Tłuszcze dobre i złe

15 lat temu
Jak widać cały czas zmieniają sie poglądy na różne tłuszcze, ale pewne rzeczy
są niezmienne, lepiej zastąpić tłuste mięsa rybami i korzystać z jak najmniej
przetworzonych tłuszczów roślinnych.
    • Gość: TT Re: Tłuszcze dobre i złe IP: *.dip0.t-ipconnect.de 15 lat temu
      Poglady na tluszcze sie zmieniaja, lecz podzial serow, na bialy i zolty nie
      zmieny od czasow wczesnego Gierka.
    • Gość: Optymalny Tłuszcze dobre i złe IP: 83.136.224.* 15 lat temu
      Wiekszych glupot nie czytalem. Cholesterol, miazdzyca, tycie itp. bierze sie
      tylko i wylacznie z weglowodanow!
      • Gość: tutu Re: Tłuszcze dobre i złe IP: *.nhs.uk 15 lat temu
        Akurat niestety cholesterol bierze sie z tluszczow. Natomiast jezeli chodzi Co o
        odkladanie sie cholesterolu w naczyniach, co moze doprowadzic do miazdzycy to
        raczej wynika to z ogolnie nadmiernego jedzenia.
        Czy beda to tluszcze w nadmiernych ilosciach, weglowodany czy bialka, to jezeli
        spozywamy wiecej niz jestesmy w stanie spalic zawsze odlozy sie to w postaci
        tluszczu w organizmie i zgrubiejemy.A wracajac do cholesterolu w naczyniach
        krwionosnych to czesto jest tez to zwiazane z wchlanianiem z jelit, co moze byc
        uwarunkowane wieloma czynnikaminp.stanem wydolnosci ukladu pokarmowego.Ale to
        juz zupelnie inny i dosc dlugi wyklad.Pozdrawiam
        • Gość: x Re: Tłuszcze dobre i złe IP: *.internetdsl.tpnet.pl 15 lat temu
          1. prawdą jest, że ludzie tyją z przejedzenia - ale podstawowym
          problemem są węglowodany i łączenie ich z tłuszczami
          2. za miażdżycę odpowiadają tłuszcze roślinne - to właśnie tłuszcze
          nienasycone stanowią główny budulec blaszek miażdżycowych
          3. z tłuszczami trans to prawda; ze smażeniem na tłuszczach
          roślinnych zwierzęcych - fałsz (w procesie smażenia dochodzi do
          uwodornienia tłuszczy nienasyconych (nienasyconych, czyli
          posiadających w swej budowie miejsce na 1, 2 lub 3 atomy wodoru);
          najlepsze do smażenia są więc nasycone tłuszcze zwierzęce - smalec
          wieprzowy, gęsi, kaczy)
          4. ryby są najzdrowsze - zwłaszcza na surowo lub postaci seviche
          5. prócz tłuszczy trans szkodliwy jest też utleniony cholesterol -
          uwaga na majonezy, długo leżące żółtka jaj i mleko w proszku!
          6. czym pasie się gęsi, by otłuścić ich wątróbki do fois gras?
          tłuszczami?
          • Gość: tutu Re: Tłuszcze dobre i złe IP: *.nhs.uk 15 lat temu
            >6. czym pasie się gęsi, by otłuścić ich wątróbki do fois gras?
            > tłuszczami? - pragne zwrocic uwage na slowo "pasie", czyli nadmierna podaz
            jedzenia. I wszystko jedno czym. Bilans energetyczny zdecydowanie dodatni wiec
            bardzo duze tycie.. Weglowodany same w sobie wcale nie sa takie zle, problem z
            iloscia.
          • naels Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
            > uwodornienia tłuszczy nienasyconych (nienasyconych, czyli
            > posiadających w swej budowie miejsce na 1, 2 lub 3 atomy wodoru);

