jurka57 01.06.07, 20:56 a co zrobić z otartą skórką pomarańcczy? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
olusyl Polędwiczki wieprzowe z pomarańczami 13.12.07, 21:26 Ja też się zastanawiam co z tą skórką. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pontus Polędwiczki wieprzowe z pomarańczami IP: *.man.bydgoszcz.pl 01.07.08, 19:51 Pytacie o nieszczęsną otartą skórkę z pomarańczy? Należy ją dodać do polędwiczek w trakcie ich duszenia w szampanie. W związku z tym, iż jest to b. delikatne mięso wystarczy dusić je na patelni pod przykryciem. Zamiast ryżu proponuję ziemniaki z wody pokrojone w grube plastry. Dla ozdoby na talerzu można oprócz pomarańczy dodać listek bazylii lub inne świeże ziele dla kontrastu. Bon appétit! Ps. Zamiast szampana powinno być użyte wino, typowe do przyżądzania potraw w kuchni (którego na polskich półkach brak). Odpowiedz Link Zgłoś