Dodaj do ulubionych

zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym regionie

17.12.05, 09:53
Ludzie!

Podzielmy się w tym wątku wiedzą z naszych rodzinnych domów na temat zwyczajów związanych ze Świętami Bożego Narodzenia. Czy mamy jakieś szczególne zwyczaje / powiedzenia / praktyki / dania wigilijne - ktore odróżnialyby region sieradzki od innych czesci Polski?

A dla tych, ktorzy mieszkają daleko od Sieradza - prośba: podzielcie się wiedzą o Waszych aktualnych zwyczajach swiątecznych. Bylaby to dobra okazja do porownań, jak to jest gdzie indziej.
Obserwuj wątek
    • szaramysza9 Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 17.12.05, 19:36
      Przede wszystkim to u nas nie je sie grzybowej tylko barszcz z uszkami:)
      • hajdana Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 17.12.05, 22:34
        no właśnie chciałam zapytać, czy grzybowa to u nas tradycja sieradzka, czy też
        bywają i barszcze, jak jest? U nas oprócz grzybowej królują pierogi oraz
        kapusta z grzybami.
      • paenka Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 18.12.05, 13:10
        a u mnie je sie obydwie zupy.
        • esie Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 18.12.05, 21:08
          grzybowa
          czerwony barszczyk
          rosół z ryby
          • szaramysza9 Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 18.12.05, 22:50
            Czyli taka zupa rybna??
            W górach jedza rownież żurek w wigilię.

            U mnie w domu jadło się barszcz czerwony z uszkami (ale mamy już nie ma:((, a rodzinka w Sieradzu wcina grzybową-lubie, ale to nie na Święta, więc sama teraz zrobię barszczyk i tylko dla siebie, bo nikt nie lubi;)))

            Natomiast w Sieradzu nie ma zwyczaju szopki.
            • paenka Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 18.12.05, 23:38
              Zwyczaju szopki? TZN? w farze albo w klasztorze co roku jest robiona szopka.
              Tylko prosze mi tu bez aluzji politycznych.
      • paenka Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 18.12.05, 13:10
        a barszcz to zazwyczaj z pasztecikami:D mniaaaam
    • aedo Re: zwyczaje wigilijno-świąteczne w naszym region 17.12.05, 22:58
      A u mnie była zawsze grzybowa, za to pierogów się w mojej rodzinie praktycznie
      nie robi.
    • zgryzlak potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regionie 19.12.05, 09:05
      Kiedys mnie napadło i badałem, co jest sieradzkie na stole wigilijnym.
      1. Kapuśnica (kwaśnica) - zupka typu kwas + kluski z żytniej mąki
      2. Makiełki - kluski z makiem
      3. Śledź (ew inna ryba) w śmietanie z ziemniakami
      4. Pierogi z kapustą (nie wiem tylko, czy z grzybami?)
      5. Kapusta z grochem.
      Z reszta był problem, bo reszta jest uniwersalno ogólnopolska :-).
      • zodiak72 Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni 19.12.05, 10:09
        No wlasnie o coś takiego mi chodziło. Spis wigilijnych potraw regionalnych.
        Dzięki zgryzlak!
      • maary5 Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni 19.12.05, 10:36
        Moja rodzina jest od pokoleń sieradzka więc jak napisze co się u mnie jada to
        moze jakies potrawy sieradzko-wigilijne wyjdą?- kapusta z grochem,sos grzybowy
        (w wykonaniu mojej mamy nie do podrobienia),śledż w śmietanie,karp w
        galarecie,karp smażony,kompot z suszonych owoców.Mój mąż(tez sieradzak) wniósł
        kaszę.Przez lata zestaw wigilijny modernizuje sie w zależności od upodobań
        gości i dzieci ale ten,który podałam,jest w zasadzie niezmienny.Dobrych Świat
        dla Wszystkich czytająco-piszacych życzę.
      • szaramysza9 Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni 19.12.05, 10:55
        Kwaśnica jest raczej góralska....?
        I bazą dla tej zupy jest ryj świni, ale może się mylę?


        Ziemniaki w Wigilię??
        Buuuuuuuuuuuu:((((((((((
        • zgryzlak Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni 19.12.05, 11:16
          Jak zwał tak zwał - zupka jest z kwasu z kiszonej kapusty. Ale przyjrzę się
          dokładniej - może jaki ryj tam będzie pływał? Chociaż wątpię - chybabym zauważył
          przez tyle lat gotowania przez moją żonę...:-)
          Zapomniałem jeszcze o kompocie z suszków (suszonych owoców).
          • hajdana Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni 19.12.05, 16:24
            kompot z suszków też mamy. Poproszę o przepis na tę postną zupkę kwaśnicę,
            jeśli można :)
            • galoszka76 Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni 20.12.05, 20:32
              W mojej rodzinie naj bardziej wyczekiwaną potrawą są MAKIEŁKI, czyli mak
              wymieszany z rodzynkami, migdałami no i najwazniejsze z kluskami ( z tego co
              wiem jest to potrawa wigilijna, która w naszym regionie jest popularna, choc
              nie we wszystkich domach). Nie zauwazyłam żeby ktos pisał o RYŻU POLANYM
              ŚMIETANĄ zrobioną na słodko z cynamonem. Obowiazkowo KARP, ŚLEDZ, GROCH Z
              KAPUSTĄ, PIEROGI Z GRZYBAMI, GRZYBOWA (która jadam jedynie w Wigilie, bo nie
              przepadam) KAPUSTA, GROCH, BARSZCZYK Z USZKAMI, KOMPOT Z SUSZONYCH JABŁEK I
              GRUSZEK (babciny wyrób) no i u nas do tego menu wlicza się CHLEB. No i mamy 12
              tradycyjnych potraw (przynajmniej w mojej familii)

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka