Jak i jak długo przechowywać domowe zupki ?

05.04.07, 21:05
Pani doktor,

Dziś po raz pierwszy ugotowałam córeczce (8 m-cy) zupkę, bo do tej pory jadła
tylko gotowe słoiczkowe. Zupka jest z kalafiora,ziemniaczka,
marchewki,pietruszki,pora,selera,płatków ryżowych i piersi kurczaka. Musze
przyznac ze mimo ze bez przypraw to smakowala nie tylko dziecku :)
Zrobiłam tej zupki więcej,na zapas, wyszło mi 4 słoiczki po deserkach 190g i
4 po 130g. Gotującą zupkę nakładałam do wyparzonych gorących
słoików,zakrecalam i stawialam na wieczku. Ale po wystygnieciu
wieczka "klikaja" . I teraz nie wiem jak długo moge ta zupke przechowywac np.
w lodówce ? Czytalam, że niektore mamy zamrazaja zupki, ale jak ? W słoikach
chyba nie bo po zamrozeniu moglyby peknac ? A moze moge w lodowce
przetrzymac te zupki kilka dni ?

Bardzo proszę o rade i serdecznie pozdrawiam,

Mariola
    • barbara.gierowska Re: Jak i jak długo przechowywać domowe zupki ? 05.04.07, 21:17
      Witam,
      poporcjowane w lodówce - proponuję przechowywac do 48 godzin od przygotowania.
      Zamrozone - do ok miesiąca,najlepiej w specjalnych pojemniczkach z tworzywa.
      Pozdrawiam
Pełna wersja