Dodaj do ulubionych

Obiad weselny - pytanie do tych co już są po...

24.09.06, 11:24
Jak wyglądało Wasze menu i jak długo trwała impreza? Były tańce?
Obserwuj wątek
    • minerwamcg Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 24.09.06, 17:04
      Myśmy po ślubie cywilnym mieli familijny obiad, bez tańców, bez muzyki.
      Na przystawkę była sałatka z łososia, potem krem ze szparagów z orzechami i
      groszkiem ptysiowym, potem mięso z grilla, pieczone ziemniaki, surówki. Na
      deser lody, tort, do tego kawa, herbata i wino.
      Podobnie "obiadowy" charakter miało wesele mojego brata, ale poszłam na nie z
      paskudną anginą i nie bardzo pamiętam, co jadłam sad Na pewno do drugiego dania
      były do wyboru frytki i puree, a z mięsa pieczeń i schab faszerowany, ale jaka
      zupa i jakie jarzyny, nie pamiętam. Wiem na pewno, że na deser były lody - bo
      nie mogłam ich jeść sad(((( Pamiętam za to, że potem były tańce - niewielkie,
      kilka par, nawet nie wiem, czy były zaplanowane, czy tak spontanicznie wyszło smile
      Byłam też w zeszłym roku na weselu, które też miało charakter obiadu - ale tam
      były tańce, z wodzirejem i specjalnie dobraną muzyką z płyt.
    • malenkaa5 Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 24.09.06, 17:27
      Nasze wesele trwało od ok 17:30 do 4:00 nad ranem. Były tańce i dobra zabawa smile
      A tak wyglądało nasze menu:

      - Lampka szampana
      - Woda mineralna, soki

      Obiad
      - krem brokułowy
      - zraz wołowy zawijany, sos pieczeniowy
      - kotlet de volaille
      - uda kacze pieczone z jabłkami i śliwkami
      - kotlet schabowy z pieczarkami
      - pierś z kurczęcia z Gorgonzolą i sosem carbonara
      - ziemniaki gotowane,ziemniaczki smażone i pyzy
      - buraczki, surówka selerowa, z białej kapusty, marchewka gotowana i kalafior

      Słodkie:
      - tort
      - deser lodowy, kawa, herbata
      - 3 rodzaje ciast

      Zimny bufet:
      - Schab z masełkiem chrzanowym
      - Galaretki z kurczaka
      - Pierś z indyka ze szpinakiem
      - Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim
      - Polędwiczka z ostrym musem drobiowym i brokułami
      - Roladki z pstrąga z migdałami
      - Roladki z łososia z pianką chrzanową
      - Sałatka grecka
      - Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym
      - Pieczywo, masło, herbata lub kawa

      Śniadanie:
      - Barszcz z pasztecikiem
      - Golonka peklowana z kapustą i grzybami
      - Szaszłyk wieprzowy
      - Beouff Strogonow z kluseczkami półfrancuskimi
      - Pieczywo, masło

      owoce, alkohol - we włąsnym zakresie

      Pozdrawiam smile
      • maga801 Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 24.09.06, 20:31
        Ja też miałam mieć tylko obiad weselny, a wyszło ciut więcej. Właściciel
        restauracji delikatnie nam zasugerował, żebyśmy jednak pomyśleli o muzyce, bo w
        przeszłości robił podobne wesela i przypominały stypy. Po prostu goście są
        nastawienia na zabawę, nawet jeśli poinformuje się ich o obiedzie i tylko
        obiedzie. Postanowiliśmy zaryzykować. Daliśmy mu płytę z wybranymi przez nas mp3
        i powiedzieliśmy, że jak będzie taka potrzeba, to niech muzyka gra. Po obiedzie
        i deserze okazało się, ze kilka par rzeczywiście chciało tańczyć. Tańczyliśmy
        też my, choć tego nie planowaliśmy... Nie powiem, nie było źle. Ta impreza
        trwała do 1 w nocy - ale tu akurat goście wiedzieli, że nie będzie dłużej i nie
        było niezręcznie. Razem z nami były 22 osoby. Skromnie, ale po naszemu. Jeśli
        nie lubisz tradycyjnych wesel, polecam. Goście do dziś wspominają tę imprezę, bo
        naprawdę było przyjemnie.
        • mada.d.n Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 24.09.06, 20:44
          tydzień temu mój kuzyn miał ślub i po nim obiad.
          po lampce szampana podano obiad: schabowy, devolai, pieczeń jakaś i jeszcze
          jakieś mięsko, do tego pyzy, ziemniaki, surówki: marchewka, kapusta, byraczki i
          chyba coś jeszcze. po obiedzie było słodkie: 2 torty i kilka rodzajów ciast.
          było bez tańców, bo młodzi sobie ich absolutnie nie życzyli (nie chcieli w oóle
          wesela, więc powiedzieli, że jak będą tańce to wyjdą), ale była myzycznka w tle
          cały czas.
          czegoś mi brakowało - trochę stypowato było, bo nie było czasu i miejsca, żeby
          w ogóle pogadać - impreza była na 40 osób, zaczęła się przed 13 (ślub w
          południe), skończyła trochę po 18


          jeszcze dużo czasu... bardzo dużo...
    • lanka_cathar Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 24.09.06, 20:58
      Podczas obiadu tańców nie było. Były w czasie wesela - kto chciał, ten tańczył.
      Menu było takie:

