Czemu chleb się zapada (wypiekacz do chleba)

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14 lat temu
Jak w temacie. Nie ma zakalca, tylko góra która początkowo rośnie na koniec
jest zapadnięta. I chleb i ciasto drożdżowe. Wszystko robię zgodnie z
przepisem, odmierzam dokładnie składniki o równej temperaturze. Ostatnia
porażka, to chleb z mieszanki, który w ogóle nie wyszedł (po raz pierwszy się
to zdarzyło). Zastanawiam się co jest nie tak, czy może mieć na to wpływ że
mam dość chłodno w kuchni? A może ten mój automat ma za małą moc (600W)?
Widziałam ostatnio inny, który miał 850W. Podpowiedzcie coś proszę...
    • Gość: inny gość Re: Czemu chleb się zapada (wypiekacz do chleba) IP: *.centertel.pl 14 lat temu
      Za dużo wody(liczy się wszystkie płyny- jaja tez zawierają wodę, a w chlebie
      płynem jest też oliwa). Zsumuj wszystkie płyny zgodnie z przepisem, to się
      ciasto nie zapadnie. Sprawdź też czy nie za dużo dodałaś drożdży.
      Pozdrawiam
      • Gość: kinia Re: Czemu chleb się zapada (wypiekacz do chleba) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14 lat temu
        Gość portalu: inny gość napisał(a):
        > Sprawdź też czy nie za dużo dodałaś drożdży.
        Może coś być z tymi drożdżami, bo najmniej dokładnie je odmierzałam. No ale za
        każdym razem byłoby to samo? Spróbuję jeszcze raz, tym razem dokładniej odmierzyć.

        > Pozdrawiam
Pełna wersja