potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-tego\

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 15 lat temu
Kupiłam piec gazowy z elektrycznym piekarnikiem.Spaliłam już 11 ciast, nie
wiem czy piec z dołu, czy z gory, kiedy termoobieg. Wdomu już odbywa się
liczenie ciast, którym jak się da to odkrawam 0,5 cm spodu.
    • izek26 Re: potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-te 15 lat temu
      na termoobiegu sie nie znam ale skoro spalony spód,to spróbuj położyć ciasto na
      wyższym poziomie,lub wyłączyć dolna grzałkę po nagrzaniu piekarnika
    • Gość: anusia Re: potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-te IP: *.chelm.mm.pl 15 lat temu
      nie wiem, jak ci się to udało - może piekarnik jakiś wadliwy? spróbuj piec z
      termoobiegiem w temp. 180 st.,lub bez góra i dół łącznie w temp. 190.
      • salimis Re: potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-te 15 lat temu
        Ja też mam kuchenkę gazową z piekarnikiem elektrycznym i na szczęście, chociaż
        kunsztu pieczenia zaczęłam uczyć się dopiero wraz z nabyciem tejże
        kuchenki,nigdy ciasto mi się nie spaliło..Ja piekę ciasto na środkowej półce w
        piekarniku i nie zawsze trzymam się sztywno czasu pieczenia.Jeżeli widzę że
        ciasto jest dostatecznie zrumienione,sprawdzam patyczkiem i gdy jest wszystko
        ok.wyłączam piekarnik.(po mimo np. że jest to 10 minut przed czasem)
        • salimis Re: potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-te 15 lat temu
          Zapomniałam dodać że w trakcie pieczenia mam włączoną i dolną i górną grzałkę
          jednocześnie.
    • maszmi Re: potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-te 15 lat temu
      Piecz na termoobiegu 160/170 stopni bez dodatkowych grzałek.Nigdy
      jeszcze nie spaliło mi się ciasto!!!!
      • dominikjandomin Re: potrzebuję rady- jak nie spalić ciasta \12-te 15 lat temu
        maszmi napisała:

        > Piecz na termoobiegu 160/170 stopni bez dodatkowych grzałek.Nigdy
        > jeszcze nie spaliło mi się ciasto!!!!

        Ta, a jakie ciasto? Zrób tak francuskie, to będzie jego podawanie równoznaczne z
        torturami, a tych zakazuje konstytucja :)

        Nie wiem, co autorka wątku robi. Piekę i to w temp wyższych, i jakoś jeszcze nie
        spaliłem ciasta.

        Jeśli nikt inny w tym piekarniku nie upiekł poprawnie ciasta, to proponuje
        uznać, ze piekarnik zepsuty ma termoregulator.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja