co to za tureckie warzywo??wie ktos??

IP: 62.87.185.* 18.10.07, 12:41
Wiem, troche glupie pytanie ale moze mi ktos powiedziec co to za
warzywo podaja w hotelach do posilkow, zarowno na cieplo jak i na
zimno, jest koloru oliwkowego, wyglada cos jakby papryczka ale w
przekroju jest gwiazdziste, w srodku ma chyba takie malowyczuwalne
pesteczki, wielkosc od 2 do 5 cm. Na moje pytanie obsluga
odpowiadala ze jest to tureckie warzywo " bani" ale nigdzie nie moge
na internecie tego warzywa odnależc a bardzo mi zalezy dowiedziec co
to jest ;)
    • Gość: Kazik Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 18.10.07, 14:15
      Może chodzi Ci o bakłażana. W Turcji w każdej restauracji go pełno.
      Podawany jest na różne sposoby, na zimno i ciepło
      • Gość: Ala Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: 62.87.185.* 18.10.07, 14:34
        Nie, to nie bakłazan;bakłazan ma skorke ciemnofioletowa i zazwyczaj
        podaja go w kawalkach a to warzywo jest cale oliwkowe, nie jest
        gorzkawe jak baklazan a raczej takie w samku jak np gotowana cukinia
        ( cos kolo tego)i podaje sie je w calosci
        • Gość: biomj Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: *.biology.univ.gda.pl 18.10.07, 14:50
          mam w domu ksiazke o roslinach jadalnych. Postaram sie do niej
          zajrzec. Moze znajde. Wtedy napisze. Chyba, ze moze ktos wczesniej
          udzieli odpowiedzi. sama jestem ciekawa, choc ja akurat nie
          spotkalam czegos takiego-a bazar z warzywami zwiedzilam z
          ciekawoscia. Jesli to cos ma w calosci przekroju miazsz (bo papryka,
          do ktorej piszesz, ze jest podobne, jest w srodku pusta) to
          podejrzewam, ze jest to jakies regionalne warzywo dyniowate (a do
          dyniowatych naleza m.in. ogorek, dynia, kabaczek, cukinia,
          patisony, baklazany).
          • Gość: Ala Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: 62.87.185.* 18.10.07, 14:58
            Swietnie, dziekuje ze sprawdzisz :) Tak, mysle ze to moze byc jakies
            warzywo dyniowate, choc ciezko powiedziec jaki to ma miaższ bo to
            warzywo podaje sie po ugotowaniu ale mysle ze na pewno calowicie
            puste w srodku nie jest :)W hotelu w ktorym bylam podawano to na
            szwedzki stoł na obiady i kolacje, jest to na serio pyszne :)
            • sommak Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? 18.10.07, 16:22
              Witaj,
              warzywo,o ktore pytasz to BAMYA-niestety nie jestem przyrodnikiem i
              nie wiem z jakiej rodziny roslin ono pochodzi-mnie na poczatku z
              wygladu przypominalo kanciata papryke,ale jak sie okazalo w smaku z
              papryka nie ma nic wspolnego:)W Turcji najczesciej przygotowujemy je
              z cebula i pomidorami,moze byc tez na cieplo po dodaniu kawalkow
              miesa.W srodku nie jest puste:)-ma charakterystyczny miazsz i male
              nasionka.
              Smacznego!
              • sommak Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? 18.10.07, 16:36
                Pokusilam sie o sprawdzenie w internecie dokladniej-po polsku
                nazwane to jest KETMİA JADALNA(abelmoschus esculentus):)
                • kiranna Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? 18.10.07, 23:56
                  tej nazwy nie znalam, ale bardziej swojsko - bamya to ochra lub
                  okra :)) w necie mozna znalezc wiele przepisow na przygotowanie tego
                  smacznego warzywa. uprzedzam tylko, ze obieranie twardych ogonkow
                  swiezej ochry jest bardzo pracochlonne, dlatego najczesciej kupuje
                  obrana mrozona lub konserwowana ;)
                  • Gość: Ala Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: 62.87.185.* 19.10.07, 07:46
                    DZIEKUJE !!!!! dokladnie to to warzywo !!! ketmia jadalna ( bamya,
                    okra) to wlasnie to !!! Bardzo mi ono smakuje, wreszcie wiem co to
                    jest :) Bardzo Wam wszystkim dziękuje!!! Pozdrawiam
                  • Gość: biomj Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: *.biology.univ.gda.pl 19.10.07, 11:21
                    Skoro juz sie wyjasnilo co to jest, moze ktos wie czy gdzies w
                    Polsce mozna je kupic (przyznam, ze nie spotkalam)? Na bazarze w
                    Turcji widzialam i oczywiscie jadlam na posilki(nie skojarzylam od
                    razu, bo zmylil mnie nieco opis w pytaniu o "gwiazdzistym przekroju"-
                    szukalam w pamieci czegos bardziej gwiazdkowatego).
                    I sprostowanie do poprzedniego mojego postu: baklazan nie jest
                    roslina dyniowata.
                    • Gość: Ala Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: 62.87.185.* 19.10.07, 13:29
                      Tez sie wlasnie zastanawiam gdzie mozna kupic, ketmie w puszce
                      znalazłam w jakis sklepie internetowym z orientalna zywnościa ;)
                      Napewno w takich sklepach mozna kupic, niestety niewiadomo mi by u
                      mnie w Bielsku byl taki, choc ponoc czasem w supermarketach sa takie
                      wydzielone stoiska. Jak ktos wie gdzie mozna nabyc to pyszne
                      warzywko to prosze o namiar :)
                      • Gość: biomj Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: *.biology.univ.gda.pl 19.10.07, 14:40
                        jesli sa w puszkach to faktycznie moze jest szansa gdzies dostac.
                        Tyle roznych dziwnych dla nas rzeczy teraz sie pojawia (widzialam
                        np.ostatnio kaktusa w zalewie-niestety nie mialam czasu wczytac sie
                        w napisy na sloiku-choc podejrzewam, ze byla to opuncja)-wiec moze
                        jest szansa na kupienie okry. Pzdr
                        • kiranna Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? 20.10.07, 14:29
                          warszawska samira prowadzi sprzedaz internetowa - maja okre
                          konserwowana i suszona (tej ostatniej nie przyrzadzalam):
                          www.samirashop.pl
            • Gość: freespace Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.10.07, 13:08
              TO OKRA.
    • Gość: geran Ketmia piżmowa IP: *.lucent.com 24.10.07, 21:38
      pl.wikipedia.org/wiki/Ketmia_pi%C5%BCmowa
    • nati_28 Re: co to za tureckie warzywo??wie ktos?? 04.11.07, 08:33
      Też się zastanawiałam jakie to warzywo. Jest przepyszne i nawet
      mojemu niejadkowi, nieznoszącemu warzyw bardzo smakowało. Jak ja bym
      chciałam móc je zakupić w Polsce...Mniam...:)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja