i jeszcze pochwalę się kulinarnie

21.05.09, 19:36
Sałatkę zrobiłam. I wyszła pyyyszna, choć z lodówkowych resztek :)

Kawałek filetu z indyka pocięłam na kawałeczki, zamarynowałam na szybko w
oliwie, przyprawie grillowej (pieprz, gorczyca, sól, czaosnek, papryka ostra)
i posiekanym ząbku czosnku. Pokroiłam na kawałeczki 2 plastry boczku. Jedno i
drugie przesmażyłam na patelni (boczek na suchej patelni, indyka w tej
marynacie po prostu).

Na talerz wysypałam mieszankę sałat, na to kawałek zielonego ogórka, kilka
czarnych oliwek i resztkę startego cheddara (ser w sumie zbędny, ale nie
miałam co z nim zrobić). Na to wyłożylam ciepłego indyka i boczek. I polałam
sosem zrobionym z jogurtu wymieszanego z solidną łyżką pesto.

I takie to było dobre, że ojej ;) Ten dressing zwłaszcza - świetnie się
komponuje z indykiem.
    • mason_i_cyklista Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:38
      no ale to że zapraszasz czy tylko ochotę robisz?
      • 2szarozielone Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:39
        Przepis sprzedaję :) Zaprosić mogę po weekendzie :) Teraz to już zeżarłam.
        • gapuchna Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:41
          Fajne :) - ale dla mnie za dużo kalorii, niestety.
          • thank_you Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:42
            Gapa, weź przestań, bo w dziób dostaniesz.
            • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:43
              Z cheddara!
              • thank_you Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:49
                Cheddarem :D
                • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:56
                  No tak, tak, i bekonem chlastu chlastu! :D
          • 2szarozielone Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:44
            Mój pierwszy posiłek dzis - i zapewne ostatni ;) A poza tym kalorie są
            najsmaczniejsze.

            Poza tym boczek można odpuścić, a indyka zgrillować :) I już będzie dietetycznie
            :) Ta łyżeczka oliwy w pesto - to samo zdrowie i tłuszcz niezbędny do
            przyswojenia witamin :)
            • gapuchna Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:47
              Ja dziś też miałam zmiotkę z lodówki: oliwki, suszone morele, ryż, marynowana
              papryka, seler naciowy, trochę starch orzechów włoskich i garść nasion
              słonecznika i dyni, korniszony i łyżka majonezu+jogurt bułgarski + czosnek.
              Dobre. a barszcz chudy, tylko na warzywach:)
              a teraz jabłko :) i oby już nic...
              • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:59
                Jaki to bułgarski, gdzie go kupię?
                • gapuchna Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:10
                  https://maluta.pl/produkty/napoje_13_balkanski_340.gif

                  Uwielbiam go, można jeść łychami. niestety, 9% tłuszczu, ale służyć może za
                  śmietanę. Gdzie? - carrefour Toruń :)
                  • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:17
                    Qrna, no, a się już napaliłam na nowy jogurt :D
                    Ten znam, on jest bałkański, a nie bułgarski. Hm, i to nie jest napój, przecież
                    on gęsty jest, że nożem kroić można :D

                    Ostatnio w Realu kupiłam Ayran (turecki jogurt do picia). Dobry będzie do chłodniku.
                    • gapuchna Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:23
                      a nie wiem, w domu mówi się na niego bułgarski :)

                      dobry jest też ten. ja takie lubię.
                      https://www.swiat-serow.pl/wp-content/uploads/Greek-Style-light.jpg
                      • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:25
                        I jeszcze jogurt grecki Bakomy i mamy komplet.
                        Z miodem i bakaliami, mmmmmm!
                        • gapuchna Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:32
                          Noooooo :D

                          ale nie z miodem, tylko z konfiturą wiśniową z piwnicy. niestety, ostał sie
                          ostatni słoik :)
                          • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 21:04
                            Jakąś kupną dobrą wyszperam przez Ciebie :)
                            Z syropem klonowym może też da radę.
    • baba_krk Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:45
      brzmi dobrze :)
    • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:46
      Mmmmmmmmmmmmusi być dobre!
      A jak ktoś nie lubi indyczych cycków, to kurzęce mogą być, co?
      I bez ogórka, za to z suszonymi pomidorami z zalewy? Hm?
      Bo muszę też sczyścić lodówkę za czas jakiś.
      Doradź, skoro się nie podzielisz tym cymesikiem ;)
      • 2szarozielone Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:48
        Pewnie, że może być kurczak. A suszone pomidory to nie wiem, bo sama nie
        przepadam w sałatkach (dla mnie strasznie dominują smak) - ale jak ktoś lubi to
        czemu nie.
        Ja dałam, co miałam, bo na weekend wyjeżdżam i trzeba było wszystko zjeść :)
        • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 19:55
          Kombinuję, co zamiast ogórka, bo nie lubię w takim zestawie (żelazisty się robi
          jakiś i wodnisty), a pomidory zawsze mam.

          Można jeszcze podarować sobie warzywo, czy to ogórka czy to pomidora, dać nieco
          czerwonej cebuli, jakieś podprażone pestki, ew. kilka rodzynek, a pesto w tym na
          pewno pysznym i bardzo do mnie przemawiającym dressingu, zastąpić (w ramach
          eksperymentu) chutneyem ostrym z mango.

          Hm, niech już będzie weekend i niech ja zrobię zakupy :)

          Na deser w sobotę robię to:
          fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,95570869,95570869.html

          Aaaaaaaaa!
          A co tam, tyle zasuwam na rowerze, to mi wolno!
          • 2szarozielone Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:07
            No i mi wszystko zmieniłaś - i dobrze ;)
            Ale ogórek fajnie pasuje, nic się z nim nie robi, leży sobie na sałacie
            chrupiący i pachnący :) Tylko że ja uwielbiam zielonego ogórka.

            Z truskawkami jestem jeszcze na etapie jedzenia solo i bez niczego :) Dobrze że
            są, bo szparagi się kończą :( Dlaczego szparagów nie można mrozić? :(
            • gapuchna Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:12
              O dziwo, smaczna jest też surowa cukinia. I uwielbiam taki zestaw: wasa żytnia,
              lekko majonez, na to surowa pieczarka, ciut papryki, pieprz i vegeta, kapka
              ketchupu, korniszon i jajko i sałata. mniammmm pyszna kanapka :)
            • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:14
              Też uwielbiam, jeno nie może w czymś (imho) leżeć i "się soczyć" :)
              A Twój przepis jest fajny, bo można z nim kombinować, no i ten dressing!

              Szparagi, poza sezonem, dostaniesz w zalewie. Ale nadają się tylko do przystawek
              typu szparagi i jajka w szynce.
              • 2szarozielone Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:21
                Nie lubię w zalewie :)

                A ta sałatka to nie jest do leżenia i sączenia - wywalasz na talerz i od razu
                jesz, póki indyk ciepły :) Z sosem też nie mieszałam, tylko polałam z wierzchu.

                To w ogóle miały być roladki z indyka, z sałatą i młodymi ziemniakami. Ale lenia
                złapałam :)
                • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:26
                  Lenistwo i skleroza bywają bardzo pożyteczne, hip hip hurra!
                  • funny_game Re: i jeszcze pochwalę się kulinarnie 21.05.09, 20:27
                    I twórcze :)
Pełna wersja