masło swojej roboty

[Gość: Ela556]

Czy jak robi się masło ze śmietanki to trzeba dodac sól?

[squirk]

Gość portalu: Ela556 napisał(a):

> Czy jak robi się masło ze śmietanki to trzeba dodac sól?

Jeśli chce się uzyskać słone masło to tak, w sklepach jest przecież także masło bez soli.

[karola-94]

squirk napisała:

> Gość portalu: Ela556 napisał(a):
>
> > Czy jak robi się masło ze śmietanki to trzeba dodac sól?
>
> Jeśli chce się uzyskać słone masło to tak, w sklepach jest przecież także masło
> bez soli.
>
Cóż za prosta i prawdziwa odpowiedź :D.

[Gość: Ela556]

Dzięki tak myślałam E

[lew_slawek1]

ile procent musi mieć śmietana żeby ubić masło ?

[Gość: Ela556]

Najpewniejsza jest 36% E

[bietkadd]

Najlepsza jest dobra, tłusta wiejska śmietana, taka lekko zakwaszona.
Robiłam przez parę lat, mając dostęp właśnie do takiej pewnej, smacznej śmietany. I szybciutko mikserem udawało się zrobić, oczywiście ze schłodzonej.
Pychota, zarówno masełko jak i pozostała maślanka :)

[paulihna]

Dokładnie. U mnie zawsze się robiło z wiejskiej śmietany masło i było przepyszne:)

[kosmotynka]

Tak, sól zawsze się dodaję - do smaku.

[guzik9999]

najlepiej morską, taką jasno-różową :)

[kosmotynka]

Ja dwa razy próbowałam robić masło, ale mi nie wyszło. Macie jakieś swoje sprawdzone sposoby?

[wrozbitawojciech]

Bez soli. Jedyne jako mi wychodzi to takie z mleka prosto od krowy.

[marci9000]

ja dodaje morską

[ewa.chodakowska]

Dla mnie to za dużo ubijania.