W jakiej temp i jak długo?

IP: *.ssp.dialog.net.pl 11 lat temu
Kochani mam przyjecie komunijne....Jak długo i w jakiej temp odgrzac kotlety scgabowe wczesniej usmazone?(ktos kiedys proponowalna blaszce w foli alu przykryte mocno, ale jaki czas i temp?
    • lustroo Re: W jakiej temp i jak długo? 11 lat temu
      Odgrzewane są niesmaczne co byś z nimi nie robiła.
      • jimmysgirl Re: W jakiej temp i jak długo? 11 lat temu
        lustroo napisała:

        > Odgrzewane są niesmaczne co byś z nimi nie robiła.

        nieprawda. jesli wstawisz na pol godziny do 100-120 'C do piekarnika to niedosc ze beda cieple, to i zmiękną. to stary dobry sposób na to aby mięso zmiekło-pieczemy w niskiej temp. po obsmażeniu.
        a co co odgrzewania-ja bym sie w zyciu tak nie przejmowala, odgrzewanie to odgrzewanie a nie ubijanie piany z bialek ze ma byc absolutna proporcja, ja nie mam gotowego przepisu na odgrzewanie, zawsze pi razy drzwi-20 minut, 30, az do godziny w 150-100 stopniach, zalezy jak potrzeba.
Pełna wersja