każdego śledzia bym zjadła
2. ryba po grecku
3. nic
4. nic
5. każde jajka
6. każda sałatka (tylko jedna do wyboru? dziwne, bo na ogół jest większy wybór
na weselach)
7. pieczarka panierowana/przystawka z łososiem

uwzględnijcie jeszcze wodę mineralną niegazowaną, niektórzy nie piją ani soków
ani napojów gazowanych słodzonych

p.s. te zdrobnienia typu "gołąbeczki", "przystaweczka" brzmią okropnie głupio,
ale domyślam się, że to "zasługa" właścicielki lokalu

[zoselin1987]

lili-2008 napisała:
> p.s. te zdrobnienia typu "gołąbeczki", "przystaweczka" brzmią okropnie głupio,
> ale domyślam się, że to "zasługa" właścicielki lokalu

masz rację lili, ale na to nic nie poradzę. To zasługa właścicielki.

[misself]

Brzmią głupio, ale to chyba dla rozróżnienia między gołąbkami "normalnej"
wielkości a takimi małymi, na przystaweczkę

[martina.15]

rosoł

kotlet de volaille, karczek w sobie wlasnym i schab w sosie korniszonowym [sic!]

ziemniaki z maslem i kluski slaskie (ale warto je wczesniej w restauracji sprawdzic)

nie wiem co to forszmak, ale ogolnie to strogonowa bym wybrala z tej serii

kurczak w ziolach i dorsz

barszczyk z pasztecikiem z miesem i serem (i tu juz mi slinka cieknie)
na zimne przekaski
za duzo sledzi, z tych 6ciu wybralabym 3-4 najwyzej

faszerowany kurczak i galantyna sama

z serii 4 tylko tymbaliki
z jajek faszerowane i tatarskie i wsio
salatek wzielabym moze 5, u mnie pewnie z makaronem, ryzem, grecka i wiosenna,
na dokladke wybralabym meksykanska
z 7 serii wszystko co z ryba i to z sezamem ale co to za paluszki to juz nie
wiadomo wiec nie wypowiadam sie na 100%

uff brzmi przesmakowicie. a ile za takie menu?

[zoselin1987]

Płacimy martina 95 zł za osobę.

[martina.15]

o jaaaaa to syto!
my mamy jedna upatrzona wymarzona sale- tam menu 130, 160 i wiecej, i druga, w
gorach ponad moim rodzinnym miastem gdzie rzucili nam 110-145 za menu z
poprawinami
ale my jakos tak to wszystko wolniej rozkrecamy, pewnie do wiosny nawet sie tam
nie wybierzemy

[zia86]

Bardzo tradycyjne menu, moje zdanie na podawanie takich potraw na
weselu znacie jednak wszystko zależy od gości.
Ja wybrałabym(nie napisałaś gdzie ile trzeba wybrać )

1. Żurek
2. Wszystko tylko nie sznycel. Podoba mi się karczek i kurczak z
ananasem oraz kotlet z warzywami. Jeśli weźmiesz ziemniaki z
koperkiem to pamiętaj żeby był on w osobnej miseczce dla gości którzy
nie lubią zieleniny.
3. Na pewno nie flaczki. Ten Forszmak brzmi ciekawie skoro to lokalna
potrawa.
4. Filet z dorsza jakaś rybka musi być. Albo żeberka ale wtedy na w 2
punkcie nie może być tego kurczaka bo powtarzałby się ananas.
5. Barszczyk to wiadomo, ja bym dodała pasztecik z mięsem, pieczarki
są za ciężkie.
6. Klopsiki w sosie żurawinowym z ryżem.

Przekąski zimne:
1. Rolmops - co to? Wybrałabym śledź w sosie pomidorowym na ostro,
śledź po żydowsku.
2. Schab ze śliwką w galarecie
3. Baleron białoruski - tego na pewno nie, brzmi strasznie.
Wzięłabym tego kurczaka.
4. Tymbaliki wegetariańskie
5. Jajka faszerowane
6. Sałatka grecka, sałatka meksykańska i sałatka włoska.

O ile z daniami ciepłymi większego problemu nie miałam, to zimna
płyta jest dość uboga moim zdaniem i w kwestii wyboru i w ogóle,
miałam problem coś wybrać.

[misself]

zia86 napisała:
> 1. Rolmops - co to?

Ze Śląska jesteś, a nie znasz niemieckiego?
Taki zwijany śledź

[zia86]

Ja jestem z pogranicza Śląska i Małopolski, do 1974 roku byliśmy
Małopolską.

[zoselin1987]

zia86 napisała:

> Bardzo tradycyjne menu, moje zdanie na podawanie takich potraw na
> weselu znacie jednak wszystko zależy od gości.
> Ja wybrałabym(nie napisałaś gdzie ile trzeba wybrać )

Ja nie znam zia. Jakie jest to Twoje zdanie?

[zia86]

Takie, że na weselu powinny znajdować się potrawy których nie ma się
okazji przyrządzić w domu(chyba, że jest się Pascalem ) co nie
znaczy, że muszą to być potrawy z kuchni zagranicznej.

[zoselin1987]

Może i tak,ale może to zależy od gości? Ja wiem,że gdybym podała moim gościom coś tam z rekina to oni pewnie nie wiedzieliby jak się za to zabrać. Jednym słowem- mam gości tradycjonalistów.

