Ciasta - jak piec, by dopiec, a nie przypalić

IP: *.chello.pl 13 lat temu
Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.
    • Gość: xy Re: Ciasta - jak piec, by dopiec, a nie przypalić IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13 lat temu
      W mojej kuchence piekąc ciasto,obserwuję ok.10 min.po tym czasie ciasto robi się
      brązowawe-otwieram piekarnik,przykrywam górę ciasta folią aluminiową i spokojnie
      czekam aż się upiecze,już bez zaglądania.Pod koniec pieczenia sprawdzam
      patyczkiem czy już się upiekło. Takiej metody dopracowałam się po kilku
      niedopieczonych,ale spalonych ciastach.
      • Gość: anka Re: Ciasta - jak piec, by dopiec, a nie przypalić IP: *.dynamic.chello.pl 12 lat temu
        No właśnie może to jest sposób na upieczone ciasto . Pieke w 160-180 stopniach na termoobiegu i po chwili góra juz sie zaczyna przypiekać a ciasto całe sie rusza , surowe w srodku zmiana ustawień piekarnika nic nie daje nawet wkładam dodatkową blache na góre . I zanim ciasto sie upiecze to góra jest juz bardzo brązowa a ja cała zestresowana !!
        • linn_linn Re: Ciasta - jak piec, by dopiec, a nie przypalić 12 lat temu
          A probowalas bez termoobiegu?
    • Gość: grażyna Ciasta - jak piec, by dopiec, a nie przypalić IP: *.dynamic.chello.pl 11 lat temu
      Piekę biszkopt w prodiżu. Wlewam ciasto do zimnego, natłuszczonego prodiża i w zależności od wysokości ciasta piekę od 25 do 35 min. Zawsze się udaje.
Pełna wersja