      OBIAD:
      Oferta na przygotowanie
      obiadu weselnego oraz przyjęcia weselnego
      w dniu 14 lipca ( piątek ) 2006 r
      w Restauracji ” Pod Gigantami „

      Obiad weselny – ok. 18.00- dla 41 osób

      Menu

      Przekąski zimne

      Talerz warzyw grilowanych

      Zupy

      Krem borowikowy w aromacie truflowym

      Dania gorące

      Zraziki cielęce w sosie rozmarynowym
      Dodatki:
      Kluseczki ziemniaczane
      Mix warzyw gotowanych

      Deser
      Tiramisu

      Napoje gorące

      WESELE:
      Przyjęcie weselne – ok. 20.00- dla ok.121 osób

      Bufet Szwedzki

      Stół rybny
      Łosoś w całości na postumencie
      Szczupak faszerowany w całości ułożony w kształcie ryby
      Carpacio z łososia wędzonego

      Stół mięsny:
      Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami leśnymi , kurkami i rydzami
      Pasztet z cielęciny z pistacjami
      Kawałki piersi z kurczaka z sezamem w sosie curry
      Plastry kaczki pieczonej w sosie balsamicznym podawane na sałacie lodowej

      Przekąski wegetariańskie:
      Krążki bakłażana zapiekane z pomidorami, posypane parmezanem i przybrane
      świeżą bazylią oraz kawałkami sera „ Feta”
      Łódeczki z cukini nadziewane z rocpolem , sos vinegrette
      Czerwona cykoria nadziewana ricottą , sos balsamiczny
      Roladki ze szpinaku nadziewane Fetą w sosie balsamicznym z rodzynkami
      Pomidorki cherry nadziewane anchois

      Sałatki:
      Carpacio z kartofli w sosie truflowym
      Sałatka szpinakowa z parmezanem i świeżą bazylią , sos vinegrette
      Sałatka Afrykańska z selera naciowego , kolorowej papryki , brzoskwini , sos
      różowy z dodatkiem imbiru
      Sałatka brokułowa w sosie rocpolowym
      Sałatka włoska z makaronem , prażonymi ziarnami dyni i słonecznika , sos
      balsamiczny
      Sałatka hawajska z owocami morza


      Dania gorące
      Serwowane z bemarów :250 gr/os.
      Cielęcina w sosie z prawdziwków
      Kawałki piersi z kurczaka w sosie sojowym z orzechami
      Ravioli z ricotta i szpinakiem w sosie gorgonzolowym z szałwią
      Warzywa grillowanie z parmezanem
      Panga owinięta w cukinii w sosie lemonkowym z ryżem
      Dodatki:
      · Pieczywo rozmaite :
      (bagiety, rustico, cebulowe, serowe, śliwkowe, razowe)
      Kluseczki ziemniaczane
      Opiekane chrupiące ziemniaki
      Aromatyczny ryż
      · Masło
      Desery
      ü Mini babeczki na kruchym cieście z kremem waniliowym i owocami
      ü Profitrole z kremem czekoladowym i waniliowym
      ü Ciasteczka kaimakowe ze skruszonym orzechem włoskim
      ü Sernik z pomarańczowa skórka
      Patery owoców krojonych
      oraz
      Tort weselny ok. 12.00
      ( tradycyjny piętrowy bądź w innym dowolnym kształcie )- do uzgodnienia !
      polecam tort 3-piętrowy , każde piętro o innym smaku

      Tort migdałowo orzechowy –najmniejszy
      Tort migdałowy z marcepanem.
      Tort śmietanowo-owocowy- średni
      Tort bezowy mocca
      Tort czekoladowy z wiśniami- największy