[zia86]

Ale tutaj wcale nie chodzi o wymyślne dania, w sensie jak masz gości
tradycjonalistów to wiadomo, że nie dasz tego przykładowego rekina. Ale
można podać np. potrawy kuchni staropolskiej, gościom tradycjonalistom
na pewno by się spodobało.

[misself]

Ktoś w ogóle robi potrawy kuchni staropolskiej? To dla nas są najczęściej
kompletnie niejadalne połączenia smaków, kuchnia raczej dla wielbicieli egzotyki
niż Chłopskiego Jadła

Jest dobre to menu, tradycyjne, a to przecież zaleta. Jak się ma większość
młodych ludzi na weselu, to można kombinować, ale wujkom i babciom najczęściej
smakuje to, co znają, to jak z piosenkami.

[madziaq]

No ja bym musiała czekać aż do pasztecika z kapustą Ale jeśli nie masz
wegetarian wśród gości, to brzmi nieźle. Tylko dowiedz się, bo naprawdę głupio
by było, jakby ktoś przez całe wesele kompletnie nic nie mógł zjeść, a z tego co
widzę do 95% dań jest mięsnych. No i rzeczywiście dodajcie do napojów wodę.
Osobiście sobie nie wyobrażam, jak można obiad gazowanym napojem popijać. Chyba
że do obiadu będziecie mieli wino, ale woda i tak mile widziana

Ile pozycji musicie z tego wybrać?

[zoselin1987]

madziaq napisała:

> Ile pozycji musicie z tego wybrać?

Dania gorące składają się z sześciu potraw < można zwiększyć>, a zimne przekąski z ośmiu.

[panna_de_moll]

Wykreśliłabym:

Rumsztyk drobiowy/wieprzowy
Karczek w sosie własnym
Flaczki
Forszmak
Żeberka z ananasem
Gołąbeczki w sosie pomidorowym
wszelkie tymbaliki
wszystkie galantyny i galaretki
buraczki ćwikłowe

Dodałabym więcej świażych warzyw.

[zoselin1987]

panna_de_moll napisała:

> Wykreśliłabym:
> wszystkie galantyny i galaretki

sama też nie przepadam za różnymi galaretami czy galantynami,ale wiem,że są też zwolennicy.
I jak tu dogodzić wszystkim?

[panna_de_moll]

Ale wiesz, zoselin, w tych "niedomowych" jest więcej żelatyny i
barwników, niż całej jadalnej reszty.

[zoselin1987]

panna_de_moll napisała:

> Ale wiesz, zoselin, w tych "niedomowych" jest więcej żelatyny i
> barwników, niż całej jadalnej reszty.

Masz rację.
Dobra wykreślę

[misself]

Czy tymbaliki to nie są galaretki?
Jeśli tak, to czym są tymbaliki wegetariańskie? Coś jak koszerna kaszanka?

[zoselin1987]

misself napisała:

> Czy tymbaliki to nie są galaretki?
Wydaje mi się,że właśnie są.

> Jeśli tak, to czym są tymbaliki wegetariańskie? Coś jak koszerna kaszanka?

Dobre pytanie. Czym więc są te tymbaliki wegetariańskie?

[zia86]

Może galaretki z warzywami? Wiem, że są galaretki wegetariańskie bez
żelatyny zwierzęcej, ale ja się na gotowaniu nie znam.

[zoselin1987]

zia86 napisała:

> Może galaretki z warzywami? Wiem, że są galaretki wegetariańskie bez
> żelatyny zwierzęcej, ale ja się na gotowaniu nie znam.

Możę i tak , bo przecież są takie galarety z warzywami. To jest myśl

[budyniowa123]

są z agarem zamiast żelatyny odzwierzęcej

[magdalena.ko]

zoselin1987 napisała:


>
>
> Dania gorące
> 1.[ ] Rosół z makaronem
> 2.[ ] Kotlet de volaille
> [ ] Kotlet z warzywami
> [ ] Filet z kurczaka z ananasem
> + [ ] Ziemniaki z masłem i koperkiem
> [ ] Ziemniaki wiejskie
> + Zestaw surówek
> 4.[ ] Kurczak w ziołach z żółtym ryżem
> 5.[ ] Barszcz czerwony czysty
> [ ] Pasztecik z kapustą i pieczarkami

> [ ] Sałatka włoska
> [ ] Sałatka wiosenna
> [ ] Sałatka grecka
> [ ] Sałatka z ananasem
> [ ] Sałatka ryżowa z kurczakiem
> [ ] Sałatka z makaronem

> sezonowe (warzywa świeże – pomidor, ogórek),

> Pieczywo
> (pszenne, żytnie, chleb na powitanie Pary Młodej)
> Napoje
> kawa (mielona, rozpuszczalna), herbata z cytryną, napoje gazowane, soki owocowe
> , yerba mate




to bym zjadła
z rybami nie przesadź, bo pewnie nie będą tak dobrze schodzić jak mięso. A
goście na pewno będą zadowoleni z Twojego menu, bo jest bezpieczne, ale to tak
naprawdę na plus.

[zoselin1987]

magdalena.ko napisała:
> z rybami nie przesadź, bo pewnie nie będą tak dobrze schodzić jak mięso. A
> goście na pewno będą zadowoleni z Twojego menu, bo jest bezpieczne, ale to tak
> naprawdę na plus.

dzięki za statystykę