problemy z pieczeniem ciast

18 lat temu
Bardzo lubię piec ciasta.Ostatnio kupiłam świetną książkę,która zawiera dużo
fajnych przepisów.Tylko moim problemem jest to,że w tej książce na przykład
ilość potrzebnej żelatyny podana jest w płatkach,a ja umiem posługiwać sie
taką w proszku.jak to się przekłada (tzn. czy 1 płatek to 1 łyżeczka) i czy w
ogóle można je zastępować? Drugi problem dotyvzy drożdży.W przepisach podane
są suche drożdże (na łyżeczki).jak je zastępować takim zwykłymi drożdżami w
kostce?
Z góry bardzo dziękuję za pomoc.
    • kasiulek_mysiulek Re: problemy z pieczeniem ciast 18 lat temu
      Jedna saszetka drożdży suszonych odpowiada 2,5 dkg normalnych.
    • Gość: kasia Re: problemy z pieczeniem ciast IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18 lat temu
      Gdzieś czytałam, że płatek żelatyny to łyżeczka, sama tak zamieniam i mi
      wychodzi. Drożdży nigdy nie używałam zamiennie ale na torebce Oetkera jest
      napisane, że odpowiada 25g świeżych.
Pełna wersja