Gość: Sufler2007 Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? IP: *.lodz.mm.pl 28.10.07, 18:37 Sklepy z alko.Dolna półka;).Też jabłkowe. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: fiutek Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? IP: *.toya.net.pl 28.10.07, 18:42 a co to jest ten cydr? Odpowiedz Link Zgłoś
big_news Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 18:49 Siki babci Weroniki. No, w każdym razie coś podobnego;) Odpowiedz Link Zgłoś
przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 19:41 Próbowałeś to? A skąd jest ten sikacz? Odpowiedz Link Zgłoś
big_news Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 19:48 Piłem. Robi się głównie w Niemczech, Francji Stanach i na Wyspach, szczególnie na południu Anglii. U nas nazywano tego sikacza jabłecznikiem. Traktuje się jako napój orzeźwiający, ma niską zawartość procentów. Tak między 4-6%. Gdzie nie gdzie konkuruje z piwem, z racji podobnej mocy. Jak dla mnie - sikacz właśnie. Nadmiar powoduje okrutny ból głowy. Odpowiedz Link Zgłoś
przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 19:56 Nieżle się znasz. A czy ten cydr też tak, jak nasz jabol patykiem pisany zalatuje siarą/siarką i określany jest winem stołowym? Odpowiedz Link Zgłoś
big_news Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 20:06 O ile wiem, to takich napitków siarką się nie konserwuje. Natomiast, może Cię zaskoczę, ale siarka jest pakowana nie tylko do naszych patoli, ale też do wszystkich... "francuzów". I jest to prawa znana powszechnie. Ten charakterystyczny zapaszek (a raczej smrodek) dla naszych jaboli, nie bierz się wcale z tego chemicznego dodatku, tylko z jakości surowca, a dokładniej mówiąc z bylejakości owoców. Kiedyś, sporo czasu temu, miałem okazję być w wytwórni win owocowych w Łowiczu. To co tam zobaczyłem, na dość długo zniechęciło mnie do win wszelakich. Zresztą, chyba zawsze wolałem coś mocniejszego;) Odpowiedz Link Zgłoś
przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 21:11 Coś mocniejszego w dobrym gatunku i ilościach, jak gatunkowo dobre wino nie muszą szkodzić zdrowiu. Współczuję ci z racji pobytu w wytwórni łowickiej. Ja jeszcze krócej tam bym wytrzymała. Mogę sobie wyobrazić, co to mogło znaczyć, bo kiedyś musiałam odbębnić praktyki jakieś robotnicze w sklepie spoż. i na zapleczu byłam w stanie znieść zapach gnijących ziemniaków, ale przy zapaszku patoli-jaboli nie zdzierżyłam. Odpowiedz Link Zgłoś
przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 21:15 Podejrzewam, że wszystkie wina stołowe są konserwowane siarką, bo po otwarciu i tak nie sposób ich przechować dłużej. Ale te szlachetniejsze gatunki jakoś lepiej się przechowują. Odpowiedz Link Zgłoś
nakole Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 21:16 ...na etykietach podają info o tym dodatku. Odpowiedz Link Zgłoś
nakole ...nie szukaj 28.10.07, 19:50 Zrób sobie cydru beczkę! Przepisy: www.wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=1991 Namawia człowiek z szemranych klymatów. Odpowiedz Link Zgłoś
przyslowie Re: ...nie szukaj 28.10.07, 20:10 Ja robiłam po raz pierwszy i jak na razie jedyny wino z ryżu i rodzynek i klarowało sie samo bez jakichkolwiek dodatków. Dobre było i na zdrowie nie szkodziło. Problem w tym, że nie moge nigdzie znależć na nie przepisu. Odpowiedz Link Zgłoś
nakole ...proszę.. 28.10.07, 20:22 Wino ryżowe Myjemy 1 kg ryżu i wrzucamy go do 4 l wody z matką drożdżową. Nstępnie zalewamy syropem z 1 kg cukru i ok. 1 l wody i odstawiamy na 3-4 tygodnie w temperaturze pokojowej. Po tym okresie cukier powinien się "przeżreć" z drożdżami. Następnie zlewamy nastaw znad ryżu i wlewamy go do gąsiorka, po czym dodajemy jeszcze 0,5 kg cukru (najlepiej wcześniej zmieszać z otrzymanym dotychczas produktem) i dla wzbogacenia smaku i zapachu dodajemy ok. 20 dkg rodzynków. Następnie odstawiamy gąsior na 3 miesiące po czym zlewamy wino do butelek i umieszczamy w chłodnej piwnicy. i np.: forum.ohayo-nippon.net/ftopic160.html Odpowiedz Link Zgłoś
przyslowie Re: ...proszę.. 28.10.07, 21:01 Dzięki Ci stokrotne. Jestem uratowana! Ale to straszne, że ja nie wiedziałam nawet, że robiłam coś w rodzaju sake! Pisze tam, że to cichacz, ale ono nie było ani za słodkie, ani za ciężkie i nikomu nie zaszkodziło, i nie powaliło z nóg. Odpowiedz Link Zgłoś
amaster1 Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 18:46 wole bardziej zagraniczne i z wyższej półki ;) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gość Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.10.07, 18:53 W "Pierrogerii" w Manufakturze na przykład. Odpowiedz Link Zgłoś