Gdzie można wypic cydr w Łodzi?

28.10.07, 18:09
Może ktoś wie?
    • Gość: Sufler2007 Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? IP: *.lodz.mm.pl 28.10.07, 18:37
      Sklepy z alko.Dolna półka;).Też jabłkowe.
      • Gość: fiutek Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? IP: *.toya.net.pl 28.10.07, 18:42
        a co to jest ten cydr?
        • big_news Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 18:49
          Siki babci Weroniki.
          No, w każdym razie coś podobnego;)
          • przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 19:41
            Próbowałeś to? A skąd jest ten sikacz?
            • big_news Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 19:48
              Piłem.
              Robi się głównie w Niemczech, Francji Stanach i na Wyspach, szczególnie na
              południu Anglii.
              U nas nazywano tego sikacza jabłecznikiem. Traktuje się jako napój orzeźwiający,
              ma niską zawartość procentów. Tak między 4-6%. Gdzie nie gdzie konkuruje z
              piwem, z racji podobnej mocy.
              Jak dla mnie - sikacz właśnie. Nadmiar powoduje okrutny ból głowy.
              • przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 19:56
                Nieżle się znasz. A czy ten cydr też tak, jak nasz jabol patykiem
                pisany zalatuje siarą/siarką i określany jest winem stołowym?
                • big_news Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 20:06
                  O ile wiem, to takich napitków siarką się nie konserwuje.
                  Natomiast, może Cię zaskoczę, ale siarka jest pakowana nie tylko do naszych
                  patoli, ale też do wszystkich... "francuzów". I jest to prawa znana powszechnie.
                  Ten charakterystyczny zapaszek (a raczej smrodek) dla naszych jaboli, nie bierz
                  się wcale z tego chemicznego dodatku, tylko z jakości surowca, a dokładniej
                  mówiąc z bylejakości owoców.
                  Kiedyś, sporo czasu temu, miałem okazję być w wytwórni win owocowych w Łowiczu.
                  To co tam zobaczyłem, na dość długo zniechęciło mnie do win wszelakich. Zresztą,
                  chyba zawsze wolałem coś mocniejszego;)
                  • przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 21:11
                    Coś mocniejszego w dobrym gatunku i ilościach, jak gatunkowo dobre
                    wino nie muszą szkodzić zdrowiu.
                    Współczuję ci z racji pobytu w wytwórni łowickiej. Ja jeszcze krócej
                    tam bym wytrzymała. Mogę sobie wyobrazić, co to mogło znaczyć, bo
                    kiedyś musiałam odbębnić praktyki jakieś robotnicze w sklepie spoż.
                    i na zapleczu byłam w stanie znieść zapach gnijących ziemniaków, ale
                    przy zapaszku patoli-jaboli nie zdzierżyłam.
                  • przyslowie Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 21:15
                    Podejrzewam, że wszystkie wina stołowe są konserwowane siarką, bo po
                    otwarciu i tak nie sposób ich przechować dłużej. Ale te
                    szlachetniejsze gatunki jakoś lepiej się przechowują.
                    • nakole Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 21:16
                      ...na etykietach podają info o tym dodatku.
        • Gość: fiutek to raczej wino IP: *.toya.net.pl 28.10.07, 19:05
          czy wóda?
        • nakole ...nie szukaj 28.10.07, 19:50
          Zrób sobie cydru beczkę!
          Przepisy:

          www.wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=1991
          Namawia człowiek z szemranych klymatów.
          • przyslowie Re: ...nie szukaj 28.10.07, 20:10
            Ja robiłam po raz pierwszy i jak na razie jedyny wino z ryżu i
            rodzynek i klarowało sie samo bez jakichkolwiek dodatków. Dobre było
            i na zdrowie nie szkodziło.
            Problem w tym, że nie moge nigdzie znależć na nie przepisu.
            • nakole ...proszę.. 28.10.07, 20:22
              Wino ryżowe

              Myjemy 1 kg ryżu i wrzucamy go do 4 l wody z matką drożdżową.
              Nstępnie zalewamy syropem z 1 kg cukru i ok. 1 l wody i odstawiamy
              na 3-4 tygodnie w temperaturze pokojowej. Po tym okresie cukier
              powinien się "przeżreć" z drożdżami. Następnie zlewamy nastaw znad
              ryżu i wlewamy go do gąsiorka, po czym dodajemy jeszcze 0,5 kg cukru
              (najlepiej wcześniej zmieszać z otrzymanym dotychczas produktem) i
              dla wzbogacenia smaku i zapachu dodajemy ok. 20 dkg rodzynków.
              Następnie odstawiamy gąsior na 3 miesiące po czym zlewamy wino do
              butelek i umieszczamy w chłodnej piwnicy.

              i np.:

              forum.ohayo-nippon.net/ftopic160.html
              • przyslowie Re: ...proszę.. 28.10.07, 21:01

                Dzięki Ci stokrotne. Jestem uratowana! Ale to straszne, że ja nie
                wiedziałam nawet, że robiłam coś w rodzaju sake!
                Pisze tam, że to cichacz, ale ono nie było ani za słodkie, ani za
                ciężkie i nikomu nie zaszkodziło, i nie powaliło z nóg.
      • amaster1 Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? 28.10.07, 18:46
        wole bardziej zagraniczne i z wyższej półki ;)
    • Gość: Gość Re: Gdzie można wypic cydr w Łodzi? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.10.07, 18:53
      W "Pierrogerii" w Manufakturze na przykład.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja