Co dobrego do jedzenia w Egipcie?

[Gość: daria]

jestem strasznie ciekawa co dobrego do jedzenia jest w Egipcie. Chodzi mi
głównie o miejscowe specjały.
Dzięki za wszelkie informacje :)

[jekry39]

Powiem tak co jednemu smakuje drugi może być z tego niezadowolony,jednak napewno nie zawiedziesz się na egipskich wyrobach cukierniczych,różnego rodzaju ciastach,kremach których nie brakuje w hotelach do obiadokolacji.

[anuulka]

wyroby cukiernicze... jedyne co mi tam kompletnie nie smakowalo :)

Wyroby cukiernicze przebijają te europejskie

[pc_maniac]

Są tak wymyślne i tyle tego, że przyprawiają o zawrót głowy.
Co do dań typowo arabskich to ciężko je uświadczyć. Myśmy byli zaproszeni do
arabskiej restauracji i nasz przyjaciel Egipcjanin od razu wytłumaczył nam, ze
wszędzie gdzie jadaja turyści robi się dla nich takie ni to ni sio, bo nie są
przyzwyczajeni do prawdziwie aromatycznej kuchni egipskiej.
Mieliśmy tą przyjemność, że sam poszedł do szefa kuchni i instruował go co i
jak ma przyrządzić. Mówię Wam - niebo w gęie, żarcie hotelowe sie do tego nie
umywało, a jadaliśmy w wielu hotelach.
Dziękuję SAJID!!!

Problem z tym, że nijak nie da sie zapamiętać ichniejszych nazw potraw. Tutaj
polecam forum Beduinki, ona zna arabski, więc jej łątwiej spamiętać te nazwy.

Dla mniej wybrednych, a luiacych fast foody polecam w MacDonaldzie MacArabię -
mniam, mniam.

[azra19]

Polecam kosher (ja bardzo dobry jadłam naprzeciwko El Jokera) to taki gar
fasolowo-mięsno-coś tam. Oczywiście przyprawy. SUPER! Polecam owoce morza
właśnie w El Joker. Falafle na bazarze w Daharze. Słodyczy nie polecam, bo nie
lubię. A jeszcze mięsa w Red Sea.

[Gość: aw]

byłam w październiku i najadłam się moich ulubionych granatów, których było
pełno i w restauracjach i na bazarach. Inne owoce też pycha. Niby u nas też
można je kupić, ale różnica w smaku ogromna. Bardzo smakowały mi smażone
warzywa i ryż z warzywami.

[Gość: Stiwi]

W Hurghadzie w przyjemnej restauracji El Arabia kelner zaproponował mi ich
specjalność jagnięcinę, byłem sceptyczny, ale wziąłem, rewelacja! Super
przyrządzona i podana, mięsko rozpływało się w ustach. W Wawie za takie danie
trzeba zapłacić 40-50pln, tam było to najdroższe danie z menu, a kosztowało 25
LE :-)

Poza tym tak jak napisał PC_Maniac często hotelowe jedzenie nie umywa się do
tego z arabskich restauracji, dlatego coraz częściej będę starał się wybierać
samo BB.

[corrina_f1]

Swojego czasu zadawałam to samo pytanie, bo jestem strasznym miłośnikiem
jedzenia ;) Zwłaszcza lokalnego, a Egipt ma naprawdę wiele do zaoferowania w
tej kwestii. Ogólnie kuchnia arabska/bliskowschodania znacznie różni się od
naszej,i trzeba mieć to na uwadze, ale jeśli komuś te klimaty pasują, na pewno
w Egipcie się nie zawiedzie. Warunkiem jest oczywiście próbowanie naprawdę
lokalnych potraw, a nie tego, co serwują w hotelach pod szyldem egipskiej
kuchni.
Moje typy to:
1. baba ghannug (bakłażan w jogurtowo czosnkowym sosie)
2. Hummus w każdej ilości
3. wszelkiego rodzaju pierożki z ciasta a'la francuskie nadziewane serem,
szpinakiem, mięsem, milion wariacji na ten temat
4. tabule (tabbouleh) (sałatka z drobno posiekanych pomidorów, ogórków,
zielonej pietruszki, kaszy porghhol czasem zastępowanej kuskusem)
5. zupa z soczewicy
6. naprawdę prawdziwy kebab, który z naszym nie ma absolutnie NIC wspólnego (w
Cairo story z podpisu opisałam to cudo które pochłonęłam w lokalnej restauracji
w Aleksandrii)
7. na słodko oczywiście wszelkie owoce, w tym mango i najlepszy na świecie sok
z mango oraz z trzciny cukrowej.
To tak w skrócie.

Poniżej udało mi się znaleźć kilka pomocnych jeszcze linków.

groups.google.pl/groups?hl=pl&lr=&threadm=bbvf80%24rdc%241%40nemesis.news.tpi.pl&rnum=2&prev=/groups%3Fq%3Dco%2Bje%25C5%259B%25C4%2587%2Bw%
2Begipcie%26hl%3Dpl%26lr%3D%26selm%3Dbbvf80%2524rdc%25241%
2540nemesis.news.tpi.pl%26rnum%3D2

groups.google.pl/groups?hl=pl&lr=&threadm=bc4u6d%24n8k%241%40news.onet.pl&rnum=1&prev=/groups%3Fq%3Dco%2Bje%25C5%259B%25C4%2587%2Bw%
2Begipcie%26hl%3Dpl%26lr%3D%26selm%3Dbc4u6d%2524n8k%25241%2540news.onet.pl%
26rnum%3D1

groups.google.pl/groups?hl=pl&lr=&threadm=a6nufi%24qq%241%40news.tpi.pl&rnum=5&prev=/groups%3Fq%3Dco%2Bje%25C5%259B%25C4%2587%2Bw%
2Begipcie%26hl%3Dpl%26lr%3D%26selm%3Da6nufi%2524qq%25241%2540news.tpi.pl%26rnum%
3D5

groups.google.pl/groups?hl=pl&lr=&threadm=b9g1re%242b8%241%40news.onet.pl&rnum=7&prev=/groups%3Fq%3Dco%2Bje%25C5%259B%25C4%2587%2Bw%
2Begipcie%26hl%3Dpl%26lr%3D%26selm%3Db9g1re%25242b8%25241%2540news.onet.pl%
26rnum%3D7

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=622&w=23688249&wv.x=1&a=23688249
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=622&w=15831834&wv.x=1&a=15831834
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=622&w=11480293&wv.x=1&a=11480293
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=622&w=10590534&wv.x=1&a=10590534

[corrina_f1]

linki z googla się trochę rozpadły, więc trzeba poskładać.

[Gość: Daria]

Bardzo dziękuję za info. Wiem, że co osoba to inne gusty i ciężko jest na takie
posty odpowiadać, ale ja dzięki tym informacjom mam chociaz jakiś pogląd. Jadę
pierwszy raz, więc każda porada jest na wagę złota :)
Pozdrawiam