            :-))) Pokaz mi, o krynico madrosci biochemicznej, taki tluszcz,
            ktory "posiada w swej budowie" miejsce na dokladnie 1 lub 3 atomy
            wodoru :-)
      • bogunia73 Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
        ooo pan dietetyk się znalazł
        szkoda tylko że niedouczony, albo nigdy nie miał problemów z chorobami, albo
        zwyczjnie weirzy w tą teorię i ma z tego powodu wielką nadwagę tłuszcz jest
        bardzo szkodliwy zwłaszcza dla układu krążenia
        • Gość: Optymalny Re: Tłuszcze dobre i złe IP: 83.136.224.* 15 lat temu
          Poczytaj o diecie (zywieniu) optymalnym, a potem sie wypowiadaj. :)
        • Gość: tutu Re: Tłuszcze dobre i złe IP: *.nhs.uk 15 lat temu
          Nadmiar tluszczu Bogunia73, nadmiar. Tluszcz,oraz ten slawny
          cholesterol sa niezbedne do budowy i prawidlowego funkcjonowania
          komorek organizmu.Sa skladnikiem sciany komorkowej.
          Pozdr.
          • bogunia73 Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
            ach noo niejasno się wyraziłam, ale pojęcie żywienie optymalne jakoś do mnie nie
            przemawia
            • gekon8 Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
              Chodzi o to, że w Polsce nie ma tradycji zdrowego jedzenia, pojawia się coraz
              więcej niezdrowego gotowego jedzenia i to przyczynia się do jakiś cholendarnych
              statystyk zachorowań na serce itd.
              • hildeegarda Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
                Statystyki są niedobre. Sama mam kłopoty z utrzymaniem ciśnienia w normie.
                Chociaż dbam o dietę skoki stają się coraz częstsze.
                • zlotosrebrna Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
                  Sama dieta nie zbije Ci wysokiego nadciśnienia- może pomóc ale nie rozwiąże
                  wszystkiego- ja sama bralam wczesniej różne leki- teraz lekarz przepisał mi nową
                  terapie Cilan z Aldanem i Diuresinem- więc widzisz, że to nie takie proste
                • bogunia73 Re: Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
                  może dobrze byłoby dołączyć do tego jakiś sport
    • amambilis Tłuszcze dobre i złe 15 lat temu
      A może by już przestać ciągle pisać o jedzeniu? Zwariować od tego można: tym
      bardziej, że to co było zdrowe miesiąc temu dziś jest zakazane i odwrotnie.
      amabilis.blox.pl/html
    • Gość: Boguslav Tłuszcze dobre i złe IP: *.adsl.szeptel.net.pl 15 lat temu
      Tłuszcze są złe złe złe! A ryba i masło są dobre, bo to tłuszcz. Logika genialna! Proszę o 1 (słownie "jeden") dowód potwierdzony badaniami rzetelnymi niesponsorowanymi przez Nestle/McDonalds/etc., że ta piramida jest ok a tłuszcz be?
      Ta dochtór nie była na wykładzie z biologii i nie wie, że wątroba przetwarza węglowodany(!) na tkankę tłuszczową, a tłuszcz spożyty bez węglowodanów jest trawiony przez żółć i od razu do jelit do kosmków jelitowych a węglowodan musi być fermentowany w jelitach przez bakterie??

      @tutu: Z takimi dogmatami, że "tłuszcze są złe" a "węglowodany dobre" to możesz sobie religię założyć a nie mówić o żywieniu. Tłuszczu NIE DA się zjeść za dużo bez łączenia z węglowodanami a węglowodany powodują skoki insulinowe (organizm domaga się jedzenia, bo we krwi jest insulina do trawienia glukozy, więc napędzają otyłość)
      Zresztą, takie baraństwa jak piszą, że "nagle masło i ryby powróciły" i ta Pani doktor się dziwi się, to gdzie ona się uczyła niby, że nie rozumie, dlaczego masło jest lepsze od margaryny i zdrowsze do smażenia, niż oleje rafinowane a przecież Omega3 i 6 nie mają?!
      Takie mondre, wyzywają Atkinsów/Kwaśniewskich/etc. od szarlatanów ale nie potrafią wyjaśnić, czemu ich pacjenci nie chudną i nie zdrowieją, a tamci owszem.
      Żeby chociaż dowody na swoje teorie zamiast "bo tak"! Bo węglowodany są dobre! Ale cukier be, a czemu? nie wiadomo i już! Bo piramida mówi, że tak. Ludzie, co ja jestem Faraon, żeby w piramidzie mnie pochowano?!
      Nie mówię, że piramida jest be, ale niech chociaż udowodnią coś, a nie tylko - a to jest dobre, bo coś nam się nie zgadza.
      • Gość: tutu Re: Tłuszcze dobre i złe IP: *.nhs.uk 15 lat temu
        Nigdzie nie stawialem dogmatu ze cos jest dobre czy zle. Liczy sie
        ilosc i o tym pisalem.A skutecznosc tzw.metody Atkinsona czy
        Kwasniewskiego(ten swoja droga zaporzyczyl ten pomysl od jakiegos
        niemieckiego doktora z lat 50), polega na tym ze ograniczaja ilosc
        sporzywanych produktow, w tym drastycznie weglowodanow.
        Pozdr.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja