zuzann-a 14 lat temu Babki dajcie jakiś prosty,sprawdzony przepis na dobre ciasto do pizzy! A ten sos do posmarowania to jak się robi? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
stara-a-naiwna Re: Domowa pizza. 14 lat temu ja ostatnio znalazłam na necie przepis na pizze... TRAGEDIA (mogę sobie tłumaczyć zawsze, zę to wina piekarnika) Wpisz w googlach pizza przepis i Ci wyskoczy = wybierz najpstostszy :) Odpowiedz Link Zgłoś
kas.ja24 Re: Domowa pizza. 14 lat temu Pół szklanki mleka (lekko podgrzanego) + pół szklanki wody (albo inne proporcje, można dać szklankę wody jak się nie ma mleka). Do tego ćwierć drożdży. Pół łyżeczki cukru. Troszkę soli. Pomieszać. Potem stopniowo dodawać mąkę ok. 2 szklanki. Pomieszać i zostawić do wyrośnięcia na ok pół godziny, ale nie jest to konieczne. Ciasto najlepiej posypać mąką i rozpłaszczać rękami, albo próbować wałkować. :) Zanim nałożę składniki na ciasto to piekę je przez jakieś pięć minut. Dopiero potem smaruję keczupem i kładę składniki. Jak już się upiecze to posypuję serem (na samym końcu!) i wkładam jeszcze do piekarnika na 2 minuty. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zuzann-a Re: Domowa pizza. IP: *.elektrosat.pl 14 lat temu A czy z tymi drożdżami to nie będzie za grube ciasto bo ja lubię raczej cieńsze? I czy to są proporcje na blaszkę? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kas.ja24 Re: Domowa pizza. IP: *.md4.pl 14 lat temu To są proporcje na dużą blaszkę. Żeby wyszło cieńsze nie trzeba wstawiać najpierw samego ciasta do piekarnika, tylko na surowe ciasto położyć od razu składniki i upiec. Wtedy ono nie wyrośnie. Też jest kwestia tego jak cienko rozwałkujesz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zuzann-a Re: Domowa pizza. IP: *.elektrosat.pl 14 lat temu Dzięki wielkie! Jutro będę robiła i napiszę jakie efekty! Odpowiedz Link Zgłoś
jane-bond007 Re: Domowa pizza. 14 lat temu domowa pizza nie jest dobra, nie rob - ciasto nigdy Ci nie wyjdzie takie jak z pieca chocibys nie wiem jaki miala piekarnik i jak sie starala... bylam kilka razy na impr gdzie panie domu serwowaly pyszne pizze - ohyda poprostu Odpowiedz Link Zgłoś
pacsirta Re: Domowa pizza. 14 lat temu domowa pizza jest pyszna!!! mi ciasto zawsze wychodzi super chociaż faktycznie nieco inne niż w pizzerii... w każdym razie domowa smakuje wszystkim nawet odgrzana następnego dnia Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Anna Re: Domowa pizza. IP: *.md4.pl 14 lat temu I trzeba pamiętać o bardzo ważnej rzeczy. Piekarnik musi być nagrzany! Ja to robię w taki sposób, że blaszka nagrzewa się wcześniej w piekarniku, a ciasto na pizze kładę na folię. Potem szybko wyciągam blaszkę i kładę na nią folię z pizzą. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zuzann-a Re: Domowa pizza. IP: *.elektrosat.pl 14 lat temu Pizza była rewelacyjna,ciasto wyszło cienkie ale takie właśnie chciałam;-) mmm,pycha! Odpowiedz Link Zgłoś