      Napoje gorące
      Szampan , napoje zimne i alkohol
      po stronie zleceniodawcy
    • cantatea Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 25.09.06, 11:39
      Menu zbytnio nie pamiętam - z trzech propozycji restauracji wybrałam taką
      najbardziej "neutralną", żeby goście mogli zjeść coś, co znają. Chyba rosół i
      brokułowa, kurczak, pieczeń, ryba...
      Przyjęcie trwało około dwóch godzin, gdyby było dłuższe, to i tak byśmy z niego
      wyszli, bo mieliśmy w planach następną imprezę. W ogóle całe przyjęcie było
      pomyślane jako gest w stronę rodziców i chrzestnych, którzy przyjechali na nasz
      ślub z daleka i należał im się chociaż obiad. Nie miało żadnych elementów
      weselnych, ot, goście zjedli i pojechali.
    • kasiszcz Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 25.09.06, 12:11
      my mieliśmy obiad na dzieśięć osób. Na przystawki były dwie sałatki: grecka i z
      wieprzowiną. Zupa to borowikowa. Na drugie danie były trzy dania do wyboru:
      łosoś, wieprzowina i drób (nie pamiętam tych wymyślnych nazw) i do tego do
      wyboru warzywa gotowane lub świeże. Na deser był sernik na ciepło z lodami. A
      do picia szampan, wino czerwone i białe oraz kawa i herbata. Porcje były tak
      duże, że goście nie mieli już siły na przystawki. Restauracja była nieduża i
      przytulna a my zajmowaliśmy jedno z 2 pięter tak, że nikt nam nie przeszkadzał.
      Obiad zaczął się o 15.15 a skończył około 21.00
    • spodnica_w_kratke Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 25.09.06, 12:21
      nasz obiad trwal od 15:30 do ca 20:30, z tym, ze gosci zaczeli wychodzic od ok
      19. Muzyka -lekki jazzik, mily nawet dla niewprawionego ucha, leciala w tle.
      Tance nie byly nawet przewidziane, nie bylo na to miesjca. Ale z relacji gosci
      wiem, ze bylo bardzo fajne i bardzo im sie podobalo., A na poczatek podano
      roznorodny zestaw przystawke-rewelacyjna salate lodowa z lososiem i orzechami,
      lkruche babaczki z roznorodnym nadzieniem, trojkatne kawalki razowca i pastami,
      caprese z mozarella, wino, soki. POtem do wyboru byla genialna zupa grzybowa z
      lazankami lubh pomidorowa z mozarella i bazylia, sandacz z pieca w sosie
      limonkowym lub poledwiczki w sosie z gorgonzoli, szarlotka z lodami lub gruszka
      pod lekko alkoholowa pierzynka. Goscie byli syci i zadowoleni, atmosfera
      napradwe fajna, nie wieselna moze, ale uroczyscie obiadowa. Udalo sie nam
      dobrze porozsadzac gosci, na tyle dobrze, ze jak sie zegnali to wzajemnie sie
      zapraszali do odwiedzin (mowa oczywiscie o tych, ktorzy sie poznali dopiero na
      obiedzie). Bylo swietnie, wieczotrem cala knajpa tonela w swietle swiec.
    • aiczka Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 25.09.06, 15:00
      Dwa obiady weselne:

      1. Restauracja rosyjska

      - przystawki - na stole - głównie ryby w różnych postaciach,
      - zupa do wyboru: ucha (rybna) lub barszcz ukraiński,
      - danie główne: jakaś wielka ryba słodkowodna, nie pamiętam jaka,
      - tort+herbata/kawa

      muzyka: grajkowie w rosyjskich strojach, grali kilka razy po kilka piosenek,
      taniec: odbył sie jeden, brat pana młodego z panną młodą.

      uwaga: niektórych gości nieco zestresowały sztućce do ryby.

      2. Restauracja grecka:

      - przystawki ciepłe i zimne - greckie przysmaki; jakieś serki, tzatziki, sałatki,
      - zupy do wyboru jakaś i grecka zupa z kurczaka (chyba wszyscy wybrali tę drugą),
      - danie głw. do wyboru jagnięcina, ryba, drób (duże porcje),
      - desery - greckie słodycze; baklava, jakaś słodka wersja tzatzików+herbata/kawa
      - tort.

      muzyka: cicho w tle,
      taniec: brak,

      uwagi: mało kto znał się na greckiej kuchni, kelnerzy musieli każdemu tłumaczyć
      menu etc.
        • ashton Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 25.09.06, 15:04
          Przyjęcie zaplanowane było od godziny 16 do 21. Obiad dla 17 osób. Tradycyjnie:
          z przystawek wędliny i sałatka grecka, rosół, pierogi (świetny pomysł z tymi
          pierogami, goscie zachwyceni), za czas jakiś kotlet z piersi kurczaka z
          pieczonymi ziemniakami, do tego surówki jakieś tam. Soki i cola, z alkoholi
          wódka, wino czerwone i Martini Bianco, ze słodyczy tylko tort.
          Miało być bez tańców i przyśpiewek - cóż, goście sami śpiewać i tańczyć
          zaczęli. Impreza przedłużyła się o godzinę...
          • agnsoc5 Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po. 26.09.06, 23:04
            my mielismy obiad na 30 osob. Było super, nie rozumiem czemu innym dziewczynom
            przypomina to stypy, to zalezy od organizacji i gosci. My wszystkich
            uprzedzilismy ze jest to tylko obiad, bez tancow. Ale za to obiad bardzo
            elegancki. I elementow weselnych bylo bardzo duzo; powitanie chlebem i solą,
            bicie kieliszkow, toasty, podziekowania dla rodziców, tort. Mielismy pianistę ,
            który pieknie grał nam bardzo romantyczne kawalki. Aha, zatanczylismy jednak z
            mezem 1 taniec, pianista zagrał nam Fields of Gols Stinga, bylo
            pieknie...Wszystkim ktorzy nie lubia tradycyjnych wesel polecam forme obiadu.
            aha, obiad trwal od 15.30 do 20.00
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka